SÜDAFRIKA î über 300 Jahre Weinbautradition î fast europäisches Qualitäts- und Terroirdenken î innovativ î wenig Rebkrankheiten dank optimalem Klima î lokal spannende Ausprägung traditioneller Rebsorten î Fair Trade î exzellent ausgebildete Önologen î 100.000 ha Rebfläche î ca. 9 Mio. hl Jahresproduktion î Top Rebsorten Weiß: Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat d’Alexandrie (Hanepoot), Sémillon î Top Rebsorten Rot/Rosé: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage, Merlot, Cinsault, Ruby Cabernet, Cabernet Franc, Pinot Noir, Malbec î 6% Marktanteil in Deutschland î 2% Marktanteil bei Riegel Bioweine ERZEUGERFÜLLUNGEN AUS SÜDAFRIKA Stellar Organics, Familie Rossouw & Stellar Empowerment Trust, Klawer Inhaber: Familie Rossouw & Stellar Empowerment Trust · Rebfläche: 142 ha · Bio seit: 1998 65105 · MOONLIGHT Chenin Blanc-Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 6 x 0,75l WQv Vol% 11,3 · RZ 1,4g/l · S 5,2g/l Duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig. Ein rundum gelungener Weißwein aus diesen ursprünglich von der Loire stammenden Rebsorten, die hier am Kap einen etwas gefälligeren Charakter zeigen als in ihrer kühlen europäischen Heimat. 65103 · MOONLIGHT Rosé W.O. Western Cape 6 x 0,75l EQv Vol% 12,5 · RZ 2,8g/l · S 5,7g/l Der Pinotage gibt dem Rosé Struktur und Kraft. Sehr gefällig, mit fruchtigen Erdbeeraromen. Dabei robust und gut als Essensbegleiter geeignet. 65100 · MOONLIGHT Shiraz-Merlot W.O. Western Cape 6 x 0,75l RQ6 v Vol% 12,7 · RZ 3,6g/l · S 5,1g/l Herrlich reife Shiraz- und Merlottrauben, voller Frucht, gefällig, mit angenehmen Tanninen und interessanten Anklängen von Schokolade und Gewürzen wie Zimt und Nelken. 65106 · MOONLIGHT White Semi Sweet W.O. Western Cape 6 x 0,75l WQv Vol% 12,4 · RZ 15,3g/l · S 5,1g/l Die logische Ergänzung der überaus erfolgreichen 'Moonlight'-Weine: Die Semi-Sweet-Linie verführt die Genießer halbtrockener Weine mit duftigen Noten von reifer Papaya, Litschi, getrockneter Mango und Holunderblüten. Auf der Zunge deutlich getragen von exotischen Fruchtaromen, einer saftigen Fruchtsüße sowie einer gefälligen Struktur. 65108 · MOONLIGHT Red Semi Sweet W.O. Western Cape 6 x 0,75l RQv Vol% 12,9 · RZ 19,4g/l · S 5,2g/l Schmeichelnde, richtig reife, üppige Frucht, ein die Süffigkeit untermauerndes, dezentes Tanningerüst, das eine angenehme Balance mit der Restsüße des Weines schafft. Man spürt, dass hier die Sonne scheint. Rundum harmonisch! 65111 · BLANC DE BLANC W.O. Western Cape ohne SO2-Zusatz 6 x 0,75l WQv w Vol% 12,2 · RZ 6,3g/l · S 7,8g/l Die Weinkompetenz von Stellar bei der Herstellung von schwefelfreien Weinen ist mittlerweile weltweit gefragt. Selbst Winzer in Bordeaux lassen sich beraten, und das will etwas heißen. Ziel ist hier kein wilder 'Naturwein', sondern ein Wein ohne Schwefelzusatz, der klassischen Weinansprüchen genügt. Gut trinkbar, frisch, leicht apfelig - und selten so gelungen! Nach dem Öffnen aber bitte kühl lagern und bald austrinken. 65113 · Stellar Merlot W.O. Western Cape ohne SO2-Zusatz 6 x 0,75l RQv w Vol% 13,9 · RZ 2,5g/l · S 5,5g/l Auch dieser Merlot profitiert vom über viele Jahre erarbeiteten Know-how für Weine ohne Schwefelzusatz. Inzwischen beraten die Önologen von Stellar auch Betriebe in Europa. Ein kompromisslos guter Merlot mit Kirsch- und Beerenfrucht. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·323
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