15643.23Mag · LES RUCHES Terrasses du Larzac AOC 2023 Mas des Quernes Magnum 1er Geschenkkarton 1 x 1,5l 32,00 O R Vol% 13,6 · RZ 1,1g/l · S 4,3g/l 15647.20 · LA VILLA ROMAINE Terrasses du Larzac AOC 2020 6 x 0,75l 28,00 RQF Vol% 14,0 · RZ 1,3g/l · S 4,8g/l Die 'Grande Cuvée Mas des Quernes' ist eine Konzentration der besten Terroirs. Die Beeren von Carignan, Mourvèdre und Grenache werden bei ihrem vollen organoleptischen Potenzial gepflückt. Die Vinifizierung ist eine Mischung aus dem Ausbau in Edelstahl, Beton und Fässern. Parzellenweiser Ausbau in 225-Liter-Fässern für 12 Monate. Die sorgfältige Assemblage folgt 18 Monate nach der Ernte. Der Jahrgang 2020 gehört zu den frühreifsten der vergangenen Jahre. Die guten und trockenen Wetterverhältnisse von Juli bis September haben es möglich gemacht, die Trauben zum bestmöglichen Reifegrad der Trauben zu ernten. In der Nase viel dunkle Früchte wie Süßkirschen und Brombeeren. Im Mund sind die Tannine spürbar, aber bereits recht gut eingebunden. Neben den Fruchtnoten finden sich auch etwas Tabak, Sandelholz und dunkle Schokolade wieder. Ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische; Opulenz und Eleganz. Ein toller Ausdruck der Region Terrasses du Larzac mit viel Potenzial. 15647.21Mag · LA VILLA ROMAINE Terrasses du Larzac AOC 2021 Magnum Holzkiste 1 x 1,5l 60,00 RQF LE QUERNE Wenn LES RUCHES der typischste Wein von Mas des Quernes ist, dann ist LE QUERNE die Quintessenz des Weingutes. Immer nur die besten zwei oder drei Fässer, denen wir immer mindestens ein Jahr Zeit geben. Dabei fühlen wir uns völlig frei, alljährlich neu zu entscheiden, welche Barriques wir als die besten des Jahrgangs ansehen und wozu sie uns auffordern. Der Jahrgang entscheidet damit auch über die Zusammensetzung der Cuvée: Meist von Grenache getragen, schließlich stand ein Grenache-Weinberg am Anfang des allerersten LE QUERNE. Aber auch Mourvèdre und Carignan, manchmal Merlot oder Cinsault sowie seit neuestem die Trauben unseres noch relativ jungen Syrah-Weinbergs steuern ihren Teil bei. Le Querne ist unserem Verständnis nach ein Wein der großen Jahrgänge, entsprechend erlauben wir uns den Luxus, in nicht ganz perfekten Jahren, wie zuletzt in 2016, die immer noch sehr guten Trauben in andere Cuvées einfließen zu lassen. 15648.20 · LE QUERNE Terrasses du Larzac AOC 2020 Holzkiste 6 x 0,75l 49,00 RQF Vol% 14,5 · RZ 1,1g/l · S 4,5g/l Der Jahrgang 2020 war im Languedoc einer der frühreifsten der letzten Jahre. Trotz der frühen Reife fiel der Sommer zum Glück nicht so trocken aus wie 2019. Auch ausreichend Niederschlag im Frühjahr sorgte für gut gefüllte Wasserdepots in den Böden und einen insgesamt ausgewogenen Jahrgang. Der LE QUERNE ist ein gutes Beispiel für die Balance. Man spürt die Fülle und Kraft, dennoch hat der Wein eine erstaunliche Frische, ist geradezu von einer überraschenden Zartheit. In der Nase viel heller Tabak, Süßholz und reife Zwetschgen. Im Mund dann weiße Schokolade und Malzbonbon, im Auftakt viel Extraktsüße, reife Kirschen und Pflaumen. Im zweiten Drittel prägen eine erstaunliche Säurestruktur, viel mineralischer Grip, kühle mentholische Noten und angenehme Würze die Parade-Cuvée von Mas des Quernes. Ein Wein, der bei aller Vielschichtigkeit und ungeachtet seines großen Potenzials schon jetzt viel Freude bereitet 15648.21 · LE QUERNE Terrasses du Larzac AOC 2021 Holzkiste 6 x 0,75l 49,00 O R F Vol% 14,2 · RZ 0,0g/l · S 5,1g/l Der Jahrgang 2021 gilt im Languedoc als ausgewogen mit komplexen Aromen und guter Struktur. Die Region profitierte von kühlen Luftströmen aus dem Zentralmassiv, die für gute Tag-Nacht-Temperaturdifferenz sorgten, ideal für die Aromenausbildung der Weine. Beim LE QUERNE 2021 stammen 70% der Cuvée von Grenache, 20% Syrah und 10% Cinsault. Wie schon im Jahr zuvor zeigt sich der Wein trotz seiner Kraft, seines Alkoholgehalts und seiner Fülle sehr ausgewogen und in sich sehr stimmig. In der Nase dominieren dunkle Beeren wie Schwarzkirsche und Brombeere, begleitet von Noten nach Kakao und warmem Kalkstein. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig, geschmeidig und geradlinig, mit viel Zugriff. Nach dem ersten Eindruck reifer Frucht folgt eine kühle Aromatik mit einem spannenden Hauch von Eukalyptus und Minze. Die Region Terrasses du Larzac zeigt hier einmal mehr ihr ganzes Potenzial. 15648.21Mag · LE QUERNE Terrasses du Larzac AOC 2021 Magnum Holzkiste 1 x 1,5l 99,00 O RQF FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·66
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