Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

RIBERA DEL DUERO Allenfalls das Riojagebiet und das Priorat können sich mit Ribera del Duero messen, wenn es um das qualitative Potenzial geht. Hier am Oberlauf des in Portugal als Duoro bekannten Flusses (wo jenseits der Grenze die Trauben für die berühmten Portweine wachsen) reifen die Trauben dank der Höhenlage langsam und spät. Das kontinen- tale Klima sorgt für wohltuende Tag-Nacht-Temperaturunterschiede. Hauptrebsorte ist Tempranillo, hier Tinta del País genannt. Die Trau- ben reifen perfekt, aber langsam und ihre kräftigen Tannine verste- cken sich hinter einer fleischigen vollen Frucht und Dichte. Bodegas Hermanos Páramo Arroyo, Familia Páramo Arroyo, Pedrosa de Duero Inhaber: Familia Páramo Arroyo · Rebfläche: 35 ha · Bio seit: 2003 36500 · ARROYO Joven Ribera del Duero D.O. 6 x 0,75l RQ v Vol% 15,0 · RZ 1,2g/l · S 4,2g/l Typischer, klassischer junger Ribera mit etwas Brombeere, viel Bitterschokolade und der klassischen tiefen, beerigen Fruchtigkeit. W36500.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin ARROYO Joven Ribera del Duero D.O. Rezept: Ochsenragout im Nudelbett 36520 · ARROYO Crianza Ribera del Duero D.O. 2016 6 x 0,75l R 6Q F Vol% 14,6 · RZ 0,3g/l · S 5,4g/l Intensive, kirschrote Farbe, in der Nase sehr elegant und komplex. Am Gaumen dominieren rote Früchte, aber auch würzige Noten. Typische, betörende, konzentrierte Ribera-del-Duero-Frucht. Dabei saftig mit guter Textur und toller Länge. P Gold Mundus Vini BioFach 2021 W36520.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin ARROYO Crianza Ribera del Duero D.O. Rezept: Rehrücken mit Kartoffel-Kürbis-Püree und Steinpilzen 36530 · ARROYO Reserva Ribera del Duero D.O. 2016 6 x 0,75l RQ v F e Vol% 15,0 · RZ 1,3g/l · S 5,5g/l In der Region Ribera del Duero entwickelt die sonst oft etwas rustikale Tempranillo-Traube eine konzen- trierte Fruchtigkeit, wie man sie sonst in keiner anderen Region Spaniens in dieser Ausprägung findet. Nicht marmeladig, sondern betörend und perfekt begleitet von feinen Tanninen, kräftiger Struktur und Eleganz sowie einem spannenden Hauch Wildheit. Intensive, fast schon balsamische Nase von reifen Bee- ren, Rumtopf, Schwarzkirsche und etwas Bitterschokolade. Am Gaumen für eine Reserva ungewöhnlich saftig und trotz der Power sehr ausgewogen. Ein sanfter Riese! Ribera at its best. TORO Die Weinregion Toro liegt ganz im Westen Spaniens unweit der portu- giesischen Grenze. Es ist eines der ältesten Weinbaugebiete Spaniens, das wie Ribera del Duero am großen Fluss Duero gelegen ist. Die prä- gende Traube ist Tinta del Toro, eine regionale Variante des Tempra- nillo. Früher war die Ernte recht spät und die Weine hatten einen sehr hohen Alkoholgrad. Dies änderte sich seit den 1990er-Jahren mit dem Entstehen neuer Weingüter. Diese hatten einen hohen Qualitätsan- spruch und es vollzog sich langsam ein Weinwunder vergleichbar mit dem im Priorat. Erntet man die Tinta del Toro etwas früher und senkt die Erträge, dann bringt sie Weine hervor, die in ihrer Dichte, Struktur und Konzentration mit einigen der besten Weine der Welt mithalten können. Fast aus dem Nichts entstand hier eine blühende, dynami- sche Weinkultur, die durchaus Maßstäbe für ganz Spanien setzt. Wer konzentrierte, farbintensive Weine mit viel Frucht und Struktur liebt, der ist hier genau richtig. Bodegas Piedra, Grant Stein, Toro Inhaber: Grant Stein · Rebfläche: 66,5 ha · Bio seit: 2016 36410 · CANTADAL Joven Tinto Toro D.O. 6 x 0,75l R Vol% 14,5 · RZ 1,5g/l · S 4,1g/l Was für ein Einstieg in die Region Toro! Die intensive Nase von Sauerkirschen und Heidelbeeren ist ein vielversprechender Vorbote. Das ist typisch für die Region: geballte Frucht in Verbindung mit mürben Tanninen und viel Druck am Gaumen. Sortentypisch interessante animalische Note, etwas Karamell, mit guter Länge und für Rotwein ungewöhnlichem Schmelz. Macht richtig Spaß! P Goldmedaille Berliner Weintrophy 2021, 86/100 Punkte Guía Peñín Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·174