Riesling VDP.ORTSWEIN STETTEN 2021 · 56210 UVP: 19,95 € / 0,75l Flasche Ganz neu im Haidle-Sortiment ist der Stettener Ortswein. Hochfeines Bukett von Zitronenmelisse, Minze und reifer Birne. Am Gaumen anregend mit viel Druck und Spiel. Ein besondes filigraner Riesling, der mehr durch Kräuter und ätherische Noten dominiert wird, als sonst bei dieser Rebsorte. Somit eine spannende Ergänzung des Haidle-Riesling-Portfolios. Vol% 12,7 · RZ 4,1g/l · S 10,7g/l P 93/100 Punkte Parker, 92/100 Punkte FALSTAFF 2023, 89/100 Punkte Eichelmann 2023 Riesling Kabinett VDP.ORTSWEIN STETTEN PFEFFER 2021 · 56205 UVP: 12,50 € / 0,75l Flasche Westlich von Stetten wachsen die Rieslinge für diesen Ortswein. Die Reben wurzeln auf schweren, fruchtbaren Böden von Gipskeuper und Unterem Bunten Mergel. Die handgelesenen Trauben werden schonend gepresst und anschließend spontan vergoren. Der Wein reift im Edelstahlgebinde bis zur Füllung auf der Feinhefe. In der Nase dominieren gelbfruchtige Noten und Wiesenkräuter. Am Gaumen eine straffe Säure, die einen schönen Kontrast zur Restsüße bildet. Saftiger und feinfruchtiger Riesling mit floraler Note und mineralischem Abgang. Vol% 10,9 · RZ 14,5g/l · S 8,4g/l P 91/100 Punkte FALSTAFF 2023, 89/100 Punkte Parker Riesling VDP.GUTSWEIN RITZLING 2021 · 56200 UVP: 12,50 € / 0,75l Flasche In ausgewählten, gutseigenen Lagen in Stetten wachsen die Trauben für diesen Riesling. Schon während seines Studiums in Geisenheim kreierte Moritz Haidle seinen ersten RITZLING. Ein besonderer Hingucker ist das Graffiti-Etikett, welches für jeden Jahrgang neu entworfen wird. Der Name ist ein Wortspiel aus Riesling und Ritz, dem Spitz- und Künstlernamen von Moritz Haidle. Der niedrige Ertrag, der geringe Alkoholgehalt und die lange Lagerung auf der Feinhefe verleihen dem Wein die typische Frische. In der Nase Aromen von Zitronen und Mandarinen. Am Gaumen leichte Fruchtaromatik sowie klare Mineralität und ein herrlich animierender Trinkfluss. Vol% 11,9 · RZ 2,0g/l · S 7,8g/l P 90+/100 Punkte FALSTAFF, 90/100 Punkte Parker, 90/100 Punkte Meiningers WEINWIRTSCHAFT Riesling VDP.ORTSWEIN STETTEN 2021 · 56210 214 WEINGUT KARL HAIDLE
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