CIDRE / BRETAGNE InErfera sum et rat alique et venihil ipitaturibus a nobis dolorio dolupta inci a nem. Et venihil modiae sin rersperi voluptat. Bus, se nias ius aut ea is exernaturio. Nequossit is a doluptam harcien torere comnitiis que voluptas eaquas aut mi, cus es acipiendi optam faccum aut eatendel magnati onsequo qui dolestrum con rercidit istia peritatur? At lacest, consequias volutem iduntet que pedis experov itaectus qui occus, sumquo magni veruntia velectem ditam nonsequid essit unt volupta sperum fugit ati cuscienda arundaest velessi quodi beris dolor maio volecum ressunti blacea doluptas alit que nimodia nonsequ iatium facitio. Itatum simus, sequame ndigento voluption plabori busandit minusae saepturi tet ad quam esto tem. Ceptatq uametus aperrorem et aut quiatem a sint es cuptati usandae doloren dipsant assit omnis renimag nimaion sequas vid que comnisquis auta nesedis et lati dis molorro dolum fugiam quundiatur? Odit officatur ati quae conem inti duciet ex eum, sit officias volestrum estenitiae nis et laturem as et, vidi cone site ni as ellanda erescia estotatur rem niscia consequae et fuga. Name pero maximin et facepr Château Lézergué, Ergué-Gabéric Aus dem Apfel entsteht Cidre, aber nicht ohne die Hand des Menschen. Mitten in der Bretagne östlich von Quimper liegt der malerische Ort Ergué-Gabéric. Hier wachen die drei Brüder Matthieu, Guillaume und Joseph Jan inmitten eines 35 ha großen Obstgartens über die Gesundheit von etwa 25.000 Bäumen. Matthieu sorgt für seine Bäume, beschneidet und pflegt sie, damit sie die besten Früchte hervorbringen. Im Obstgarten von Château Lézergué gibt es keine chemischen Behandlungen und keine übertriebene Mechanisierung, die der Erde und den Bäumen schaden würden. Zur Erntezeit werden die auf dem Gut erzeugten Äpfel für den Cidre von den Teams eingesammelt und von Hand sortiert. Wie bei der Weinlese wird auch die Apfelernte nicht zufällig entschieden. Der Reifegrad der Früchte beeinflusst nämlich maßgeblich die Beschaffenheit des Apfelweins, seinen Geschmack und seine Farbe. Die köstlichen Aromen verdanken wir den 12 Apfelsorten, die es im Obstgarten gibt. Wie Wein entsteht Cidre aus dem Verschnitt mehrerer Cuvées. Diese werden, nachdem sie in den Fässern gegärt haben, von Joseph, dem Kellermeister, ausgewählt. Vergessen Sie hier die Holzpressen der Bauernhöfe von früher! Heute ist eine moderne Mosterei wie die von Château Lézergué mit modernsten Geräten ausgestattet, die in der Lage sind, das Beste aus den Äpfeln herauszuholen: ihren Saft. Aus hygienischer Sicht ideale Edelstahltanks garantieren eine perfekte Gärung und die Reinheit des Endprodukts. Mathieu & Guillaume & Joseph Jan 201935 ha 19995 · LES 3 FRÈRES Cidre fermier Brut 6 x 0,75l 7,95 O S Vol% 5,5 · RZ 27,0g/l · S 2,0g/l Der Der Cidre Brut wird aus mehreren Apfelsorten mit unterschiedlichen Eigenschaften gekeltert. Diese Mischung aus herben und bittersüßen Apfelsorten sorgt für eine außergewöhnliche Cuvée. In der Nase dominieren, oh Wunder, herrliche Apfelaromen, neben Zitrusfrüchten. Am Gaumen eine angenehme Weichheit, unterstützt durch eine gute Säure. Herrlich fruchtig-frisch, ein feiner Durstlöscher nicht nur im Sommer. UVP 7,95 19996 · LES 3 FRÈRES Cidre fermier Doux 6 x 0,75l 7,95 O S Vol% 2,0 · RZ 69,0g/l · S 2,5g/l Für die süße Variante des Cidres werden besondere Apfelsorten ausgewählt, die auch als Frucht bereits viel Süße aufweisen. Die natürliche Säure im Apfel in Verbindung mit Kohlensäure sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße, Frucht und Frische, das man nur in einem Wort treffend ausdrücken kann: lecker! In der Nase neben Apfelaromen auch Honig und reife Mirabellen. Am Gaumen sehr geschmeidig mit feinem Abgang. FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·114
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