Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

15080 · ALARIC Corbières Rouge AOP 2015 6 x 0,75l R v F Alaric steht in der Weingutshierarchie nah an der Spitze an Nr. 2. Eine Cuvée klassischer Corbièresrebsor- ten auf höchstem Niveau. Die ausgesuchten Parzellen liegen pittoresk an den Abhängen der Montagne d'Alaric. Enorm konzentriert, kräftige, aber feinkörnige und dadurch angenehme Tanninstruktur, vielver- sprechendes Reifepotenzial. Ein großer Wein! P 90/100 Parker Punkte 15090 · PIÈCE DE ROCHE Aude Hauterive Rouge IGP 2014 6 x 0,75l R 6 v F e Vor diesem Wein habe ich Ehrfurcht. PIÈCE DE ROCHE, das steinige Stück, heißt der Weinberg in unmit- telbarer Nähe zum Château. Er wurde 1892 mit Carignan bepflanzt und ein Großteil der Stöcke stammt noch von damals. Die Erträge sind extrem niedrig und entsprechend konzentriert. Die Biobearbeitung des Weinbergs ist reine Handarbeit, weil moderne Traktoren nicht zwischen die damals noch engeren Reihen passen. Der Lohn dieser Mühen ist ein Wein, so charaktervoll und knorrig wie die Stöcke. Mit ro- ter Frucht, Tabak, Leder, interessanten animalischen Anklängen, guter Säure und elegantem Tannin. Sein Reifepotenzial ist enorm, die sortentypisch feine Säure hält den Wein scheinbar ewig frisch. Lange vor dem Klimawandel gepflanzt, scheint Carignan auch mitten im Klimawandel noch gut zu funktionieren. P 16.5/20 Punkte Vinum Drei Geschwister in einer langen Tradition von Medizi- nern betreiben aktuell das Weingut. Die Weinberge fol- gen einer eindeutigen Lagenklassifizierung, der Keller ist penibel sauber und bestens an die Vinifizierung auch kleinerer Lagen angepasst. Jean und Paul Lignères su- chen in den von steinigen Corbièresböden geprägten Weinen nach Charakter und Eigenständigkeit. Sie experi- mentieren im Keller mit viel Neugier und Leidenschaft mit neuen und alten Techniken wie der Vergärung in offenen Behältern oder in Tonamphoren. Für Rosé und Weißwein ernten sie bewusst früh, zugunsten eines frischen, küh- len, mineralischen Weinstils. Tannine in den Rotweinen sind regionstypisch reichlich vorhanden, sie haben aber eine angenehme Feinkörnigkeit. Die Weinkomponenten aus den neuen Vinifizierungsmethoden geben den Wei- nen Eigenständigkeit und Charakter. Diese Cuvées sind ganz klassisch und wie wir finden, ganz besonders gut gelungen. Daneben gibt es einige reinrassige Experimen- te. LES CHEMINS DE TRAVERSE beispielsweise kann man getrost als gut gelungenen Naturwein bezeichnen. Inhaber: Famille Lignères . Region: Corbières . Rebfläche: 90 ha . Bio seit: 2010 „Unsere Liebe gilt dem Carignan.“ Château La Baronne Anne Lignères FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·50