Ego Bodegas, Ioana Paunescu & Santos Ortiz, Murcia Ein nicht mehr ganz geheimer Tipp! Hinter Ego steht der dynamische Unternehmer Santos Ortiz. Nach 15 Jahren Erfahrung als Geschäftsführer von Bodegas Luzón hat er sich entschieden, sein eigenes Weinbauabenteuer in Jumilla zu starten. 2010 erwarb er 25 ha Weinberge mit teilweise über 50 Jahre alten Weinstöcken. Die Winzer, denen das Land ursprünglich gehörte, hatten die Flächen schon früher ökologisch bewirtschaftet. Santos Ortiz ist der Überzeugung, dass Bio ein absolutes Plus ist und dass die Region mit mehr als 3.000 Sonnenstunden im Jahr optimale Klimaverhältnisse für die ökologische Landwirtschaft bietet. Bei ihm wachsen auf mittlerweile 100 ha Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah und der für die Region typische Monastrell. Seit 2014 gibt es einen modernen Keller, in dem die fruchtigen Weine im mediterranen Stil ausgebaut werden. Inhaber: Ioana Paunescu & Santos Ortiz · Rebfläche: 100 ha · Bio seit: 2011 35520 · Monastrell TALENTO Jumilla D.O. 6 x 0,75l RQ6 v F Vol% 14,2 · RZ 2,7g/l · S 5,2g/l Typischer vollmundiger Monastrell mit Aromen nach Holunder und Cassis. Marmeladig, feine Würze, unkompliziert, aber dennoch mit Charakter. Das signalisiert auch die geschmackvoll originelle Ausstattung. PGroßes Gold MUNDUS VINI Summer Tasting 2021, 89/100 Punkte Guía Peñín 2022 „Familienweingut mit Tradition und Leidenschaft.“ Viñedos & Bodegas Vegalfaro Die Bodega Vegalfaro liegt in El Derramador, einem kleinen Dorf, etwa 50 km von Valencia entfernt in der DOP Utiel-Requena. Die Familie Valiente ist seit Generationen hier ansässig und baute außer Wein auch Mandeln, Oliven und Getreide an. 1999 entschieden Andrés Valiente und Sohn Rodolfo, sich dem Weinbau zu widmen. Nur in kleinen Mengen stellen sie ein hervorragendes Olivenöl her. Von Anfang an verzichteten sie auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Mitteln, der Boden wird mit dem Pflug bearbeitet und die Trauben werden früh morgens per Hand gelesen. Drei sehr unterschiedliche Weinbergslagen lassen eine Vielfalt von Rebsorten in unterschiedlichsten Terroirs wachsen. Vegalfaro ist auch stolzer Besitzer eines von nur vier Vinos de Pago der Region: Pago de Balagueses. Vino de Pago ist die höchste, bisher nur rund 20 Mal an Einzelwinzer vergebene Klassifizierung in der spanischen Weinhierarchie. Der Kopfstand des Schriftzugs Rebel.lia erinnert daran, dass im Leben nicht immer alles einen geraden Weg geht. Dann wäre Rodolfo wie geplant und ausgebildet Rechtsanwalt geworden. Und nicht Biowinzer und Bassist in einer Rockband. Rodolfo Valiente Inhaber: Rodolfo Valiente García . Region: Utiel-Requena . Rebfläche: 60 ha . Bio seit: 2012 Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·171
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=