19572.15 · Champagne GRAND BLANC Brut Zéro 2015 ohne SO2-Zusatz 6 x 0,75l 173,00 SQv Vol% 12,8 · RZ 1,4g/l · S 6,1g/l Die Grundweine zum GRAND BLANC stammen aus der Grand-Cru-Lage Côte des Blancs. Der Grundwein aus 100 % Chardonnay reift 9 Monate im Holzfass. Er wurde ohne Dosage und ohne Schwefel erzeugt. Eine Seltenheit in der Champagne. Ein gewisses Risiko, das sich ausgezahlt hat! Großartiger Schaumwein, feinste Perlen, große Klarheit und Brillanz. Zéro Dosage. Feine Duftnoten von Zitrusfrüchten, ganz dezent und zart. Am Gaumen ahnt man etwas Kreide, druckvoll mit expressiver Mineralität. 19573.14 · Champagne 150th ANNIVERSARY Brut Zéro 2014 Geschenkkarton 1 x 0,75l 179,00 SQ Vol% 12,8 · RZ 2,0g/l · S 7,6g/l Anlässlich des 150-jährigen Jubiläums von Champagne Leclerc Briant wurde diese ganz besondere Spezialität kreiert. Der Grundwein besteht zur Hälfte aus Pinot Meunier und zur Hälfte aus Chardonnay der Ernte von 2014. Dazu kommt noch der besondere Kick mit 10 % Champagne Les Chèvres Pierreuses 1er Cru aus den Jahren 2010, 2009 und 2008. Abgefüllt wurde im Juli 2015 und im Februar 2022 degorgiert. Herrliche Nase mit Noten von Ingwer, Orangenblüten, Honig, geröstetem Brot und Vanille. Am Gaumen sanft, cremig und fein nuanciert. Eine intensive Zitronennote sorgt im Abgang für eine noch lange anhaltende Frische. Edler lässt sich auf 150 Jahre Champagnerkultur kaum anstoßen. Limitierte Mengen. 19580 · Champagne LE CLOS DES TROIS CLOCHERS Villers Allerand 1er Cru Brut Zéro 2018 6 x 0,75l 215,00 O SQ Vol% 12,8 · RZ 2,9g/l · S 7,0g/l Dieser Jahrgangschampagner aus der gleichnamigen Einzellage wird zu 100 % aus Chardonnay vinifiziert. Das reife Lesegut sorgt für eine gute Grundlage für einen reichhaltigen und gleichzeitig sehr eleganten Champagner. Die hochkomplexe Nase wartet mit Nuancen von Birnen, Mandeln, Akazienblüten und geröstetem Brot auf. Mit etwas Luft kommen Noten von Pistazien und grünem Apfel dazu. Im Mund sehr vielschichtig, harmonisch und cremig. Hier offenbart sich der sorgfältige Ausbau der Grundweine für 9 Monate im Holzfass. Im langen Abgang gesellen sich zitrische, würzige und salzige Komponenten dazu. 19581 · Champagne LES MONTS FERRÉS Vertus 1er Cru Brut Zéro 2018 6 x 0,75l 215,00 O SQ Vol% 13,0 · RZ 4,5g/l · S 6,4g/l Die Grundweine für diesen edlen Lagenchampagner werden zu 100 % aus Chardonnay gekeltert und für etwa 9 Monate in Barriques ausgebaut. Subtiles, konzentriertes Bukett mit Aromen von Zitrone, geröstetem Brot, Akazienblüten und Nelken. Später folgen Nuancen von weißem Pfirsich und Quitte. Im Mund herrlich weich, cremig und sehr delikat. Die saftigen Fruchtaromen werden von einer gut eingebundenen zitronigen Säure unterstützt. Ein kalkiges Gefühl und eine leichte Salzigkeit bereichern die Textur und hinterlassen einen anhaltenden, rassigen Abgang. Sehr ausgewogen und gleichzeitig unheimlich vielschichtig. 19582 · Champagne LE CLOS DES TROIS CLOCHERS Millésime Brut Zéro 2017 6 x 0,75l 215,00 O SQ Vol% 12,3 · RZ 2,0g/l · S 7,2g/l Einzigartiger Lagenchampagner aus 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Grundwein eine fruchtige Fülle mit einem Hauch von Saftigkeit und Biss. Die Flaschenreife auf der Hefe veredelt diesen Hochgenuss und sorgt für eine zarte, hochfeine Perlage. In der Nase etwas mineralische Kreide, ergänzt durch Lakritz, Holunder, Zitrone und Apfel. Am Gaumen konzentriert, herrlich frisch, mit seidiger Textur und intensiver Frucht. Sein kraftvoller Charakter macht ihn auch zu einem perfekten Speisebegleiter für Gerichte, die man normalerweise nicht mit einem Champagner in Verbindung bringt, wie zum Beispiel einem Entrecôte mit Pfeffersauce. FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·112
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