Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

15639 · GENS ET PIERRES Sud-Sud Rouge 6 x 0,75l RQ 6 v Unkompliziert mit Stil: lebendiger, verspielter Duft nach Veilchen, Pflaumen und dunklen Früchten. Schmeckt intensiv nach reifer Brombeere, würzig, weich, geschmeidig und vor allem richtig gut! W15639.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin GENS ET PIERRES Rouge Rezept: Tagliatelle mit gebratenem Kürbis und Walnüssen 15642 · LE BLAIREAU Vieux Carignans Gens et Pierres 6 x 0,75l RQ v Feine Carignantrauben sind das Geheimnis des beliebten BLAIREAU. Den am Rande des Weinguts Mas des Quernes wohnenden Dachs (= blaireau) haben mittlerweile leider schießwütige französische Jäger erschossen. Mit dem Etikett erinnern wir an diesen netten Mitbewohner. Carignan erlebt eine richtige Renaissance unter Kennern. Bei gezähmtem Ertragsniveau (alte Stöcke tun das von Natur aus) erfreuen die Weine mit Struktur, Frucht und lebendiger Frische. In Zeiten des Klimawandels sind Sorten mit einem Tick Säure wieder sehr gefragt. Und Alternativen zu den Mainstreamweinen aus Merlot oder Cabernet sorgen für willkommene Abwechslung. 15643 · LES RUCHES Terrasses du Larzac AOC 6 x 0,75l RQ 6 e Les Ruches ist wohl der klarste und unmittelbarste Ausdruck unseres Terroirs in den Terrasses du Larzac. Die traditionellen Rebsorten Carignan, Mourvèdre und Grenache beweisen uns jedes Jahr, dass sie am idealen Standort stehen. Dank der Neupflanzungen können wir sie ab dem Jahrgang 2018 mit etwas Syrah ergänzen. Konstant großartige Qualität, die bewusst ganz puristisch nach einem behutsamen Aus- bau im Edelstahl in die Flasche kommt. Wie es die neue Appellation Terrasses du Larzac verlangt, nach einem Jahr Lagerung abgefüllt. Voller Kraft und Würze. Ein Hauch Kakao, Brombeere, Holunder, stabile feinkörnige Textur, nachhaltig im Finale. P Gold Millésime Bio 2020, Silber Mundus Vini BioFach 2020 15643Mag · LES RUCHES Terrasses du Larzac AOC Magnum 1er Geschenkkarton 1 x 1,5l W15643.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin LES RUCHES Terrasses du Larzac Rezept: exotisches Schaumsüppchen 15645 · LES PETITS TRAVERS Herault Rouge IGP 6 x 0,75l RQ Die kleinen Terrassen liegen eingebettet in typisch südfranzösische Wildnis aus Sträuchern, Steineichen und Olivenbäumen. Ihre Bearbeitung ist mühsam und arbeitsintensiv, die Erträge sind klein, die Moste entsprechend konzentriert. Stilistisch bewusst ein Gegenentwurf zum traditionellen Les Ruches. Das Herz dieser Cuvée ist sanft bei relativ niedrigen Temperaturen vergorener Cinsault. Im Zuge der Erneuerung des Rebbestands kommt hier zunehmend Syrah ins Spiel. Überraschend kühl und knackig wie der Biss in eine frische Frucht. 15646 · Mourvèdre ARMAND St. Guilhem IGP 2018 6 x 0,75l RQ F e Der spät reifenden Rebsorte Mourvèdre standen wir bei der Übernahme der Weinberge skeptisch gegen- über. Doch alljährlich waren wir nach der Lese überrascht, welch gute und interessante Qualitäten diese oft sperrige Sorte bei uns erbrachte. In einem extra angeschafften 500-l Barrique reift knapp die Hälfte, der größere Teil bleibt, die Frucht bewahrend, im Stahl. Würzig, deftig, charaktervoll und innerhalb der Mas-des-Quernes-Weine eine ganz eigenständige Weinpersönlichkeit. 15647.17 · VILLA ROMAINE Terrasses du Larzac AOC 2017 6 x 0,75l RQ F e P Silber Mundus Vini BioFach 2020 15647.15Mag · VILLA ROMAINE Terrasses du Larzac AOC 2015 Magnum Holzkiste 1 x 1,5l R F e P 91-93/100 Parker Punkte FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·58