Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

Château Canon-la-Gaffelière, Stephan von Neipperg, Saint-Émilion Württemberg adelt Saint-Émilion. Das Weingut Château Canon-la-Gaffelière ist ein schönes Beispiel dafür, dass auch die Übernahme eines Weinguts durch eine deutsche Weinbaufamilie für eine regelrechte Qualitätsexplosion sorgen kann. Durch den unermüdlichen Einfluss von Stephan von Neipperg in Sachen Qualitätsverbesserung in allen Bereichen entwickelte sich das Weingut immer weiter. Seit 2012 ist Châ- teau Canon-la-Gaffelière in den Olymp der Saint-Émillion-Klassifikation aufgestiegen und trägt den Titel Premier Grand Cru Classé. Das Château liegt unten am Hang südlich des mittelalterlichen Städtchens Saint-Émilion. Die Böden bestehen aus Tonkalk- und Sandböden, die eine für die Region außergewöhn- lich hohe Wärmespeicherung besitzen. Das ermöglicht dem Weingut einen anderen Rebsortenspiegel zu wählen, als in der Region sonst üblich. Der Anteil von Cabernet Sauvignon und vor allen Dingen Cabernet Franc ist wesentlich höher als in der sonst vom Merlot geprägten Region. Die Cabernets erreichen regel- mäßig eine hohe phenolische Reife, wie sie nur an wenigen Standorten in Saint-Émilion erreicht wird. Da- mit ergänzen sie den opulenten Merlot ideal, indem sie die Komplexität der Aromen deutlich steigern. Zur Opulenz gesellen sich also Finesse und Eleganz. Im Ergebnis ein Premier Grand Cru Classé mit Weltruf. Inhaber: Stephan von Neipperg · Rebfläche: 19,5 ha · Bio seit: 2014 16560.16 · Château Canon-la-Gaffelière St.-Émilion 1er Grand Cru Classé 2016 Holzkiste 6 x 0,75l R v F e Vol% 14,5 · RZ 0,0 g/l · S 5,3g/l Wie nicht anders zu erwarten liefert Canon-la-Gaffelière im Jahr 2016 eine Glanzleistung ab. Die traditi- onell geringen Erträge sorgen in diesem Ausnahmejahrgang für eine geradezu spielerische Eleganz. Tolle Nase von reifen Johannisbeeren und etwas dunkler Waldboden, am Gaumen kommen Pflaumen und Zartbitterschokolade dazu. Eine geradezu unheimliche Verspieltheit kennzeichnet diesen Wein, die man mit der gleichzeitigen Power, die er auch hat, selten so vereint findet. Ein großer Wein! Lieferung in der 6er Holzkiste. P 95-98/100 Punkte Wine Spectator, 95-97/100 Punkte Wine Enthusiast, 19/20 Punkte Weinwisser, 96/100 Punkte James Suckling, 96/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 95/100 Punkte Falstaff, 93-95/100 Punkte Parker, 93/100 Punkte Decanter BORDEAUX / SAUTERNES Das herbstlich feuchte Flussklima fördert die Entwicklung des edlen Schimmelpilzes Botrytis cinerea. Der labt sich am Saft der Sémillon- trauben und perforiert dabei deren Haut. So kann ein Teil des im Fruchtfleisch enthaltenen Wassers verdunsten. Es entstehen enorm konzentrierte Süßweine mit guter Balance, da sich neben dem Zucker auch die Säure konzentriert. Château Dudon, Evelyne Allien, Barsac Frauenpower. Am linken Ufer des Ciron in der Gemeinde Barsac werden sowohl Sauternes als auch die Süßweine der Appellation Barsac hergestellt. Die anderen Gemeinden der Appellation Sauternes liegen allesamt am rechten Ufer. Das Château Dudon liegt auf dem lehmig-sandigen Terroir des Haut-Barsac in unmittelbarer Nähe zu bekannten Sauternesgrößen wie Château Coutet oder Climens. Aktuell wird Du- don von Evelyne Allien geführt und ist seit 1868, in fünfter Generation, im Besitz ihrer direkten Vorfahren. Da es in dieser Zeit niemals männliche Nachfahren in der Familie gegeben hatte, wurden die Geschicke des Château Dudon seit damals von fünf Frauen in Folge geleitet. In der nächsten Generation wird sich dies aber wohl ändern: Evelyne Allien und ihr Mann Michel haben drei Söhne: Christophe, Philippe und Guillaume. Inhaber: Evelyne Allien · Rebfläche: 11 ha · Bio seit: 2007 16682 · Château Dudon Sauternes AOC 0,375l 2019 12 x 0,375l A F e Vol% 13,6 · RZ 95,8g/l · S 4,1g/l Dichter, saftiger Parade-Sauternes mit toller Power, unglaublich klar, geradlinige Aromatik mit Noten von reifer Ananas, Honigmelone und Zitrusschalen. Viel verhaltene Kraft steckt in diesem Wein, wunderbar eingängig mit toller Länge, im Abgang nochmals ein Feuerwerk der Aromen, wieder viel Zitrus, diesmal eher wie Konfitüre, Weinbergpfirsich, Litschi, eine Wucht! Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·73