65118 · Stellar Pinotage W.O. Western Cape ohne SO2-Zusatz 6 x 0,75l RQ6 v w Vol% 13,9 · RZ 2,0g/l · S 6,0g/l Auch bei der typisch südafrikanischen Rebsorte Pinotage verstand es das Kellerteam, sorgfältig ausgewählte Trauben so behutsam und mit so viel Fingerspitzengefühl zu behandeln, dass eine Zugabe von Schwefel nicht nötig war, um einen optimalen Genuss zu garantieren. Viele namhafte Winzer scheitern daran bisher, Stellar Organics zeigt Jahrgang für Jahrgang verlässlich, dass das geht. Schöne Noten nach vollreifen Früchten, vollmundig und ein edles Tanningerüst, dem muss nichts hinzugefügt werden! 65120 · Stellar Shiraz W.O. Western Cape ohne SO2-Zusatz 6 x 0,75l RQv w Vol% 13,6 · RZ 3,9g/l · S 5,5g/l Sortentypisch würzig, mit einem willkommenen Hauch Wildheit, Gewürzen und feinen dunklen Beerenaromen. Dank südafrikanischer Sonne angenehm reife, aber griffige Tannine. 65128 · Stellar Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 6 x 0,75l WQ6 v Vol% 12,9 · RZ 2,5g/l · S 5,7g/l Die Trauben kommen aus kühlen Lagen, die direkt am mit 11-12°C immer 'saukalten' Atlantik liegen. Jeden Tag ziehen ab mittags kühle Winde vom Meer ins Landesinnere. Aufregend, knackig, lebhaft, frisch und duftig, dazu wenig Alkohol und wenig Schwefel. Bewusst mit technisch sicherem Schraubverschluss, um Aromen und Frische zu bewahren, 'crisp' sagen die Angelsachsen. 65129 · Chenin Blanc-Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 0,25l 24 x 0,25l WQv Vol% 12,2 · RZ 2,5g/l · S 5,4g/l Fairen Weißweingenuss gibt es jetzt auch in der Kleinflasche. Die weite Landschaft Südafrikas komprimiert aufs Viertele, dabei aber duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig. Eine gelungene Ergänzung zum Shiraz 0,25l. 65115 · Stellar Merlot W.O. Western Cape 6 x 0,75l RQv Vol% 13,1 · RZ 3,3g/l · S 5,3g/l Der weiche, schmeichelhafte Merlot hat auf Anhieb die Herzen vieler Genießer erobert. Bei guter Reife präsente Frucht von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen. 65123 · Stellar Cabernet Sauvignon W.O. Western Cape 6 x 0,75l RQv Vol% 13,4 · RZ 3,5g/l · S 5,4g/l Ein Bilderbuchcabernet: jede Menge Frucht, erstaunlich weich, lang, verführerisch und aufregend. Zeigt die Sorte von ihrer fruchtigen Seite ohne die in Europa oft störenden grünen Nuancen. 65125 · Stellar Shiraz W.O. Western Cape 6 x 0,75l RQv Vol% 13,6 · RZ 3,9g/l · S 5,9g/l Konzentriert, üppig, im Vordergrund einladend fruchtig, im Hintergrund dann komplex und lang. Dunkle Beerenaromen spielen mit exotischen Gewürzen. Shiraz gedeiht hier besonders gut. 65126 · Stellar Shiraz W.O. Western Cape 0,25l 24 x 0,25l RQv Vol% 13,9 · RZ 3,5g/l · S 5,7g/l 65139 · THE SENSORY COLLECTION GRANDE RÉSERVE Chardonnay W.O. Koekenaap 6 x 0,75l WQv F e Vol% 13,5 · RZ 3,6g/l · S 6,4g/l Der ehemalige Winemaker Klaas Coetzee hatte nach seiner Ankunft bei Stellar mit den Farmern gemeinsam ein Programm zur Selektion der besten Parzellen initiiert. Dort wurden die Erträge reduziert und die Trauben sorgsam im Barrique vinifiziert. Nur die besten zwei (!) Barriques werden mit einer edlen Ausstattung versehen als GRANDE RÉSERVE auf Flaschen gefüllt. Kräftiger Stil, mit Aromen nach Pfirsich und spürbarem, aber gekonntem Barriqueeinsatz. Damit stößt Stellar nun endgültig in den Olymp der absolut hochwertigen Topweingüter vor! Jede Flasche ist einzeln in Seidenpapier verpackt. P16/20 Punkte VINUM - Marktschau Weißweine vom Kap 2022 Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·324
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