Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

16350.16 · Château Pontet-Canet 5ième Grand Cru Classé Pauillac AOC 2016 Holzkiste 6 x 0,75l R v F e Außergewöhnlicher Erzeuger trifft auf außergewöhnlichen Jahrgang. So wundert es nicht, dass der 2016er Château Pontet-Canet, auch im an Höhepunkten nicht armen Pauillac eine Sonderstellung für den Jahrgang 2016 einnimmt. Zum einen liegt das an der biodynamischen Arbeitsweise, zum anderen an der eigenen Philosophie, die sich nicht am klassischen, eher konservativen Pauillac-Stil orientiert. Die Rebsortenzusammensetzung in 2016 besteht aus 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Prägend für den Jahrgang ist die hohe physiologische Reife, die den Wein schon jetzt erstaunlich zugänglich macht. Die komplexe Nase lässt nichts vermissen, feinste dunkle Früchte von Zwetschgen, Kirschen, Cassis, begleitet von Gewürzen aller Art. Am Gaumen findet sich eine schöne Fri- sche, Würze und eine erdige, natürliche Note, gepaart mit viel Druck und Spannung. Durchgängig zeich- net den Wein eine unglaubliche Harmonie von Anfang bis Ende aus, was zu diesem frühen Zeitpunkt sicher ungewöhnlich ist. Eine große Tiefe und Mineralität ebenso wie eine samtige Tanninstruktur runden das beindruckende Gesamtbild ab. Ein Monument! Dieser Wein wird uns in Zukunft aber noch viel mehr von seiner vielfältigen Geschichte erzählen. Die Story fängt gerade erst an. Lieferung in der 6er Holzkiste. P 100/100 Punkte Wine Enthusiast, 99/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 19,5-20/20 Punkte La Revue du Vin de France, 98+/100 Punkte Jeb Dunnuck, 98+/100 Parker Punkte, 97/100 Punkte James Suckling, 97/100 Punkte Decanter, 19/20 Punkte Weinwisser, 18/20 Punkte Jancis Robinson, 18-18,5/20 Punkte Bettane Desseauve 16350.17 · Château Pontet-Canet 5ième Grand Cru Classé Pauillac AOC 2017 Holzkiste 6 x 0,75l R F e Die Biodynamie ist in der absoluten Weltspitze angekommen. 2010 die 100 Parker-Punkte für Château Pontet-Canet, seit den Top-Jahrgängen 2015 und 2016 sehen viele Verkoster das Weingut auf Augen- höhe zu den zum Teil immer noch deutlich teureren Premiers Grands Crus. Dieser Trend scheint ungebro- chen: Der Jahrgang 2019 war im Primeur-Geschäft binnen 3 Stunden ausverkauft. Aber bis der auf den Markt kommt, lohnt es in jedem Fall, sich mit dem 2017er eingängiger zu beschäftigen. In den letzten Jahrzehnten waren die Jahrgänge mit einer Sieben am Ende meist von starken Regenfällen geprägt. 2017 war es zuerst der Frühjahrsfrost, der den Jahrgang prägte, aber bei Pontet-Canet zum Glück zu nur vergleichsweise überschaubaren Schäden führte. Dann ein durch und durch für Entwicklung der Reben positiver Sommer. Im September doch noch einiges an Regen, aber schlussendlich gesunde Trauben mit perfekter physiologischer Reife. Wohl nicht ganz so groß wie die Vorgängerjahrgange 2016 und 2015, aber dabei höher einzustufen als 2014. Lieferung in der 6er Holzkiste. P 20/20 Punkte Vinum, 96/100 Parker Punkte, 96/100 Punkte James Suckling, 18.5/20 Punkte Wein- wisser, 95-97/100 Punkte Wine Enthusiast, 95/Punkte Vinous by Antonio Galloni BORDEAUX / SAINT-ÉMILION Am rechten Ufer wachsen um Saint-Émilion die besten Weine. Haupt- sorte ist hier der Merlot, den die Cabernets ergänzen. Im Gegensatz zu den anderen Gebieten mit historischer Klassifizierung müssen sich die Betriebe in Saint-Émilion regelmäßig einer Überprüfung ih- rer Einstufung stellen. Grand Cru Classé ist die höchste Stufe. Zwi- schen ihr und dem einfachen Saint-Émilion stehen die Saint-Émilion Grand Crus. Für sie gelten strengere Anbaurichtlinien und sie müssen sich alljährlich in einer selektiven Verkostung beweisen. Generell sind Saint-Émilion-Weine eher kräftig, reifer und in der Regel auch jung vergleichsweise zugänglich. Vignobles J.J. Nouvel, Cathérine Papon-Nouvel, Saint-Émilion Mutige Winzerin in nobler Gegend. Cathérine Papon-Nouvel stammt aus einer Familie mit langer Weinbautradition, die drei Weingüter in Saint-Émilion in ihrem Besitz hat. Nach Abschluss ihres Önolo- giestudiums wollte sie aber zunächst eigene Wege gehen und erwarb 1989 das Château Peyrou in den benachbarten Côtes de Castillon. Mit dieser Erfahrung im Rücken kehrte sie in den Schoß der Familie zu- rück und übernahm auch die Führung der drei Familienweingüter Château Petit Gravet Aîné, Clos Saint- Julien und Château Gaillard. Letzteres ist mit 20 ha das größte dieser eher kleinen, aber feinen Weingüter. Der Boden hier hat vorwiegend sandigen Untergrund, 70% ist mit mehr als 60 Jahre alten Merlotreben bepflanzt, 30% mit Cabernet Franc. Alle Weingüter hat sie auf biologisch-dynamischen Weinbau umge- stellt. Ihr Weinstil hat sich in den letzten zehn Jahren entwickelt: Von körper- und tanninbetonten Weinen hin zu filigranen, harmonischen und eleganten Strukturen. Seit Parker einzelne Weine mit 95 und mehr Punkten bewertet hat, sind die Weine rar und daher nicht immer lieferbar. Inhaber: Cathérine Papon-Nouvel · Rebfläche: 20 ha · Bio seit: 2011 · Anbauverband: Nature & Progrés · Arbeitsweise: biodynamisch 16505 · Château Gaillard St.-Émilion Grand Cru AOC 2016 6 x 0,75l R 6 F e Für diesen Wein versucht Cathérine schon durch besonders sorgfältige Weinbergsarbeit Eleganz und Frucht zu fördern. Reife Trauben ohne allzu hohen Zuckergehalt und damit weniger Alkohol sind ein Ziel. Unreife Beeren werden aussortiert, die Trauben im frischen Most gewaschen. Der noch junge Wein wirkt dicht und konzentriert, die Tannine sind feinkörnig, sie kleiden den Gaumen fast cremig aus. Einladende dunkle Beerenfrucht weckt Erinnerungen an Brombeeren und Holunder. 16505Mag · Château Gaillard St.-Émilion Grand Cru AOC Magnum 2016 6 x 1,5l R v F e FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·82