Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

17920 · Pinot Noir Bourgogne AOC 2018 6 x 0,75l RQ v Vol% 12,5 · RZ 0,9g/l · S 3,6g/l Am Basiswein kann man die wahre Größe eines Produzenten erkennen. Rubinrote Farbe, feine Pinot- Noir-Aromen in der Nase und viel Frucht. Im besten Sinne eingängig, aber gleichzeitig mit ausreichend Körper, Tannin und auch Eleganz ausgestattet, um nicht zu „banal“ zu wirken. Einfach der passende Einstieg in das komplexe, aber spannende Weinland Burgund. LOIRE Frankreichs längster und wohl schönster Fluss reiht interessante Wein- baugebiete wie eine Perlenkette an seinen Ufern auf, die entlang sei- nes Laufs ganz unterschiedliche Charaktere aufweisen. Die Weißwei- ne sind in der Regel deutlich interessanter als die Roten. Appellatio- nen wie Vouvray, Sancerre oder Pouilly-Fumé bringen den Kenner ins Schwärmen. Die Rebsorte Chenin Blanc hat hier ihre Heimat, und der Sauvignon Blanc gedeiht prächtig. So frisch und lebendig präsentiert er sich ansonsten höchstens auf der neuseeländischen Südinsel oder im südlichen Chile. Le Clos des Quarterons, Agnès & Xavier Amirault, St. Nicolas de Bourgueil Inhaber: Agnés & Xavier Amirault · Rebfläche: 34 ha · Bio seit: 2012 · Anbauverband: Biodynamie-Demeter 18400 · Anjou Blanc AOP LES QUARTERONS 2020 6 x 0,75l W v F Vol% 13,6 · RZ 0,4g/l · S 4,8g/l Chenin Blanc von der Loire in Reinkultur. Das Bukett erinnert an einen Obstgarten in der Blüte und an Williamsbirne. Am Gaumen fein verwobenes Holz und kräftiger Schmelz. Trotz viel Power sehr trinkig. Guter Speisenbegleiter. 18410 · Saint Nicolas de Bourgueil AOP LES QUARTERONS 2018 6 x 0,75l R v Vol% 12,6 · RZ 0,0g/l · S 4,2g/l Ein unbeschwerter Rotwein mit viel Charme und praller Frucht. Einerseits die für die Cabernet-Familie typischen Noten nach grüner Paprika und Brennnessel, andererseits viel süße Frucht mit Holunderbeeren und Sauerkirsche. Ebenso typisch für Cabernet Franc von der Loire sind die jetzt schon sehr zugänglichen Tannine. Für einen Rotwein viel Frische am Gaumen. P 93/100 Punkte FALSTAFF Loire-Trophy 2021 18415 · Saint Nicolas de Bourgueil AOP LES GRAVILICES 2017 6 x 0,75l R 6 v Vol% 11,9 · RZ 1,1g/l · S 4,7g/l Typisches Cabernet-Franc-Bukett von der Loire. Etwas grüner Paprika, dazu kommen kandierte Kirsch- und Pflaumennoten. Schön ausgewogen am Gaumen mit leicht würziger Note und Raucharomen. Sehr eigenständig, ein Wein für Entdecker. P 94/100 Punkte FALSTAFF Loire-Trophy 2021, 15,5/20 Punkte Marktschau Sommerwein unter 12,0 vol.% VINUM 2021 18425 · Saint Nicolas de Bourgueil AOP VIEILLES VIGNES 2018 6 x 0,75l R v Vol% 11,6 · RZ 0,1g/l · S 4,8g/l Cuvée aus den ältesten Parzellen des seit 180 Jahren im Familienbesitz befindlichen Clos des Quarterons, im Durchschnitt über 55 Jahre alt. Rund 18 Monate in den hier Demi-Muids genannten 500l fassenden Holzfässern ausgebaut. Braucht etwas Belüftung, dann kommen charakteristische Aromen von Sauer- kirsche, Veilchen, Holunderstrauch und ein Hauch Paprika durch. Prägende Säure, ein Tick animalisch, Fruchtsüße, erdig und mit erstaunlich weichen, ja samtigen Gerbstoffen. Leicht gekühlt DER anspruchs- volle Sommerrotwein mit nur 11,6 vol.% Alkohol. P 93/100 Punkte FALSTAFF Loire-Trophy 2021, 16/20 Punkte Marktschau Sommerwein unter 12,0 vol.%. VINUM 2021 18428 · Saint Nicolas de Bourgueil AOP LA FERME DES FONTAINES 2019 6 x 0,75l R v w Vol% 12,6 · RZ 0,0g/l · S 3,9g/l Die Trauben werden am Stock selektioniert und von Hand gelesen. Danach mazerieren sie für zwei Wo- chen in Edelstahltanks und reifen dann für 12 Monate in Zementfässern. Der Wein wird unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Die komplexe Nase ist fein und zart, dabei doch mit viel Tiefe. Schwarze Johannisbeere und Brombeere mit einem Hauch ätherischer Öle. Am Gaumen seidige Tannine, zur Frucht gesellt sich eine schöne Pfefferwürze. Der Wein ist als Vin Méthode Nature (Naturwein) gemäß dem Verband Syndicat de Défense des Vins Nature‘l gelabelt. Wie bei allen Weinen von Amirault wird auch hier nach Demeterrichtlinien biodynamisch gearbeitet. P 94/100 Punkte FALSTAFF Loire-Trophy 2021 Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·80