Passione Natura, Leonardo Pizzolo, Popoli Guter Wein entsteht im Weinberg. Passione Natura ist ein Gemeinschaftsprojekt von Leonardo Pizzolo, dem Besitzer von Valle Reale, Biovitis und zwei weiteren Bio-Produzenten. Sie produzieren biologische und biodynamische Weine aus den Abruzzen mit einer 100%ig rückverfolgbaren Produktionskette vom Weinberg bis zur gefüllten Flasche. Ein Expertenteam sucht gezielt geeignete Rebflächen und überwacht den kompletten Produktionsprozess. Passione Natura arbeitet mit zahlreichen lokalen Landwirten, sowohl an der Küste als auch in den Bergen und unterstützt sie mit professionellen Agrarexperten. Das Resultat sind qualitativ hochwertige Weine, wie sie dem einzelnen Bauern im marktfernen Süditalien vielleicht nicht immer gelingen würden. Und das attraktive Design der Ausstattungen ist bis ins letzte Detail durchdacht. Inhaber: Leonardo Pizzolo · Rebfläche: 54 ha · Bio seit: 2016 27752 · Colle Reale Cerasuolo d'Abruzzo DOC 6 x 0,75l EQ Vol% 12,3 · RZ 5,5g/l · S 6,0g/l Seit 2010 gibt es für die Roséweine aus den Abruzzen mit Cerasuolo d’Abruzzo eine eigene DOC. Zu Recht, wie sich hier zeigt. In der Nase dezente Aromen von Erdbeeren und Rhabarber. Am Gaumen unheimlich saftig und frisch, es dominieren hier die Kirsch- und Himbeernoten. Einmal mehr ist Passione Natura die elegante Ausstattung gut gelungen. Schon die macht richtig Lust auf diese sommerliche Erfrischung aus den Abruzzen. 27755 · Passi Reali Rosso da Uve in Appassimento 6 x 0,75l RQv Vol% 14,4 · RZ 13,6g/l · S 4,9g/l Im Appassito-Verfahren hergestellter Wein aus bewusst lange am Stock konzentrierten Trauben. Dunkles Rubinrot, fruchtiges Bukett von Schwarzkirschen und feines Aroma von Cassis, dezente Würze mit harmonischer Tanninstruktur, kräftig und dabei sehr geschmeidig. 27757 · Corte Fiore Primitivo da Uve in Appassimento IGP 6 x 0,75l RQ Vol% 13,0 · RZ 14,0g/l · S 6,5g/l Beim Appassito-Verfahren reifen die Trauben bewusst länger am Stock. Außerdem dreht man die Stiele am Rebstock leicht ein, sodass die Saftzufuhr unterbrochen wird und die Beeren etwas eintrocknen. So verdunstet ein Teil des Wassers in den Trauben und die Aromen konzentrieren sich. In der Nase betörende Aromen von Cassis, Heidelbeere und Rumtopf. Am Gaumen mit viel Fülle und Saft, dabei sehr weich mit samtigen Tanninen. Edle Ausstattung. 27758 · Corte Fiore Rosso da Uve in Appassimento IGP Holzkiste 6 x 0,75l RQv Vol% 14,4 · RZ 13,6g/l · S 4,9g/l Auch der Corte Fiore wird im Appassitoverfahren hergestellt. So wird er dicht und kraftvoll. Herrliches Dunkelrot, feinfruchtiges Bukett von Süßkirschen und Roter Johannisbeere. Würzig, eingängige Tannine, opulent und dabei sehr elegant. Wirklich dekorative und auffällige Ausstattung, das perfekte Präsent. Lieferung in der 6er Holzkiste. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·151
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