Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

Inhaber: Jean-Luc & Catherine Hubert . Region: Bordeaux . Rebfläche: 96 ha Bio seit: Château Peybonhomme-Les-Tours & Château La Grolet 2000, Château Roy d'Espagne 2003 Catherine Hubert kommt aus einer traditionellen Winzerfamilie, die Château Peybonhomme-Les-Tours (AOP Côtes de Bourg) seit 1895 besitzt. Ihr Gatte Jean-Luc hat aus einer Familie eingeheiratet, die im Schiffsverkehr auf der Gironde engagiert war und somit auch regelmäßig den Bordeauxwein transportierte. Das 1997 gemeinsam erworbene Château La Grolet (AOP Blaye Côtes de Bordeaux) liegt fast in Sicht- weite, aber nicht in derselben Appellation. Château Roy d‘Espagne haben Catherine und Jean-Luc erst einige Jahre später gekauft und auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Alle Betriebe sind Deme- ter zertifiziert, die Arbeit in den Weinbergen folgt einem im Weinbau nicht selbstverständlichen ganzheitlichen Ansatz. Sohn Guillaume hat Ökologie studiert, seine Schwester Rachel ist gelernte Pharmazeutin. Beide arbeiten mittlerweile seit einigen Jahren im Familienbetrieb. Die langjährige intensive Beschäftigung mit der Biodynamie gepaart mit der Neugier der jungen Nachfolger sorgt für ein spannendes Sortiment, das sich mit einzelnen Cuvées ganz bewusst von strenger Bordelaiser Tradition lossagt. Ein Großteil der Weine wird in Barri- ques ausgebaut, gebrauchte für die einfacheren Weine, neue für die Topweine. Seit 2004 werden auch eiförmige Behälter aus Ton, Stein und Amphoren im Keller eingesetzt. Extrem zuverlässige Qualitäten auch in schwierigen Bordeauxjahren. Vignobles Bossuet-Hubert „Der Erde ihre Lebenskraft zurückgeben.“ Rachel Hubert Guillaume & Rachel Hubert