Château La Grolet, Jean-Luc & Catherine Hubert, Cars Inhaber: Jean-Luc & Catherine Hubert · Rebfläche: 38 ha · Bio seit: 2000 · Anbauverband: Biodynamie-Demeter 16615 · Château La Grolet Côtes de Bourg AOC 6 x 0,75l 13,95 R 6 v F Vol% 12,3 · RZ 1,2g/l · S 5,0g/l Château La Grolet ist ein alter Landsitz aus dem 17. Jahrhundert, in Familienbesitz seit 1997. Damals begannen die Huberts sofort, die Weinberge zuerst auf biologischen und dann auf biodynamischen Anbau umzustellen. Die 38 ha Weinberge liegen eingebettet in weitere 12 ha intakter Natur mit Wiesen, Wäldern, Quellen und Bachläufen. Auf den Lehm-Kiesböden stehen die traditionellen roten Rebsorten des Bordeauxgebiets: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec. 16616 · Château La Grolet Côtes de Bourg AOC TÊTE DE CUVÉE 2019 6 x 0,75l 20,95 R v F Vol% 14,6 · RZ 1,9g/l · S 5,1g/l Die TÊTE DE CUVÉE des Château La Grolet stellt die Jahrgangsessenz des Weinguts dar. Dafür werden die besten Fässer ausgewählt und sorgsam zusammengestellt. So entsteht eine Cuvée aus Merlot, Malbec und Cabernet Sauvignon, die den Gaumen mit komplexen Aromen von reifen schwarzen Früchten und würzigen Holznoten umwirbt. Ein im guten Sinn ganz traditioneller Wein mit viel Reifepotenzial. Hier lohnt es sich, ein paar Flaschen für später zur Seite zu legen. BORDEAUX / BLAYE-CÔTES DE BORDEAUX Das Blayais beginnt etwa 20 km nördlich der Stadt Bordeaux am rechten Girondeufer. Gegenüber liegen die Weinberge von Saint-Julien. Ein Teil der Weinberge liegt nahe der Flussmündung, dort wird verstärkt Weißwein angebaut. Auf den Hügeln mit Kalk-Ton-Böden fühlt sich Merlot besonders wohl. Der hier schon breite Fluss reflektiert die Sonne und intensiviert so ihre Wirkung. Château Peybonhomme, Jean-Luc & Catherine Hubert, Cars Inhaber: Jean-Luc & Catherine Hubert · Rebfläche: 60 ha · Bio seit: 2000 · Anbauverband: Biodynamie-Demeter 16618 · Château Peybonhomme-Les-Tours Blaye-Côtes de Bordeaux AOP 6 x 0,75l 13,95 R v F e Vol% 12,4 · RZ 0,3g/l · S 5,2g/l Traditionelle Vinifikation trifft auf Biodynamie. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Spontan vergoren, nicht geschönt, nicht gefiltert. Cuvée aus den Sorten Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Genau die richtige Balance zwischen Frucht, Körper und rauchig-kräutrigen Noten. Hat erstaunlich viel Potenzial. Ein Klassiker in unserem Sortiment, der dem Bordeaux-Ideal sehr nahe kommt. 16618.halb · Château Peybonhomme-Les-Tours Blaye-Côtes de Bordeaux AOP 0,375l 12 x 0,375l 7,95 R v F e 16618.Mag · Château Peybonhomme-Les-Tours Blaye-Côtes de Bordeaux AOP Magnum 6 x 1,5l 33,00 R v F e 16619 · QUINTESSENCE DE PEYBONHOMME Blaye-Côtes de Bordeaux AOC 6 x 0,75l 18,95 R v F e Vol% 14,5 · RZ 0,1g/l · S 5,6g/l Die 60 ha Rebfläche bieten reichlich Auswahl. Aus den allerbesten Trauben der Sorten Merlot und Malbec entsteht nur in guten Jahren diese feine Selektion. Die finale Zusammensetzung variiert jedes Jahr. Ein konzentrierter und eleganter Wein, der mit etwas Zeit langsam zu Größe und Finesse reifen wird. Die Tannine sind feinkörnig und angenehm, der Wein hat eine herrliche Frische. Für mich, gerade in guten Bordeauxjahren, ein echter Geheimtipp. Ich würde mir mit viel Vorfreude einige Flaschen zum Reifen in den Keller legen. FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·83
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=