Technik trifft auf Liebe zum Detail. 500 m über dem Meer, direkt gegenüber von Montalcino. 19 ha Weinberge. Eine Rebsorte: Sangiovese! Zugegeben, es ist nicht alltäglich, was Familie Loacker im Weinberg macht. Aber genau das zeichnet die Loacker‘s wohl aus. Nach aufwendigen Messungen mit hochsensiblen Infrarot-Sensoren auf dem gesamten Weingut in Corte Pavone haben sie eine dynamische Mikroparzellierung in verschiedene Wachstumszonen vorgenommen und daraus sieben Einzellagen des Brunello identifiziert – die 7 DYNAMIC BRUNELLO CRUS. Dynamisch sind die Crus, weil die endgültige Selektion der Trauben innerhalb der Einzellage zum Zeitpunkt der Ernte jahrgangsspezifisch individuell mit neuen Messungen optimiert wird. Klar definiert. Dynamisch. Sieben kleine Juwele. TENUTA CORTE PAVONE Toskana - Montalcino Inhaber: Familie Loacker Rebfläche: 19 ha Bio seit: 1996 101 TENUTA CORTE PAVONE
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=