Pommard AOC Pommard an der Côte de Beaune und Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits. Zwei Gemeinden, die mit für die körperreichsten und lagerfähigsten Pinot Noirs aus dem Burgund stehen. Obwohl aus unterschiedlichen Teilbereichen der Côte d’Or, werden sie doch immer verglichen. Wir schätzen uns glücklich, dass wir beide Ortsweine im Sortiment haben. Bis ins 12. Jahrhundert lassen sich die Spuren der Zisterzienser, die so unschätzbar viel für den Weinbau im Burgund geleistet haben, in den Weinbergen der heutigen Appellation Pommard zurückverfolgen. 300 ha umfasst diese aktuell. Das kaum weniger bekannte Volnay, das für weichere Weine steht, ist der direkte Nachbar im Südwesten. Böse Zungen behaupten, dass Pommard auch deshalb international so bekannt sei, weil es eine der wenigen Herkünfte im Burgund ist, deren Namen auch nicht des Französischen mächtigen Sprechern aus Nordamerika oder Asien leicht über die Lippen kommt. Die Village-Lage Les Petits Noizons, etwas oberhalb der bekannteren Premier-Cru-Lagen des Ortes gelegen, ist eine der besten Ortslagen von Pommard. Hier ist die Domaine de la Vougeraie mit rund einem Hektar vertreten, die man Ende der 1980er Jahre neu bepflanzt hat. Im lokalen Dialekt sprach man von EN NOYONS, wenn man sich nahe der Nussbäume, die einst hier standen, treffen wollte. Daraus entwickelte sich dann der Lagenname NOIZONS. Die sehr kalkhaltigen Böden sind voller kleiner Steine, die die Wärme in dieser ganz nach Süden exponierten Lage perfekt speichern. Regelmäßige Winde sorgen zudem für die nötige Abkühlung der Trauben. 17340.19 · Pommard AOC LES PETITS NOIZONS 2019 6 x 0,75l 59,00 R F e Vol% 13,4 · RZ 0,1g/l · S 5,2g/l Verführerisch in der Nase mit Noten von Hagebutten, türkischem Konfekt und reifen Sauerkirschen. Dezente Rauchigkeit und Vanille vom Holzeinsatz, feingekörntes Tannin, sahnige Textur und eine ganze Palette an getrockneten Kräutern (Salbei, Anis und Rosmarin). Betörende Kombination aus Mineralik, Saftigkeit und reifer Frucht. P88-90/100 Vinous by Antonio Galloni 17340.22 · Pommard AOC LES PETITS NOIZONS 2022 6 x 0,75l 79,00 R F e Leider hatten wir zum Redaktionsschluss noch keine Möglichkeit eine Weinbeschreibung zu erstellen. Diese finden Sie ab dem Zeitpunkt der Verfügbarkeit in unserem Onlineshop. Verfügbar ab November 2024. Vougeot AOC Burgundischer Gleichklang. Vougeot, Clos de Vougeot und Domaine de la Vougeraie. Sie alle gehen letztlich auf das kleine Flüsschen Vouge zurück, das durch die 200-Seelen-Gemeinde Vougeot fließt. Die kleinste Gemeinde an der Côte de Nuits ist dank ihres weltberühmten, umfriedeten Clos de Vougeot wahrscheinlich auch die bekannteste. Aber in der Appellation Vougeot, auf halbem Weg zwischen Gevrey-Chambertin und Nuits-Saint-Georges, ist nicht nur der legendäre Clos de Vougeot, Grand Cru und nationales französisches Weinmonument, beheimatet, sondern auch vier Premier Crus, LES CRAS ist einer davon. Cras (Crai und Crais sind ebenfalls gebräuchlich) bezeichnet im Burgund eine steinige, kalkhaltige Erde auf Lehmboden. Seit Beginn des 12. Jahrhunderts pflegten die Mönche der nahen Zisterzienserabtei von Cîteaux die Weinberge bis zur französischen Revolution, genau wie im Clos de Vougeot. Heute sind sie im Besitz der Domaine de la Vougeraie, deren Namen sich natürlich auch auf Vougeot zurückführen lässt. Daneben ist die Domaine auch im alleinigen Besitz der Premier-Cru-Lage Le Clos Blanc de Vougeot, aus der nur Weißweine kommen dürfen. Ab und an teilt uns das Weingut von dieser gesuchten Rarität einige wenige Flaschen zu. 17350.20 · Vougeot AOC LES CRAS PC 2020 6 x 0,75l 96,00 R F e Vol% 12,4 · RZ 0,2g/l · S 5,0g/l Der Ertrag dieses Premier Crus lag bei nur 32hl/ha. Die Gärung erfolgte im großen Holzfass. Danach lagerte der Wein für 15 Monate in französischen Barriquefässern aus Cîteaux. Vor der Abfüllung kam er noch zur Harmonisierung für einen Monat in Edelstahltanks, bevor er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt wurde. Das Ergebnis dieses Aufwands ist großartig und ein herrlicher Ausdruck der weltberühmten Herkunft Vougeot. Einnehmende Nase zuerst von Früchten wie Sauerkirschen und reifen Wildzwetschgen. Später gesellen sich Veilchen und Maulbeeren dazu. Abgerundet wird die vielschichtige Nase von Vanille und Kakao. Am Gaumen wieder viel Extraktsüße und eine seidige Eleganz. Nun gesellen sich zu den Fruchtaromen noch Bitterschokolade und ein Hauch von Trüffel mit leicht animalischen Noten. Säure und Tannine bilden eine Einheit, die den Wein immer nur begleitet, aber nicht dominiert. Ein großer Burgunder! P91-93/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni 17350.21 · Vougeot AOC LES CRAS PC 2021 6 x 0,75l 123,00 R F e Vol% 12,7 · RZ 0,0g/l · S 5,0g/l Der steinige und kalkhaltige Lehmboden der Parzelle Les Cras ist die mineralreiche Keimzelle dieses großartigen Burgunders und bildet die Grundlage seiner Komplexität. Der Ertrag dieses Premier Crus lag bei nur 49 hl/ha. Die Gärung fand im großen Holzfass statt. Danach reifte der Wein für 16 Monate in Barriques aus Cîteaux. Vor der Abfüllung kam der Wein noch zur Harmonisierung für einen Monat in Edelstahltanks, bevor er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt wurde. Hochfeine Nase von dunkelfleischigen Früchten wie Schwarzkirschen, Weichselkirschen und Brombeeren. Ergänzt werden die Fruchtaromen von dunkler Schokolade und einem Hauch Vanille. Im Mund straff mit viel Körper und Extrakt, abgerundet von harmonischen, seidigen Gerbstoffen, die perfekt eingebunden sind. Weitere Aromen von Gewürzen, Morcheln und etwas wilden Noten finden sich später ein. Ein in sich sehr stimmiger Wein mit großer Zukunft! P95/100 Punkte Wine Spectator, 93/100 Punkte Decanter, 90-92/100 Vinous by Antonio Galloni FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·98
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