Vougeot AOC LES CRAS Premier Cru 2019 · 17350 VOUGEOT AOC Burgundischer Gleichklang. Vougeot, Clos de Vougeot und Domaine de la Vougeraie. Sie alle gehen letztlich auf das kleine Flüsschen Vouge zurück, das durch die 200-Seelen-Gemeinde Vougeot fließt. Die kleinste Gemeinde an der Côte de Nuits ist dank ihres weltberühmten, umfriedeten Clos de Vougeot wahrscheinlich auch die bekannteste. Aber in der Appellation Vougeot, auf halbem Weg zwischen Gevrey-Chambertin und Nuits-Saint-Georges, ist nicht nur der legendäre Clos de Vougeot, Grand Cru und nationales französisches Weinmonument, beheimatet, sondern auch vier Premier Crus, LES CRAS ist einer davon. Cras (Crai und Crais sind ebenfalls gebräuchlich) bezeichnet im Burgund eine steinige, kalkhaltige Erde auf Lehmboden. Seit Beginn des 12. Jahrhundert pflegten die Mönche der nahen Zisterzienserabtei von Cîteaux die Weinberge, bis zur französischen Revolution, genau wie im Clos de Vougeot. Heute sind sie im Besitz der Domaine de la Vougeraie, deren Namen sich natürlich auch auf Vougeot zurückführen lässt. Daneben ist die Domaine auch im alleinigen Besitz der Premier- Cru-Lage Le Clos Blanc de Vougeot, aus der nur Weißweine kommen dürfen. Ab und an teilt uns das Weingut von dieser gesuchten Rarität einige wenige Flaschen zu. Vougeot AOC LES CRAS Premier Cru 2019 · 17350 UVP: 89,00 € / 0,75l Flasche Was für ein betörender Wein. Die erste Nase ist von einnehmender Floralität. Dann kommen reife Herzkirschen, Vanille, Nougat, heller Tabak, Orangenzesten und sehr feine Röstaromen dazu. Am Gaumen im Auftakt viel Extraktsüße, Schmelz und eine schon in der Jugend ungemein seidige Textur. Dann als Gegenpol kräutrige Noten nach Wacholder, schwarzem Pfeffer und dunklem Tabak. Aromen von Kaffee und dunkler Schokolade lassen auch am Gaumen das noch junge, aber unglaublich gekonnt eingesetzte Holz durchkommen. Trotz der nicht zu unterschätzenden Kraft des Weins, alles ganz fein gewoben: 'En dentelle', sagen die Franzosen dazu. Vol% 13,3 · RZ 0,5g/l · S 4,8g/l P 91-93/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni Vougeot AOC LES CRAS Premier Cru 2020 · 17350.20 UVP: 96,00 € / 0,75l Flasche Verfügbar ab November 2022 Vol% 12,5 · RZ 0,2g/l · S 5,0g/l P 91-93/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni 42 DOMAINE DE LA VOUGERAIE
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=