INVERSUS INVERSUS ist Giovanni d’Orsis ganz persönliche Interpretation eines Toscana IGT. Ganz persönlich ist hier wortwörtlich zu nehmen, denn es geht um weit mehr als nur Stilistik oder persönliche Vorlieben. Es geht um die Familie und die steht in Italien bekanntlich über allem. Seit dem Jahrgang 2003 produziert Giovanni diesen Wein, der eine liebevolle Hommage an seinen dritten Sohn, Federico, und an eine spektakuläre Laune der Natur ist. Bei Federico wurde nach der Geburt 'Situs Viscerum inversus' (daher der Name der Cuvée) diagnostiziert, was zur Folge hat, dass wichtige innere Organe in seinem Körper spiegel- bzw. seitenverkehrt angeordnet sind. Eine genetische Anomalie, die zum Glück keine größeren gesundheitlichen Probleme nach sich zieht. Federico drückt indirekt jeder Flasche Inversus seinen besonderen Stempel auf, ist sein Fingerabdruck doch bei jedem Jahrgang auf dem Vorderetikett verewigt. So wie bei Federico die Natur die Organe verdreht hat, so stellt sein Vater bei diesem Wein all das, was einen traditionellen Chianti Classico ausmacht, auf den Kopf. Während man entsprechend den Vorschriften des Disciplinare der DOCG nur kleine Anteile an Merlot dem urtoskanischen Sangiovese hinzufügen darf, ist es hier anders. INVERSUS steht für Merlot, und zwar in der Regel für mindestens 90% Merlot, der eben nur mit 10% Sangiovese ergänzt wird. Dennoch ist es Giovanni d’Orsi wichtig, nicht einfach noch einen weiteren merlotlastigen Supertuscan auf die Flasche zu bringen. Auch der Inversus soll das besondere Terroir von Panzano und die Handschrift seines Winzers widerspiegeln. Die Trauben wachsen auf dem höchst gelegenen Weinberg des Guts. Nach der Gärung im Stahltank reift der Wein für 16 Monate in französischer Allier-Eiche, in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Barriques. Giovanni produziert diesen ganz persönlichen Wein nur in kleinen Mengen und in wirklich guten Jahren. INVERSUS Toscana IGT 2013 · 26403.13 UVP: 46,00 € / 0,75l Flasche 2013 war ein gutes Jahr, aber der Herbst war ziemlich kühl. Das Ergebnis des Witterungsverlaufs ist auch beim Inversus zu schmecken: gut ausbalancierter Wein mit voller Frucht, reifen Tanninen und feiner Säure. Enorme Fülle und Konzentration. Der eher früh reifende Merlot kommt mit solchen Witterungsbedingungen sehr gut zurecht und vermählt sich einmal mehr sehr gut mit dem spätreifen Sangiovese. Steht auch heute nach fast zehn Jahren noch wirklich gut da. In der Nase Kolanuss, Teer, erdige Noten und dunkler Tabak. Am Gaumen balsamisch-würzig, viel Piment, Lorbeerblatt und gedörrte Pflaumen sowie im Finish feine edelbittere Schokolade. Jetzt ist ein wirklich gutes Zeitfenster, um dieses gereifte Exemplar von Giovannis Interpretation eines Supertuscans zu trinken. Vol% 14,5 · RZ 0,4g/l · S 5,2g/l P 93/100 Punkte James Suckling, 92/100 Punkte Veronelli, 90/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 89/100 Punkte Parker INVERSUS Toscana IGT 2015 · 26403.15 UVP: 50,00 € / 0,75l Flasche Merlot meets Sangiovese auf dem Niveau eines Supertuscans. Das klappt auch im Ausnahmejahrgang 2015 hervorragend. Hochfeine Nase von Kirschen und kleinen dunklen Beeren. Würze mit Pfeffer und Zimt. Am Gaumen balsamische Noten und sehr ausgewogene Tannine, Kraft und eine wunderschöne Balance. So wie in der Natur in diesem Jahrgang alles gepasst hat für ideale Wachstumsbedingungen der Rebe, so präsentiert sich der Inversus in perfekter Harmonie! Vol% 14,7 · RZ 0,9g/l · S 5,3g/l P 95/100 Punkte James Suckling, 93/100 Punkte FALSTAFF, 93/100 Punkte Veronelli, 92/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 90/100 Punkte Parker, 16,5/20 Punkte Vinum Best of Toskana 2018 INVERSUS Toscana IGT 2015 · 26403.15 102 FATTORIA CASALOSTE
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=