Grand Cru Classé goes BIO! Alain Moueix war der erste Spitzenwinzer in Saint-Émilion, der den Mut fand, konsequent auf biologischen Anbau umzustellen und sich dazu auch offen zu bekennen. Seit 2006 ist Fonroque biozertifiziert, seit 2008 zusätzlich durch Biodyvin für die biodynamische Wirtschaftsweise. Das Château liegt inmitten der besten Lagen, etwas nördlich, in Sichtweite des pittoresken Dorfs Saint-Émilion, das dieser hochklassigen Appellation innerhalb des Bordeauxgebiets den Namen schenkte. Wobei die Klassifizierung in Saint-Émilion deutlich aussagefähiger ist als jene im Médoc. Dort gilt sie seit 1855 praktisch unverändert, in Saint-Émilion wird sie regelmäßig von den strengen Größen des regionalen Weinbaus überprüft und neu vergeben. Nach der Übernahme durch die Familie Guillard im Sommer 2017 bleibt Alain Moueix, Enkel der vorherigen Inhaber, Betriebsleiter auf Fonroque. Mit einem finanzstarken Investor im Rücken will er sich noch tiefer und konsequenter mit der Biodynamie in Weinberg und Keller auseinandersetzen. CHÂTEAU FONROQUE Bordeaux - Saint-Émilion Inhaber: Hubert & Richard Guillard Rebfläche: 18 ha Bio seit: 2006 Anbauverband: Biodyvin 28 CHÂTEAU FONROQUE
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