Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

48135 · Chardonnay LEITHABERG DAC 2018 6 x 0,75l W F e Auch beim Chardonnay zeigt die noch recht junge DAC (Districtus Austriae Controllatus) Leithaberg ihre ganze Größe: Ganz einfach eine der wenigen Regionen der Welt, in denen die Rebsorte auf Augenhöhe mit dem Burgund produziert werden kann. Ein Parade-Chardonnay mit viel Spannung und Eleganz. Duft von reifer Ananas und gelben Birnen, am Gaumen Steinobst, Marzipan und dezente Briochearomen, rauchige Mineralität. Belüftung tut ihm gut! 48140 · Blaufränkisch LEITHABERG DAC 2016 6 x 0,75l R v F e Im Leithagebirge herrschen ideale Voraussetzungen für das Entstehen subtiler, mineralischer Weine. Rein- sortig aus Blaufränkisch gekeltert, 24 Monate in 500-l Eichenholzfässern ausgebaut. 45 Jahre alte Reben bringen Tiefgang, die Leithakalk-Böden Eleganz und Länge. Konfierte dunkle Beeren, Zwetschgen und Nougat. Ganz feine Balance zwischen kühler Frucht, gekonntem Holzeinsatz und hintergründiger Mine- ralik. Mit einer Lagerfähigkeit wie große Burgunderweine. 48150 · Pinot Blanc BRIGID 2017 6 x 0,75l W v e w Benannt nach Brigid, der keltischen Göttin des Lichts. Offene Vergärung bei einer Maischestandzeit von 21 Tagen. Auf der Vollhefe lagert der Wein ohne Schwefel in gebrauchten 500-l Fässern gut ein Jahr. Danach eine ganz leichte Schwefelung. Es finden sich vielschichtige Aromen jenseits des klassischen Pinot Blanc. Im Duft Orangenschale, Zitronat und Anklänge von Marzipan. Ätherisch mit weißen Blüten und geriebenen Nüssen. Auch am Gaumen sehr komplex, lädt geradezu zu einer Entdeckungsreise ein, man findet immer wieder etwas Neues. Ein Wein, der auch über mehrere Tage mit etwas Luft stets neue Eindrücke weckt. Im Familienbetrieb mit 400-jähriger Geschichte hat Bir- git Braunstein 1996 ihren ersten Wein gemacht. Nach der Bioumstellung 2006 folgte 2009 die Entscheidung, dem Demeterverband beizutreten. Das Leithagebirge trennt Niederösterreich vom Burgenland. Die interessan- testen 3.500 ha sind zu einer eigenen DAC zusammen- gefasst. Gneis- und Glimmerschiefer werden von einer durch Meeresablagerungen entstandenen Muschelkalk- schicht überlagert. Birgits großes Anliegen ist, Grenzen zu erweitern, bisherige Grundsätze und Methoden zu hinterfragen und auch neue Wege zu gehen. Mit Wei- nen wie dem Pinot Blanc BRIGID und Amphorenweinen wie NIMUE hat sie tradierte Methoden und moderne Erkenntnisse zu einem unverwechselbar neuen Stil der Vinifikation verknüpft und zum Erfolg gebracht. Es be- stätigt Birgit, dass ihr unbändiger Wille zur Qualität, ihr großes handwerkliches Können und die Offenheit für Neues das Erfolgsrezept für eine ganz neue Generation von Weinen sein kann. Weingut Birgit Braunstein „Wenn die Weine lebendig schmecken, hat sich die Arbeit gelohnt!“ Birgit Braunstein Inhaber: Birgit Braunstein . Region: Burgenland . Rebfläche: 22 ha . Bio seit: 2011 Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter ÖSTERREICH · UNGARN GRIECHENLAND S·265