Echte Traditionalisten. Der legendäre Piero Palmucci vinifizierte 1991, keine zwei Jahre nach dem Erwerb erster Weinbergsflächen auf Poggio di Sotto, seinen ersten Brunello. In den folgenden Jahrzehnten haben er und das Weingut sich einen legendären Ruf als Produzent filigraner Brunelli, die gerne als burgundisch bezeichnet werden, erarbeitet. Einen Ruf, den das Weingut auch nach der behutsamen Betriebsübergabe an Claudio Tipa vor gut zehn Jahren, unverändert genießt. Grundlage für die typische Poggio di Sotto-Stilistik sind so kühle wie steile Weinbergslagen in Castelnuovo dell’Abate, die am Fuße des Monte Amiata 200 bis 400 Höhenmeter erreichen können. Poggio di Sotto produziert, wie in der Region üblich, drei Etiketten: Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino und Brunello di Montalcino Riserva. Schon der Rosso ist eigentlich eher ein herabgestufter Brunello als ein kleiner Bruder des Brunello. Die Auswahl der Trauben ist ähnlich streng, 24 Monate reift der Wein in 30 Hektoliter fassenden Eichenfässern und weitere 6 Monate auf der Flasche. Dem Brunello selber gönnt man auf dem Weingut 40 Monate im großen Holzfass sowie ein weiteres Jahr auf der Flasche, bevor er in den Verkauf geht. Die besten Fässer eines Jahrgangs bilden die Grundlage der Riserva, wobei diese nur in außergewöhnlich guten Jahren produziert wird. Deren Erträge liegen bei nur rund 3.000 kg/ha, die Traubenselektion ist noch rigoroser und erfolgt in mehreren Durchgängen in Weinberg und Keller. Sie darf 60 Monate in den typischen 30 hl-Eichenfässern reifen sowie weitere 12 Monate in der Flasche. Barriques kommen auch hier nicht zum Einsatz: in dieser Hinsicht sind sie bei Poggio die Sotto echte Traditionalisten. Die Produktionsmenge ist im Vergleich zur internationalen Nachfrage viel zu gering, entsprechend werden die verfügbaren Mengen auf dem Markt nur nach Zuteilung verkauft. Die Tatsache, dass Robert Parker für die 2016er Riserva 100 Punkte vergeben hat, hat die Nachfrage nochmals erhöht. Der Wein ist leider auch bei uns schon lange ausverkauft. Aus dem Jahr 2015, ebenfalls ein Spitzenjahrgang in der Toskana, haben wir zum Glück noch einige wenige Flaschen. POGGIO DI SOTTO Toskana - Castelnuovo dell‘Abate Inhaber: Fratelli Tipa Rebfläche: 20 ha Bio seit: 2005 112 POGGIO DI SOTTO
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