Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

STEIERMARK Eine traumhaft schöne Region, die zum Verweilen und Entdecken einlädt. Viel Grün zwischen klaren Seen und hohen Bergen und an- regende Kultur in der Landeshauptstadt Graz, deren Altstadt seit März 2011 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Bei Wein aus der Steiermark denkt man sofort an den Schilcher, dem nachgesagt wird, dass er für nichtsteirische Gaumen sehr sauer schmeckt. Doch zur ge- pflegten Weinkultur gehören dort ebenso Sauvignon Blanc, Morillon (= Chardonnay), Weißburgunder, Gelber Muskateller, Welschriesling und Blauer Zweigelt. Weingut Winkler-Hermaden, Familie Winkler-Hermaden, Kapfenstein Steirische Brillanz in Reinkultur. Das Weingut Winkler-Hermaden liegt, fast könnte man sagen, hängt am Kapfensteiner Kogel, einem erloschenen Vulkan, in der Südoststeiermark. Die 40 ha Weingarten- fläche werden in dritter Generation bearbeitet. 28 ha der Weingärten befinden sich in Kapfenstein, während 12 ha im 15 km entfernten Klöch zu finden sind. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Ge- würztraminer und Sauvignon Blanc, für die sich die Region Steiermark in den letzten Jahrzehnten einen besonders guten Ruf erarbeitet hat. Neben der Sortentypizität ist es dem Weingut ein Anliegen, dass die Charakteristik der Region und der Weinbergslage im Wein wiederzuerkennen ist. Die Weine stammen von einzelnen Weinbergslagen, deren Böden, Mikroklima und Reben zu einem einzigartigen Weincha- rakter führen. „Nicht die Größe eines Schrittes ist entscheidend, sondern seine Richtung.“ Möglichst hohe Komplexität und ausgeprägte Duftkomponenten- sowie ein eleganter Körper und Reifepotenzial sind die zentralen Ziele in der Weinbereitung. Mühevoll per Hand aus steilen Weingärten geerntet, sorg- sam vergoren und ausgebaut, bereiteten diese Weine in den ersten Jahren auf der Flasche ihr typisches Trinkvergnügen: animierend, lebendig, mit steirischer Leichtigkeit und voll faszinierender Aromenfrische. Sie kommen nach einer halbjährigen Kellerreife frühestens am 1. März auf den Markt und stehen für steirisch-herkunftsbetonte Weine in bester Güte und Qualität. Die braucht auch hier ihre Zeit! Inhaber: Familie Winkler-Hermaden · Rebfläche: 40 ha · Bio seit: 2012 47055 · Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 6 x 0,75l W v Der Sauvignon Blanc hat sich in den letzten 30 Jahren zur wichtigsten Sorte der Steiermark entwickelt. Die Trauben dafür stehen auf Meeressediment-, Tuff- und Basaltböden und spiegeln die geologische Vielfalt im Vulkanland wider. Um die Frische zu erhalten, wird der Wein im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Nach fünfmonatigem Lager auf der Feinhefe entfaltet sich die Frucht oft mit etwas Verzöge- rung, aber dann umso intensiver. Intensive Stachelbeere, Maracuja und Holunderblüte, unterstrichen von Grapefruit, einem athletischen Körper und lebendiger Säure. Mitreißend! P 90/100 Punkte Falstaff 47065 · Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC 6 x 0,75l W v e Dieser Gewürztraminer wächst auf Ausläufern des Klöcher Hochwarths auf schweren braunroten Lehm- böden. In der Nase ausgeprägte Aromen von Bergamotte, Rose und Nelke. Florale und frische gelbe Fruchtnuancen am Gaumen. Gute Substanz mit feiner Mineralik und einem Hauch Kräuternuancen. Anregende Säure perfekt abgepuffert durch die dezente Restsüße. Der Wein harmoniert sehr gut mit scharfen Gerichten und kräftigen Saucen, passt aber auch zu Desserts. P 90/100 Punkte Weinwirtschaft, 90/100 Punkte Falstaff ÖSTERREICH · UNGARN GRIECHENLAND Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·263