48140 · Blaufränkisch RIED GLAWARINZA LEITHABERG DAC 2017 6 x 0,75l R 6 v F e Vol% 13,5 · RZ 1,0g/l · S 6,8g/l Blaufränkisch ist die große rote Sorte der DAC Leithaberg und hat hier einen ähnlichen Stellenwert wie z.B. Pinot Noir im Burgund. 45 Jahre alte Blaufränkischreben bringen Tiefgang in den roten Leithaberg aus der Riede Glawarinza, die 24 Monate in 500l Eichenholzfässern eine feine Holzwürze, Eleganz und Länge kommen von den Leithakalk-Böden. Konfierte dunkle Beeren, Zwetschgen und Nougat. Ganz feine Balance zwischen kühler Frucht, gekonntem Holzeinsatz, Würze und hintergründiger Mineralik. Mit einer Lagerfähigkeit großer Burgunder-Weine. Hervorragend zu Wildgerichten, aber auch zu japanischer Küche (zu allem, was sich mit Teriyaki-Sauce marinieren lässt). P91+/100 Punkte Parker, 18+/20 Punkte Weinwisser 48150 · Pinot Blanc BRIGID 2019 6 x 0,75l W v e w Vol% 13,0 · RZ 1,0g/l · S 5,6g/l Benannt nach Brigid, der keltischen Göttin des Lichts. Offene Vergärung bei einer Maischestandzeit von 21 Tagen. Auf der Vollhefe lagert der Wein ohne Schwefel in gebrauchten 500l Fässern gut ein Jahr. Danach eine ganz leichte Schwefelung. Es finden sich vielschichtige Aromen jenseits des klassischen Pinot Blanc. Im Duft Orangenschale, Zitronat und Anklänge von Marzipan. Ätherisch mit weißen Blüten und geriebenen Nüssen. Auch am Gaumen sehr komplex, lädt geradezu zu einer Entdeckungsreise ein, man findet immer wieder etwas Neues. Ein Wein, der auch über mehrere Tage mit etwas Luft stets neue Eindrücke weckt. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·294
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=