FIORE DEL VENTO Nach aufwendigen Messungen mit hochsensiblen Infrarotsensoren auf dem gesamten Weingut in Corte Pavone haben die Loackers eine dynamische Mikroparzellierung in verschiedene Wachstumszonen vorgenommen und daraus sieben Einzellagen des Brunello identifiziert – die 7 DYNAMIC BRUNELLO CRUS. Anfänglich haben wir uns bei der Auswahl des 'richtigen' Brunello-Crus etwas schwergetan, da uns ganz einfach alle sieben Crus der Loackers sehr gut gefallen haben. Doch man muss sich auch immer wieder vor Augen halten, welcher tiefere Sinn hinter dem immensen Aufwand steht, den die Familie Loacker mit ihrer Mikroparzellierung betreibt. Letztlich geht es darum, besser zu verstehen, welche Böden und welches Mikroklima zu welcher Brunellostilistik führen. Nach mehreren Proben haben wir uns dann ganz bewusst für den FIORE DEL VENTO entschieden. Die Trauben aus diesem Weinberg sind immer die letzten, die das Weingut bei der Lese einfährt. Die Böden sind gleichzeitig die steinigsten, mit viel Kalk, aber auch Lehm im Untergrund und weniger die die Region sonst so prägenden Galestro-Böden. Klimatisch ist FIORE DEL VENTO weder die wärmste noch die kühlste der Lagen, eher etwas heterogen. Was diesen Brunello aber besonders auszeichnet, ist sein Charme. Ein Schmeichler, der sich schon relativ früh öffnet, mit einnehmenden floralen Noten, schöner Würze und elegantem Holzeinsatz. Dabei hat er viel Extraktsüße, reife Frucht und oft eine sahnige Textur. Die steinigen Böden hinterlassen ihre mineralischen Spuren im Wein (schließlich ist es ein Terroir-Wein!), aber fallen nicht ganz so streng und fordernd aus wie bei einigen der anderen sechs Crus. Allen Lagen hat Hayo Loacker Pflanzen als Symbole auf dem Etikett zugeordnet: das Windröschen bzw. die Anemone dem FIORE DEL VENTO. Im Sinne der Biodynamie ein Kind des Lichts, der Luft, der Blüten-Tage. 26943.18 · Brunello di Montalcino DOCG FIORE DEL VENTO 2018 Holzkiste 6 x 0,75l 79,50 R F e Vol% 14,5 · RZ 0,4g/l · S 7,1g/l Im Glas dunkles Rubinrot. In der Nase floral, fast leichtfüßig. Heller Tabak, Tonkabohnen, Süßkirschen und etwas Kolanuss. Am Gaumen feingliedrig, sehr gute Körnung der Tannine, eine sehr erfrischende, gleichzeitige aber schon reife Säurestruktur. Aromen von Waldbeeren, Kirschgelee, Kokos und dunkler Schokolade. Im Unterschied zum einfachen Brunello alles eine Spur eleganter und verspielter, dabei aber auch ungemein komplex und druckvoll, mit austrocknender Mineralität im Abgang. Lieferung in der 6er Holzkiste. P94/100 Punkte Parker, 94/100 Punkte Suckling 26943.19 · Brunello di Montalcino DOCG FIORE DEL VENTO 2019 Holzkiste 6 x 0,75l 82,00 R F e Vol% 14,3 · RZ 0,6g/l · S 6,8g/l Im exzellenten Jahr 2019 erreichten die Trauben einen idealen Reifezustand, insbesondere in der Einzellage FIORE DEL VENTO. Der Wein zeigt sich in einer sehr lebhaften, dunklen Granatfarbe. Die leicht salzige Komponente entsteht durch den Kalkboden, auf dem er wächst. Im Bukett dominieren Waldbeerenaromen, Sauerkirsche, Zirbe und leichte Noten von Nelken. Im Mund mit viel Druck und Biss, kräftigen Tanninen und ausgewogener Säure. Steht noch ganz am Anfang seiner Entwicklung. Lieferung in der 6er Holzkiste. P94/100 Punkte Parker, 94/100 Punkte Suckling MARKEN Die Marken gehören zu den Regionen Italiens, in denen noch echte Entdeckungen möglich sind. Aufgrund der intakten bäuerlichen Kleinstruktur, in der Wein nur eine Nebenrolle spielte, schlummerte das Talent der Region lange und wird erst Stück für Stück entdeckt. Die ganz großen Weine wachsen hier selten, um so größer die Auswahl von gefälligen bis durchaus gehobenen, aber preislich auf dem Boden gebliebenen guten Tropfen. Cooperativa Moncaro, Montecarotto Hinter Moncaro verbirgt sich die Vorzeige-Winzergenossenschaft von Montecarotto. Das Dorf liegt auf einem der typischen Hügel recht nahe am Appenin. Die Böden der Region Marken sind sehr fruchtbar, die Felder sowie die Weinberge ziehen sich über Berg und Tal. Die Strukturen sind kleinbäuerlich, viele Betriebe noch im positiven Sinn altmodisch vielseitig. Die ersten Schritte zum biologischen Weinbau wurden bereits 1980 unternommen. Man merkt, dass man sich hier der Natur, der Kultur der Region und der Identität ihrer Produzenten verbunden fühlt. So wird auch aus sozialpolitischer und persönlicher Überzeugung für das gemeinsame Wohl aller Genossen gearbeitet. Als Siegel der Nachhaltigkeit im italienischen Weinbau wurde die Kooperative 2021 von Equalitas zertifiziert. Die Bauern werden technisch und wissenschaftlich begleitet und erhalten das ganze Jahr über Unterstützung beim Anbau ihrer Trauben. Modernste Technik, saubere Kellerführung und handwerkliches Können holen aus den Trauben das Maximum heraus und bringen nur beste Weine hervor. Inhaber: Cooperativa · Rebfläche: 400 ha · Bio seit: 1998 27010 · Marche Bianco IGT 12 x 0,75l 7,50 W v Vol% 12,5 · RZ 5,0g/l · S 5,9g/l Feiner und dank Trebbiano und Verdicchio typischer Einstieg in die Region Marken. In der Nase nussige Aromen gepaart mit grünen Äpfeln, am Gaumen schöne Frische und cremige Textur. 27015 · Marche Rosso IGT 12 x 0,75l 7,50 R v Vol% 13,2 · RZ 5,0g/l · S 5,6g/l Auch der rote Einstiegswein präsentiert die regionstypischen Rebsorten: Montepulciano und Sangiovese. Dunkle Beerenaromen mit Anklängen an Schokolade im Bukett. Im Geschmack harmonisch, ausgewogen und sehr dicht. Auf Anhieb ein Bestseller. ITALIEN Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·168
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