Azienda Agricola Plantamura, Alessia & Chiara Maggialetti, Gioia del Colle Primitivo al Massimo. In Apuliens DOC-Region Gioia del Colle, am berühmten Absatz des italienischen Stiefels, haben sich die Winzer schon seit langer Zeit fast ausschließlich auf den An- und Ausbau der immer gefragteren süditalienischen Rotweinrebsorte Primitivo spezialisiert. Wohl zurecht, denn die in Apulien vorherrschenden kalk- und lehmhaltigen Böden auf einer Höhe von etwa 350 m haben sich als besonders geeignet für Primitivo erwiesen. Das Weingut Plantamura erzeugt in vierter und fünfter Generation ausgesprochen feine Weine aus dieser traditionellen Rebsorte, unterstützt durch die schon seit 1974 konsequent biologische Bewirtschaftungsweise. Amtlich zertifiziert wurde diese dann 1996. Die Philosophie des Hauses ist so schlicht wie überzeugend: Im Vordergrund steht der Respekt vor der Natur, die Authentizität sowie das stetige Streben nach bester Qualität zu einem fairen Preis. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleine Kisten, was nicht nur eine feinsäuberliche Selektion des Leseguts im Weinberg ermöglicht, sondern auch einen behutsamen Traubentransport zum Keller garantiert. Mit einer traditionellen Korbpresse werden die Trauben dann schonend gepresst. Bei Plantamura ist temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks wegen der heißen Temperaturen in Apulien eine Selbstverständlichkeit. Inhaber: Alessia & Chiara Maggialetti · Rebfläche: 10 ha · Bio seit: 1996 28050 · Primitivo Gioia del Colle DOC ROSSA 6 x 0,75l R v Vol% 13,7 · RZ 2,4g/l · S 6,0g/l Aus der rubinroten Farbe funkeln violette Reflexe. In der Nase Aromen dunkler Beerenfrüchte, insbesondere von Schwarzkirschen und Brombeeren. Am Gaumen fruchtbetont, ausgewogen und angenehm weich. ROSSA zeigt die frische Seite des Primitivo. Die Trauben stammen von den jüngeren Weinbergen. P2/3 Gläser Gambero Rosso 2023, 15/20 Punkte VINUM Marktschau Primitivo 2022, Top Wine VINO SLOW Slow Wine Guide 2023 28055 · Primitivo Gioia del Colle DOC NERA 6 x 0,75l R 6 v F Vol% 14,9 · RZ 4,0g/l · S 6,2g/l Für NERA reifen die Trauben bewusst länger, die Weinstöcke sind als Spalier erzogen und mindestens 15 Jahre alt. Schon das tiefdunkle Rot lässt den ausgeprägt starken Charakter erahnen. Präsentiert sich würzig, kräftig und mit gut ausgebauter Struktur. Aromen von dunklen, gekochten Früchten, einem Hauch Zimt. P2/3 Gläser Gambero Rosso 2023, 16/20 Punkte VINUM Marktschau Primitivo 2022 28060 · Primitivo Gioia del Colle DOC RISERVA 2019 6 x 0,75l R v F e Vol% 15,2 · RZ 2,3g/l · S 6,4g/l Die Trauben für die Riserva wachsen in den ältesten Weinbergen, sie sind als Alberello, als Buschweinstock angelegt. Der Wein ruht 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und 12 Monate im Stahltank. Aromen von Waldbeeren und Amarena gehen eine elegante, samtige Liason mit dem edlen Holz ein. P97/100 Punkte Doctor Wine by Danile Cernilli, 2/3 Gläser Gambero Rosso 2023, 16,5/20 Punkte VINUM Marktschau Primitivo 2022 Perrini Organic Vine & Wine, Dr. Mila & Vito Perrini, Castellaneta Primitivo = Zinfandel. Perrini ist ein alteingesessener Familienbetrieb in Apulien. Die Weinberge, immerhin 50 ha, liegen nahe dem Mittelmeer und in den dahinter liegenden Hügeln unweit der Hafenstadt Taranto. Ein Generationswechsel war letztlich ausschlaggebend für den Beschluss, die Weinberge schon ab 1993 biologisch zu bewirtschaften. Der kühle unterirdische Keller ist modern eingerichtet. Aus den traditionellen Rebsorten wie Negroamaro und Primitivo erzeugen die Geschwister Mila und Vito Perrini mit der Tradition der Region eng verbundene Weine. Primitivo erlebt seit einigen Jahren eine erstaunliche und verdiente Renaissance. Seit genetische Forschungen nachwiesen, dass der kalifornische Zinfandel und der süditalienische Primitivo dieselben Wurzeln haben, interessiert sich auch die internationale Weinwelt für diese in Süditalien recht verbreitete Sorte. Sicher auch, weil die lokalen Winzer gelernt haben, daraus Weine zu keltern, die weltweit zu gefallen wissen. Castellaneta ist übrigens auch Geburtsort des begnadeten Sängers Rodolfo Valentino. Und jeden Winter sichern kistenweise herrlich reife Bioorangen von den Perrinis unsere Vitaminversorgung. Inhaber: Dr. Mila & Vito Perrini · Rebfläche: 50 ha · Bio seit: 1993 28145 · Primitivo Puglia IGT 6 x 0,75l R v Vol% 12,9 · RZ 1,5g/l · S 5,0g/l Würzig, wild, faszinierend, ein spannender Wein mit viel Charakter aus dem warmen Süden. Konstant einer unserer erfolgreichsten Weine aus Süditalien. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·153
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=