S·280 57383 · Rheingau Pinot Rosé Winzersekt b.A. Brut 6 x 0,75l 22,95 S 6 v Vol% 12,5 · RZ 6,4g/l · S 6,1g/l Eine Verführung auf die leichte und elegante Art. Der reinrassige Spätburgunder begeistert nicht nur Roséfreunde. Seine Farbe erhält er durch die Saignée Methode. Bei diesem Verfahren wird aus dem Gärbehälter mit der Rotwein-Maische nach einigen Stunden oder Tagen ein Teil des Mostes ohne Pressung abgezogen. Dieser Teil wird zu Roséwein weiter vergoren. Er reift dann teilweise in großem Holz, wo er auch einen biologischen Säureabbau durchläuft. Das unterstützt seine leichtfüssige Cremigkeit. In der Nase intensive Rote Johannisbeere mit einem Hauch Minze. Am Gaumen feinste Perlage, unheimlich saftig-fruchtig mit einer herrlich-verspielten Säure, die ein regelrechtes Tänzchen auf der Zunge vollführt. Eben die perfekte Verführung. P89/100 Punkte VINUM 57392 · BIANCA Rheingau Traubensecco alkoholfrei 6 x 0,75l 13,95 S v Vol% 0,0 RZ 137,2g/l · S 7,6g/l Die Sektspezialisten der Familie Barth können auch ohne Alkohol. Der Anspruch an die Qualität bleibt unverändert hoch. Die Trauben für diesen alkoholfreien Secco werden im perfekten Reifezustand ganz früh morgens gelesen und schonend gepresst. Um den Saft haltbar zu machen, wird dieser filtriert, mit Kohlensäure versetzt und direkt auf die Flasche gefüllt, ohne in die alkoholische Gärung zu gehen. So entsteht ein herrlich fruchtiges, frisch-perlendes Getränk für viele Gelegenheiten. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und Apfel, im Mund schön traubig und saftig. Kann als Aperitif und zum Essen getrunken werden, eben immer dann, wenn es alkoholfrei prickeln soll. Wein-und Sektgut Barth Hattenheim liegt genau in der Mitte des Rheingaues. Dort, wo sich die Weinberge an windgeschützten Südhängen erstrecken und der Rhein besonders breit ist, werden die Trauben von der Natur noch mehr verwöhnt als anderswo am Rhein. Hier liegt auch die Heimat des international anerkannten VDP.Wein- und Sektguts Barth, das seit über 75 Jahren Wein und seit über 30 Jahren Sekt produziert. Sekt wird ausschließlich nach dem Verfahren der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Im Sektbereich gilt Mark Barth als Pionier für Riesling-Sekte aus klassifizierten Einzellagen. Vom Anbau in den eigenen Bioweinbergen bis zum fertigen Sekt hat er alle entscheidenden Prozesse selbst in der Hand. Die Riesling- und Burgunderreben wurzeln in weltberühmten Traditionslagen: in den Hattenheimer Lagen Hassel, Wisselbrunnen und Schützenhaus sowie im Hallgartener Hendelberg und Schönhell. Obwohl die Weinberge dicht beieinander liegen, ist die Bodenbeschaffenheit sehr unterschiedlich. Sie reicht von kiesigem Lösslehm über Lehm und Tonmergel bis hin zu Buntschiefer - eine unglaubliche Vielfalt, die den Weinen und Sekten jeweils einen individuellen Ausdruck verleiht. Seit über 20 Jahren ist das Weingut Mitglied im VDP, in dem Mark Barth stellvertretender Vorsitzender des Regionalverbandes Rheingau ist. Er hat maßgeblich dazu beigetragen, dass auch Sekte nach den strengen VDP-Regeln klassifiziert werden. Inhaber: Christine & Mark Barth . Region: Rheingau . Rebfläche: 22 ha . Bio seit: 2013 „Wein ist unsere Disziplin, Sekt unser Paradestück.“ Mark Barth Christine & Mark Barth Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ DEUTSCHLAND
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=