Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

35100 · REBEL.LIA Tinto Utiel-Requena DOP 6 x 0,75l RQ v Spontan vergären zwei Drittel Tempranillo und ein Drittel Garnacha zunächst getrennt im Edelstahl, bevor sie sich zu einer gemeinsamen Ruhephase in (bewusst gebrauchten) Barriques aus französischer Eiche treffen. Expressive Nase nach Kokos und Kakao, im Mund zeigen sich feine Anklänge von Bittermandeln, die für Spannung und Komplexität sorgen. Eine dezente Fruchtnote nach roten Johannisbeeren rundet das Geschmacksbild ab. Hat Gaumen und Herzen unserer Kunden im Sturm erobert. P 91/100 Punkte James Suckling, Gold PAR Internationaler Bioweinpreis 2019, 89/100 Punkte Guía Peñin 2019 W35100.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin REBEL.LIA Tinto Utiel-Requena DOP Rezept: Ibérico mit Kräuterkruste 35102 · MERLOL.LIA Merlot Utiel-Requena DOP 6 x 0,75l RQ v Nun steht auch der Merlot Kopf! Kein weichgespülter Merlot, ganz im Gegenteil, der hat Power! Tief dunkelrote Farbe, intensives Bukett von roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen voll und dicht mit Noten von Pflaumen und etwas Süßholz. Trotz der Dichte bereits sehr zugänglich. 35120 · REBEL.LIA Crianza Utiel-Requena DOP 6 x 0,75l RQ v F Eine ansprechende Crianza, die sofort zu gefallen weiß, mit deutlicher Barriquenote und Aromen von dunklen Früchten. Bobal liefert Frische, Syrah die Würze. Dank der Mischung aus französischem und amerikanischem Holz eindeutig spanische DNA, sehr eingängig. P Silber Mundus Vini BioFach 2020 35128 · Pago de los Balagueses Syrah DOP 2017 6 x 0,75l RQ 6 v F Pago ist die 2003 in Spanien neu eingeführte Weinqualitätsstufe für ganz besondere Einzellagenweine und stellt nun die Spitze der Qualitätspyramide dar. Der Weinberg liegt auf 800 m über dem Meer im Parque Natural de las Hoces del Cabriel. 100% Syrah von 35 Jahre alten Stöcken. Spontan vergoren, Ausbau in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche. Nase mit reifen roten Früchten und etwas Balsamico. Am Gaumen ist die Frucht sehr präsent, neben Sauerkirsche finden sich auch Aromen von schwarzen Früchten und etwas Grafit und Mineralität. Sehr ausgewogener Alkohol- und Säuregehalt mit feinkörnigen Tanninen. JUMILLA Eine Fahrt Richtung Jumilla fasziniert: Karge Hochebenen mit ro- ter Erde, aus denen bizarre Gebirgsformationen aufragen, in deren Schutz Weinstöcke, Mandelbäume und Oliven gedeihen. Die Trocken- heit ist extrem, das Ertragsniveau entsprechend niedrig (17 hl/ha im Durchschnitt ohne Bewässerung). Schon fast eine Laune der Natur, dass sich die Rebsorte Monastrell an diese Bedingungen so gut an- passen konnte. Unter dem Namen Mourvèdre kennen wir sie sonst eher als unscheinbare, etwas ruppige Verschnitttraube in guten Rhô- ne- oder Languedocweinen, einzig in Bandol (und als ARMAND bei Mas des Quernes) macht sie qualitativ wirklich auf sich aufmerksam. Ego Bodegas, Santos Ortiz, Murcia Ein nicht mehr ganz geheimer Tipp! Hinter Ego steht der dynamische Unternehmer Santos Ortiz. Nach 15 Jahren Erfahrung als Geschäftsführer von Bodegas Luzón hat er sich entschieden, sein eigenes Weinbauabenteuer in Jumilla zu starten. 2010 erwarb er 25 ha Weinberge mit teilweise über 50 Jahre alten Weinstöcken. Die Winzer, denen das Land ursprünglich gehörte, hatten die Flächen schon früher ökologisch bewirtschaftet. Santos Ortiz ist der Überzeugung, dass Bio ein absolutes Plus ist, und dass die Region mit mehr als 3.000 Sonnenstunden im Jahr optimale Klimaverhältnisse für die ökologische Landwirtschaft bietet. Bei ihm wachsen Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah und der für die Region typische Monastrell. Seit 2014 gibt es einen modernen Keller, in dem die fruchtigen Weine im mediter- ranen Stil ausgebaut werden. Inhaber: Santos Ortiz · Rebfläche: 40 ha · Bio seit: 2011 35520 · Monastrell TALENTO Jumilla DO 6 x 0,75l RQ 6 v F Typischer vollmundiger Monastrell mit Aromen von Holunderkonfitüre und Cassis. Feine Würze, nicht kompliziert, durchaus mit Charakter. Das signalisiert auch die geschmackvoll originelle Ausstattung. P Gold Mundus Vini BioFach 2020 SPANIEN PORTUGAL Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·175