63086 · Merlot ELYSIAN COLLECTION California 2016 12 x 0,75l R F e Vol% 13,6 · RZ 0,4g/l · S 5,4g/l Die Merlottrauben kommen von den biologisch-dynamisch bewirtschafteten Flächen. 5.000 Schafe sorgen hier für Ordnung und Dünger. Die Trauben werden handverlesen. Reife rote Früchte: Heidelbeeren, Brombeeren und Marmelade von schwarzen Kirschen. Die innere Kraft überträgt sich in einer beeindruckenden Dichte, die nie schwer wirkt. Beeindruckend subtil und kraftvoll zugleich. 63090 · THE MCNAB Mendocino County 2016 6 x 0,75l R F e Vol% 14,6 · RZ 0,4g/l · S 5,8g/l The MCNAB ist eines der Flaggschiffe des Betriebs. Die biodynamisch bewirtschaftete MCNAB Farm ist sozusagen das Herzstück des Betriebs, und historisch gesehen seine Seele. Cabernet Sauvignon und Petit Syrah ausgebaut zu 100% in französischen Barriques. Auch nach 6 Jahren noch ein junger Wein, eine in Kalifornien seltene Frische, Schwarzer Holunder und Kirschen. Die Tannine bleiben lang und man mag sie. Großes Kino! P93/100 Punkte James Suckling, 92 /100 Punkte Wine Enthusiast Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·321
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