Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

Im Familienbetrieb mit über 400-jähriger Geschichte hat Birgit Braunstein 1996 ihren ersten Wein gemacht. Das Leithagebirge trennt Niederöster­ reich vom Burgenland. Gneis- und Glimmerschiefer werden von einer durch Meeresablagerungen entstandenen Muschelkalkschicht überlagert. Hier wachsen Weine in Toplagen, die eine ganz eigene Stilistik zeigen. Nach der Bioumstellung 2006 folgte 2009 die Entscheidung, dem De­ meterverband beizutreten. Am Weingut wird Biodynamie gelebt, was Besucher zum Beispiel in der eigenen Tierhaltung, bei einer Kräuterwan­ derung oder an den an Kraftorten errichteten Picknickplätzen spüren und erleben können. Birgits großes Anliegen ist, Grenzen zu erweitern, bisherige Grundsätze und Methoden zu hinterfragen und auch neue Wege zu gehen. Mit Weinen wie dem Pinot Blanc 'BRIGID' und Ampho­ renweinen hat sie traditionelle Methoden und moderne Erkenntnisse zu einem unverwechselbar neuen Stil der Vinifikation verknüpft und zum Erfolg gebracht. Mittlerweile folgen auch ihre beiden Söhne Max und Felix diesem Leitbild. Es bestätigt Birgit, dass ihr unbändiger Wille zur Qualität, ihr großes handwerkliches Können und die Offenheit für Neues das Erfolgsrezept für eine ganz neue Generation von Weinen sein kann. Weingut Birgit Braunstein „Tradition ist nicht die Anbetung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers.“ Birgit Braunstein Inhaber: Birgit Braunstein . Region: Burgenland . Rebfläche: 22 ha . Bio seit: 2011 S·270