Domaine des Carabiniers, Magali & Fabien Leperchois, Roquemaure Südliche Rhôneweine in bester Tradition. Die Domaine des Carabiniers liegt nördlich von Avignon am Übergang vom Rhôneschwemmland zum bergigeren Hinterland. Neben Côtes du Rhône finden wir hier die bei uns weniger bekannten, in Frankreich jedoch sehr geschätzten Appellationen Tavel und Lirac. Die Böden in den flacheren Lagen erinnern mit ihren großen Rhônekieseln an Châteauneuf-du-Pape. Die Familie Leperchois bewirtschaftet stattliche 50 ha, schon seit 1997 biologisch und seit einigen Jahren biologisch-dynamisch, zertifiziert von Demeter. Der Weinstil ist im guten Sinne traditionell. Weißweine und Rosé sind für unseren deutschen Geschmack überraschend kräftig. Umso mehr schätzen wir die gehaltvollen Rotweine, die dank der durchschnittlich 35 Jahre alten, knorrigen Rebstöcke komplex und vielschichtig gelingen. Inhaber: Magali & Fabien Leperchois · Rebfläche: 50 ha · Bio seit: 1997 · Anbauverband: Biodynamie-Demeter 15902 · Syrah Pays d’Oc IGP 6 x 0,75l 8,50 RQv Vol% 12,1 · RZ 2,0g/l · S 4,8g/l Dieser typische und ehrliche Syrah wächst an der Grenze zwischen Provence und Languedoc. In unseren internen Vergleichsverkostungen vermag er oft positiv zu überraschen, sauber, fruchtig, mit der die Sorte charakterisierenden Festigkeit. Ein echter Preis-Qualitäts-Tipp. PSilber Millésime Bio 2023 15900 · Côtes du Rhône Rouge AOP 6 x 0,75l 9,95 RQv Vol% 12,2 · RZ 2,4g/l · S 6,1g/l Fester Côtes du Rhône mit Noten von Salbei und mediterranen Garriguekräutern sowie Aromen von Schwarztee und Holunder. Im Mund würzig-aromatisch, mit seinem kräftigen Körper eignet er sich ideal als Essensbegleiter. Zu diesem Preis ein ganz beachtliches Qualitätsniveau! PSilber Millésime Bio 2022 W15900.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin Côtes du Rhône Rouge AOP Rezept: Dorade auf Ratatouille 15904 · Lirac Blanc AOP 6 x 0,75l 14,95 WQv e Vol% 12,9 · RZ 1,7g/l · S 4,8g/l Viel reife Frucht, Duft nach Aprikosen und Weinbergspfirsich, mit einer kräftigen Struktur und toller Länge, auch im Mund sehr komplex. Exzellenter Speisenbegleiter zu Geflügelgerichten. 15906 · Lirac Rouge AOP 6 x 0,75l 14,95 RQv e Vol% 13,0 · RZ 2,5g/l · S 5,2g/l Für uns Deutsche gehört Lirac zu den unbekannteren Appellationen der Rhône, etwas im Schatten der bekannteren wie Gigondas oder Châteauneuf gelegen. Dieser Lirac ist sozusagen die alltagstaugliche Variante. Voller charmanter roter Frucht, mit geschmeidigen, deutlich sonnengereiften Tanninen. PSilber Millésime Bio 2021 Domaine Caroline Bonnefoy, Caroline Bonnefoy, Valréas Ein Paar mit Power! Caroline Bonnefoy und ihr Lebensgefährte Gilles Phétisson sind Vollblutwinzer. Domaine Caroline Bonnefoy liegt in Valréas, einer Villages-Appellation im Rhônetal, einst im Besitz der Päpste, als diese in Avignon residierten. Papst Johannes XXII, so will es die Legende, mochte die Weine von Valréas so sehr, dass er gleich die gesamte Gemeinde aufkaufte. Sein Nachfolger, Papst Clemens VI, erweiterte die Besitztümer noch um die Gemeinden Visan, Grillon und Richerenches. Die 'Enclave des Papes' war geboren und sollte bis zur französischen Revolution, lange nach Abzug der Päpste aus Avignon, Bestand haben. Gilles Phétisson bringt die 35 ha seines Familienweingutes Domaine de Lumian in die Partnerschaft ein. Caroline schaut mit ihrer önologischen Ausbildung im Keller der Domaine Bonnefoy nach dem Rechten. Inhaber: Caroline Bonnefoy · Rebfläche: 80 ha · Bio seit: 1999 15932 · Côtes du Rhône Rosé AOP LES PINS 6 x 0,75l 10,95 E v Vol% 12,5 · RZ 1,9g/l · S 4,7g/l Aus den südfranzösischen Rebsorten Grenache und Cinsault erzeugt Caroline Bonnefoy eine tolle Cuvée. Im Bukett Aromen von Himbeeren und rotem Apfel. Am Gaumen elegant und komplex zugleich, im Mund feine fruchtige Noten mit schönem Nachhall. PGoldmedaille Concours des Grands Vins de France Mâcon FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·75
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