Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

57335 · Riesling ERSTE LAGE Oestrich Doosberg QW 2018 6 x 0,75l W v Der Doosberg ist geprägt von Löss- und Quarzitverwitterungsböden, die auch in trockenen Jahren für eine gute Wasserversorgung sorgen. In Verbindung mit der süd- bis südwestlichen Ausrichtung ist dies eine einzigartige Lage, die immer bestens ausgereiftes Lesegut hervorbringt. Eine ERSTE LAGE eben. Komplex bereits in der Nase mit verschiedenen gelben Steinobstnoten, am Gaumen gesellt sich zu der fei- nen Fruchtigkeit noch eine leicht salzige Kräuternote dazu. In Summe ein überaus spannendes Erlebnis! P 90/100 Punkte Eichelmann 2020, 89/100 Punkte VINUM 2020 57338 · Pinot Noir ASSMANNSHÄUSER QW 6 x 0,75l R v e Ein wunderbarer Vertreter des Assmannshäuser Stils. Sehr zart, dabei elegant und fein, wird dabei nie laut, ist eher etwas unterkühlt, trotzdem hat er eine tolle Länge und einen tiefen Charakter, dem man unbedingt einmal auf den Grund gehen sollte. Ein Spätburgunder, der die Sortentypizität wunderbar zum Ausdruck bringt und doch seine eigene, lokale, eben Assmannshäuser Note hat. 57336 · Riesling GROSSE LAGE Hasensprung Winkel Auslese 2018 6 x 0,75l O A v e Betörendes Bukett mit verschiedenen Facetten, man meint einen Obstkorb mit diversen Früchten zu rie- chen. Am Gaumen intensiver, saftiger Nektar unterstützt von feinziselierter Säure. Wie ein langer, ruhiger Fluss, mal schwimmen Aprikosen vorbei, dann Ananas und auch etwas Minze findet sich ein. Wir laden zur Entdeckung ein. Die Natur ist immer in Bewegung. Gemäß diesem Leit- spruch versteht das innovative Team von Corvers-Kauter die Leistungen der Reben und Weinberge als einen be- wegten, von Jahr zu Jahr in unterschiedlichen Ausprä- gungen ablaufenden Prozess. Die Weinbautradition der Familie Kauter aus Winkel lässt sich ungefähr 250 Jahre zurückverfolgen. Der Weinbau in der Familie Corvers aus Rüdesheim ebenfalls. Unlängst hat das Weingut 15 ha vom renommierten Traditionsgut Langwerth von Simmern übernommen und verfügt damit über weitere Toplagen des Gebiets. „Wir kommen aus dem Staunen nicht mehr raus, wenn wir beobachten, mit welch ra- santer Geschwindigkeit sich das Weingut in den letzten Jahren an die Gebietsspitze gearbeitet hat. Familie Cor- vers hat eine mehr als beeindruckende Kollektion hin- gelegt.“ Schrieb der Gault&Millau-Weinguide 2019. Der Wein und die Verknüpfung seines Genusspotenzials mit dem Essen steht im Vordergrund. Lohnenswert ist daher der Besuch im kulinarisch niveauvollen Gutsausschank. Die Weinbergsarbeit passt sich den saisonalen Zyklen der Natur an und geht mit ihr sozusagen Hand in Hand durch das Jahr. Nach dem Motto: Jeder Handgriff vom Rebschnitt bis zur Lese hinterlässt seine Spuren im Wein. Alles ist schmeckbar. Und aus unserer Sicht schmeckt das richtig gut. Wir freuen uns, auch endlich einen Assmannshäuser Spätburgunder anbieten zu können, der mit seiner feinen, fast zarten Stilistik einzigartig unter den Spätburgundern ist. „Jeder meiner Handgriffe vom Rebschnitt bis zur Lese hinterlässt seine Spuren im Wein. Alles ist schmeckbar.“ Weingut Corvers-Kauter Inhaber: Dr. Matthias Corvers-Kauter . Region: Rheingau . Rebfläche: 31 ha . Bio seit: 2015 Dr. Matthias Corvers & Philipp Corvers Dr. Matthias Corvers Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter DEUTSCHLAND S·244