Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

16618.halb · Château Peybonhomme-Les-Tours Blaye-Côtes de Bordeaux AOP 0,375l 12 x 0,375l 16618.Mag · Château Peybonhomme-Les-Tours Blaye-Côtes de Bordeaux AOP Magnum 6 x 1,5l 16619 · QUINTESSENCE DE PEYBONHOMME Blaye-Côtes de Bordeaux AOC 2019 12 x 0,75l R v F e Vol% 14,5 · RZ 0,0g/l · S 5,0g/l Die 60 ha Rebfläche bieten reichlich Auswahl. Nur aus den allerbesten Trauben der Sorten Merlot und Malbec entsteht nur in guten Jahren diese feine Selektion: Die finale Zusammensetzung variiert jedes Jahr. Ein konzentrierter und eleganter Wein, der mit etwas Zeit langsam zu Größe und Finesse reifen wird. Die Tannine sind feinkörnig und angenehm, der Wein hat eine herrliche Frische. Für mich, gerade in guten Bordeaux-Jahren, ein echter Geheimtipp: Ich würde mir mit viel Vorfreude einige Flaschen zum Reifen in den Keller legen. BORDEAUX / GRAVES Obwohl auch hier, am südlichen Rand der wachsenden Stadt Bor- deaux, geschätzter Rotwein produziert wird, machen die Weißweine doch das Besondere der Region aus. Nirgends sonst im Bordeauxge- biet gelingen sie so konzentriert und komplex. Sie sollten einige Jahre reifen, um sich voll zu entfalten. Das glänzende Gegenstück zu den modernen reduktiven Jungweinen wie sie heute üblich sind. Château de L'Hospital, Florent & Brigitte Battistella, Portets Gastfreundliches Bordeaux. Seinen Namen hat das Weingut von Jacques de L’Hospital, seines Zei- chens Berater des Königs. Sein Schwiegersohn und ebenfalls königlicher Berater, Jean-Jacques Fournier de la Chapelle, erbaute das neo-klassizistische Château 1787 (zwei Jahre vor der Französischen Revoluti- on!) zu Ehren seiner Gemahlin Anne Catherine, der ersten Dame de L’Hospital. Nach langen Jahren des Dornröschenschlafs erweckten die neuen Besitzer Florent und Brigitte Battistella 2012 das Anwesen zu neuem Leben. Der Selfmade-Unternehmer, eigentlich aus der Elektrotechnik kommend, investiert heu- te in so unterschiedliche Bereiche wie Luftfahrt, Schlauchboote, Gastronomie und eben auch Wein. In Portets, gut 25 km südlich vom Stadtzentrum Bordeaux entfernt, werden seit 2017 gut 20 ha biologisch bewirtschaftet, seit 2020 biodynamisch. Cabernet Sauvignon und Merlot für Rot-, Sauvignon Blanc und Sémillon für Weißweine stehen hier auf den für Graves typischen Kieselstein-Böden und dominieren den Rebsortenspiegel. Die Rotweine sind richtig gut, der Weißwein ist ein kleines Juwel. Inhaber: Florent & Brigitte Battistella · Rebfläche: 20 ha · Bio seit: 2017 · Arbeitsweise: biodynamisch 16652 · Château de L’Hospital Graves Blanc AOC 6 x 0,75l W 6 v F Vol% 13,5 · RZ 1,7g/l · S 3,5g/l Typisch weißer Graves. Cuvée aus jeweils 50 % Sémillon und Sauvignon Blanc. Teilweise im Barrique ver- goren mit anschließend langem Lager auf der Feinhefe. Dezente goldene Reflexe im Glas, nussige Noten, Vanille und Röstaromen in der Nase. Cremig am Gaumen, reife tropische Frucht. Sehr guter, überhaupt nicht aufgesetzter Holzeinsatz, wie man es sich von einem anspruchsvollen weißen Bordeaux wünscht. So viel Eleganz, eine echte Bereicherung! P Gold Millésime Bio 2021 16655 · Dame de L’Hospital Graves Rouge AOP 6 x 0,75l R Vol% 12,8 · RZ 0,5g/l · S 4,7g/l Der kleinere der beiden Rotweine des Weinguts fällt zugänglicher und fruchtiger aus als der Haupt- wein Château de L’Hospital. Fast zur Gänze aus Merlot gekeltert, mehrheitlich im Stahltank ausgebaut, mit einem kleinen Anteil aus dem Barrique. Saftig, fast süffig und sehr eingängig. Anne Catherine de L’Hospital, die erste Dame de L’Hospital, hätte ihre Freude daran. 16658 · Château de L’Hospital Graves Rouge AOC 2017 6 x 0,75l R F e Vol% 13,1 · RZ 0,2g/l · S 4,7g/l Komplexe Cuvée aus mehrheitlich Merlot und kleineren Anteilen von Cabernet Sauvignon, Petit Verdot sowie Malbec. Einjähriger Ausbau in 300l Holzfässern, davon gut ein Drittel als Erstbelegung. Deutlich Röstaromen nach Kakao und Mokka in der Nase, dazu erdige Noten, Paprika, Heidelbeersaft und Hage- butte. Schöne Extraktsüße, feinkörniges Tannin, gute Länge und einiges an Potenzial. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·66