Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

CARIÑENA Die Weinbauregion Cariñena liegt in der nordostspanischen Region Aragonien und ist nach der gleichnamigen Stadt benannt ist. Cariñe- na ist eines der ältesten Weinbaugebiete Spaniens und war 1960 der allererste Bereich, der die damals neu eingeführte DO-Klassifikation erhielt. Bereits die Phönizier und die Römer haben hier Weinbau betrieben. Die kargen Böden bestehen aus dunklem Kalkstein und dunkler Erde auf Schwemmland-Ablagerungen. Das Klima ist von tro- ckenen, heißen Sommern und kalten Wintern mit geringem Nieder- schlag geprägt. Der Schwerpunkt liegt klar im Rotweinbereich. Hier entstehen fruchtbetonte Rotweine, die recht langlebig sein können. Bodegas Pago Aylés, Familia Ramón Reula, Mezalocha Die stattliche Bodega Aylés liegt im Weinanbaugebiet von Cariñena, unweit von Zaragoza. Federico Ramón fügte die inzwischen 3.200 ha Gesamtfläche durch geschickte Zukäufe zusammen. So entstand ein großes, zusammenhängendes Biotop, geprägt von felsiger Landschaft, Schluchten und Was- serläufen. Es wird von der EU als Natura-2000 Vogelschutzgebiet geführt. Federico Ramón überließ bei der Anlage des Weinguts nichts dem Zufall. Mit großer Akribie und auf Basis solider wissenschaftlicher Grundlagenarbeit pflanzte er Reben nur in die besten Lagen. Seit 2010 ist Aylés ein Pago, eine von nur 17 Cru-Lagen, in Spanien die höchste Lagenklassifizierung. Voraussetzung ist auch ein spezielles für die Region einzigartiges Mikroklima. Hier ist es deutlich kühler als im vom kontinentalen Klima und großer Hitze geprägten Umland. Reben stehen auf (nur) 70 ha, von denen 47 ha als Vino de Pago anerkannt sind. Die in der Regel in der Kühle der Nacht gelesenen Trauben werden in einer mit allen technischen Finessen ausgestatteten, im Jahr 2000 neu gebauten Bodega unter der Leitung von Önologe Jorge Nava- scués verarbeitet. Seit 2010 leitet die nächste Generation der Familie Ramón den Betrieb, die Geschwister Ana, Immaculada und Federico Ramón. Inhaber: Familia Ramón Reula · Rebfläche: 70 ha · Bio seit: 2020 36310 · UNEXPECTED Garnacha Tinto 6 x 0,75l R 6Q K Vol% 14,2 · RZ 4,0g/l · S 4,9g/l In der Nase die Frucht von roten Beeren, dezent an Portwein erinnernde Aromen und etwas Zedernholz. Am Gaumen unheimlich saftig und eingängig, schöne Schwarzkirsche und im Hintergrund dezent Speck und ein wenig Pfeffer. Damit fängt man nicht nur Mäuse! Aus 100% Garnacha. NAVARRA Politisch gehört auch ein Teil von Rioja zu Navarra, önologisch liegen die meisten Weinberge im Norden des Riojagebiets bis zu den ersten südlichen Hängen des nördlichen Küstengebirges. Je nach Wetterlage ist der kühle Einfluss des Atlantiks auch spürbar. Die Rebsorten ent- sprechen den traditionell auch im Riojagebiet angebauten, ergänzt um internationale Klassiker wie Cabernet, Merlot, Chardonnay usw. Weißwein spielt mit einem Anteil von 10% eine untergeordnete Rolle. Bodegas y Viñedos Quaderna Via, Jorge & Raúl Ripa Zudaire, Estella Inhaber: Jorge & Raúl Ripa Zudaire · Rebfläche: 65 ha · Bio seit: 1998 36050 · Quaderna Via INITIUM Navarra D.O. 6 x 0,75l RQ v Vol% 13,0 · RZ 1,1g/l · S 4,5g/l Freundlich, fruchtig, beschwingt: Gute Trauben der Sorten Tempranillo und Merlot, teilweise mit frucht- betonender Maceración Carbónica (Kohlensäuregärung) vergoren, sind das kleine Geheimnis dieses char- manten Einstiegsrotweins. 36052 · Quaderna Via ESPECIAL Navarra D.O. 6 x 0,75l RQ v Vol% 13,8 · RZ 1,2g/l · S 5,0g/l Ein feiner moderner Klassiker, füllt angenehm den Mund, umschmeichelt ihn weich, hinterlässt einen ganz ausgewogenen Eindruck und viel Lust auf den nächsten Schluck. Richtig viel Wein fürs Geld. 36051 · Quaderna Via ESPECIAL Navarra D.O. 0,375l 12 x 0,375l W36052.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin Quaderna Via ESPECIAL Navarra D.O. Rezept: Veggie Burger mit Halloumi 36055 · Quaderna Via Crianza Navarra D.O. 6 x 0,75l RQ v F Vol% 13,7 · RZ 1,9g/l · S 5,8g/l 100% Tempranillo, die Frucht bewahrend im Edelstahl ausgebaut und anschließend in Barriques gereift: gehaltvoll, kräftig, dabei gefällig und mit Vergnügen zu trinken. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·180