Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

Compañia de Vinos Pablo Parra, Pablo Parra, verschiedene Standorte The Next Generation. Nach solider Ausbildung und Praxis im elterlichen Betrieb, sozusagen von Kindes- beinen an, hat Pablo sich eine spannende Spielwiese erschaffen. Er sucht gezielt nach dem Zusammen- spiel von interessanten Rebsorten und besonderen Lagen. Die streng selektionierten Trauben verarbeitet er an verschiedenen Orten jeweils in der Nähe der Weinberge mit ganz unterschiedlichen, an das jeweili- ge Lesegut angepassten Vinifizierungsmethoden. Mit und ohne Schwefel, im Tank oder in der Amphore, mit Appassimento und ohne, mal üppig mit Ausbau im Fudre, dem großen Holzfass, mal geradlinig für den kühlen klaren Albariño. Inhaber: Pablo Parra · Rebfläche: Weinberge in verschiedenen Regionen · Anbauverband: teilweise Biodynamie-Demeter 35254 · MIRASOLES Albariño 6 x 0,75l WQ 6 v Die uralte weiße Edelrebsorte Albariño ist eigentlich in der Region Rías Baixas in Nordspanien und im Nor- den Portugals beheimatet. Dort haben sie etwas, worum sie das restliche Spanien beneidet: Regenmen- gen, wie sie andere Regionen auf der iberischen Halbinsel oft schmerzlich vermissen. Das macht dort den Bioweinbau nicht gerade einfach. Pablo Parra hat diese Sorte nun bei sich in der La Mancha angebaut, in Weinbergen, die bis auf 900 m über dem Meer liegen. (Nur) so gelingt es dem Albariño, auch unter der Sonne Zentralspaniens seine Stärke zu zeigen. Charaktervoll, klar und präzise, in der Nase Kernobst, am Gaumen frisch mit kühler Mineralik, intensiv und anhaltend. Die ausgeglichene Säure verleiht dem Wein eine schöne Harmonie. Praktisch: Das Etikett signalisiert Ihnen durch farbliche Anpassung die richtige Trinktemperatur. 35508 · MIRASOLES Monastrell Jumilla DO 6 x 0,75l O RQ Dieser gehaltvolle, warmherzige Jumilla aus 100% Monastrell kommt von Pablos neustem Abenteuer- spielplatz. Die 200 ha große Finca el Olmillo hat schon zu Römerzeiten Wein produziert. Aktuell erlebt sie die Umstellung von Bio auf Biodynamie. Ein dichter, einladender Wein mit dunkler Frucht, feinen Noten exotischer Gewürze und für die Sorte Monastrell typisch angenehmen Tanninen. Weiter so. 35510 · MIRASOLES Appassimento 6 x 0,75l O RQ v Durch die Trocknung der Trauben am Stock konzentrieren sich die Inhaltsstoffe und damit auch der Zucker in den Trauben. Die Weine haben deshalb einen höheren Alkoholgehalt und konzentriertere Aro- men. Das Verfahren nennt sich Appassimento. In der Nase intensiver Duft von Amarenakirschen und Brombeeren, am Gaumen schöne Portweinaromatik, weich und trotz großer Fülle sehr geschmeidig mit samtigen Tanninen. Würzig und nachhaltig. 35258 · ARTEMISA Bobal 6 x 0,75l RQ v 6 Die Rebsorte Bobal wird in Spanien schon lange angebaut, vorwiegend in der Region Utiel Requena. Ob- wohl nach Tempranillo und Airén die am dritthäufigsten angebaute Rebsorte Spaniens, ist der Bekannt- heitsgrad eher niedrig. Oft wird sie reinsortig als Rosé ausgebaut oder als Cuveépartner eingesetzt. Pablo Parra zeigt, dass sie reinsortig auch als Rotwein funktioniert. Typisch dunkle Farbe, in der Nase neben Aromen von Schwarzkirschen auch würzige Kräuternuancen, am Gaumen rassig, angenehm kühl, frisch und vielschichtig. Gewidmet Artemis, der griechischen Göttin der Jagd. 35278 · EL TROYANO Orange Wine 6 x 0,75l WQ v w In der stromlosen, dem historischen Winzerhandwerk gewidmeten Finca Inanna hat Vater Xavier Parra gezeigt, dass man auch ohne Strom richtig guten Wein machen kann: Inanna. Sohn Pablo geht jetzt noch einen Schritt weiter, mit dem Ziel, einen richtig guten Orange Wine zu schaffen. Als erfahrener Hand- werker mit entsprechender Amphoren-Erfahrung ist ihm dieser Wein sehr gut gelungen. Vielleicht nicht für die Naturwein-Extremisten, für die ist dieser Orangewein möglicherweise nicht schräg genug. Aber genau richtig für alle, die ihren Papillen eine Erweiterung des bisher gewohnten Geschmacksspektrums bescheren wollen. Die werden erstaunt, aber gar nicht abgeneigt sein. Spannende Aromen in der Nase von Holunderblüte, grünem Tee und reifer Stachelbeere. Erinnert etwas an gereiften Sake. Spannendes Spektrum. SPANIEN PORTUGAL Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·184