Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

55233 · Grauburgunder ZEIT Reserve QW Kaiserstuhl 2018 6 x 0,75l W v F e Geballte Kraft vom Kaiserstuhl in voller Harmonie. Sehr stimmiger Vertreter seiner Art. Funkelt golden im Glas, und betört mit einer Fülle an exotischen Düften, vornehmlich Ananas und Papaya. Am Gaumen fei- ne Würze und unglaublich elegant. Bei aller Fülle schwingt immer noch eine schöne Frische mit. Würdiger Vertreter der Selektionslinie ZEIT des Weinguts! 55235 · Pinot Noir ZEIT BISCHOFFINGER ENSELBERG Reserve QW 2017 6 x 0,75l R v F e Auch dem Spätburgunder tut die ZEIT im Barrique sehr gut. Dabei gewinnen seine rebsortentypischen Eigenschaften noch an Charakter. Ein vielschichtiges Aromenspiel von Brombeeren, Süßkirsche und Ze- dernholz findet sich im Bukett. Am Gaumen leicht rauchige Noten mit einladender Frucht von roten Beeren. Die feine Tannintextur macht den Wein bereits erstaunlich zugänglich, aber er wird auch noch gut reifen. Kaiserstühler Spitzenrotwein. 55240 · Crémant Rosé Brut 6 x 0,75l S 6 Die vollreifen Trauben werden nach schonender Pressung zu Weinen verarbeitet. Diese fruchtigen Weine reifen in einer zweiten Gärung in der Flasche zum Crémant, bevor sie von Hand abgerüttelt werden. In der Nase feine Aromen von reifen Erdbeeren. Am Gaumen feinste Perlage, ganz zarte Aromen, feinglied- riges Spiel. Sehr präsent mit einem Hauch Cassis und rotem Deliciousapfel. P 87/100 Punkte Vinum 2020, 86/100 Punkte Gault&Millau 2020 Weingut Pix, Hannes & Sonja-Luisa Pix, Ihringen Biopioniere in zweiter Generation. Der Kaiserstuhl bietet, dank seines Klimas und Bodens, ideale Bedingungen für den Weinbau. Ihringen, am südlichsten Punkt des Kaiserstuhls gelegen, hat die höchste Sonnenscheindauer in ganz Deutschland – jährlich ca. 1720 Stunden. Dieses erlaubt den Anbau beson- ders anspruchsvoller, wärmeliebender Rebsorten und selbst schwierige Jahrgänge bringen hier erstaun- liche Weine hervor, weil die Reben in besten Lagen gesund und kräftig dastehen und die Trauben im Zweifel radikal selektioniert werden. Daraus zauberte schon der stets schelmische Reinhold Pix hochklas- sige Weine. Seit 2006 treibt der nun als Abgeordneter der Grünen im baden-württembergischen Landtag sein Unwesen. Inzwischen hat Sohn Hannes, nach solider Ausbildung in Geisenheim und Lehrjahren bei den Eltern, mit seiner jungen Familie den Betrieb übernommen. 2013 stellte die Familie die Reb ächen auf Demeter um. Beachtung haben auch die Rotweine verdient. In unseren internen Vergleichsverkos- tungen oft vorne dabei. Mit dem Jahrgang 2018 hat sich das Weingut bewusst von der klassischen am Zuckergehalt der Trauben orientierten Einteilung in Qualitätswein, Kabinett, Spätlese usw. verabschiedet. Inhaber: Hannes & Sonja-Luisa Pix · Rebfläche: 7 ha · Bio seit: 1986 · Anbauverband: Biodynamie-Demeter 55305 · Grüner Silvaner GUTSWEIN 6 x 0,75l W v Silvaner war einst der ganze Stolz der Gemeinde Ihringen. Dann mussten die Weine immer billiger wer- den. Damit wurden sie beliebig und dünn. Jetzt ist die Sorte wieder im Kommen. Familie Pix hat die Tal- sohle des Silvaners gar nicht erst mitgemacht, ihr Silvaner war und ist bis heute ein Vorzeigewein. Frisch, herrlich zu Spargel und leichten sommerlichen Gerichten und genauso gut einfach so in einer geselligen Runde. P 88/100 Punkte Gault&Millau 2020, 85/100 Punkte Eichelmann 2020, 85/100 Punkte VINUM 2020 55310 · Grauburgunder GUTSWEIN 6 x 0,75l W Alljährlich ein besonders gelungener Wein dieses kleinen, radikal auf Qualität ausgerichteten Weinguts mit sehr guten Lagen am südlichen Kaiserstuhl. Tolle Balance zwischen sortentypischer Aromenvielfalt und der gut eingebundenen Säure, die dafür sorgt, dass der Wein nicht satt macht, im Gegenteil. 55320 · Weißburgunder GUTSWEIN 6 x 0,75l W Schöner frischer Duft nach Akazienblüten mit minderalischen Anklängen, harmonisch- lebendige Säure, anhaltend im Nachhall, begleitet ideal die feine Küche. P 87/100 Punkte Gault&Millau 2020, 85/100 Punkte Eichelmann 2020 55355 · Gewürztraminer SELEKTION 6 x 0,75l W v Verlockend, feinduftig, blumig, aber nicht zu aufdringlich, im Mund delikat und harmonisch; ein elegan- ter, trocken ausgebauter Gewürztraminer, der nicht sättigt, sondern zum Genießen einlädt. DEUTSCHLAND Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·219