15735.21 · LA CHAPELLE Rouge Saint Chinian AOC 2021 6 x 0,75l 18,50 R F Vol% 13,8 · RZ 0,0g/l · S 5,5g/l Das Jahr 2021 begann mit milden Temperaturen, die eine frühe Blüte der Reben begünstigten. Allerdings gab es in einigen Regionen Frostereignisse, die zu teilweise großen Ernteausfällen führten. Hohe Temperaturen im Sommer begünstigen eine gute Reifung der Trauben. Die Niederschläge waren zwar sporadisch, aber insgesamt etwas ergiebiger als in den vergangenen Jahren. Somit konnte bei den beiden Rebsorten Syrah und Grenache Noir wieder voll ausgereiftes Lesegut geerntet werden. Die Grenachetraube bringt erneut eine Fülle reifer, roter Früchte hervor, während die Syrahtraube für eine würzige Note und Tiefe sorgt. Das Bouquet ist üppig und präsentiert Aromen von Sauerkirschen, Holunder, Cassis und Sandelholz. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Fruchtigkeit mit viel Druck, kombiniert mit einer spürbaren, jedoch sehr eleganten Tanninstruktur. Diese verleiht dem Wein trotz seiner Fülle auch Eleganz, Geschmeidigkeit und eine bemerkenswerte Länge, die in der Region ihresgleichen sucht. Ein großartiger, äußerst feiner Tropfen! 15735.Mag · LA CHAPELLE Rouge Saint Chinian AOC 2019 Magnum Geschenkkarton 1 x 1,5l 39,00 RQF 15735.20Mag · LA CHAPELLE Rouge Saint Chinian AOC 2020 Magnum Geschenkkarton 1 x 1,5l 39,00 RQv F LANGUEDOC / GARD Das Département Gard stellt die Verbindung zwischen Languedoc und Provence her. In den südlichen Ausläufern liegt die Camargue. Dort wachsen auf sandigen, leichten Schwemmlandböden entsprechend gefällige, unkomplizierte Weine. Im Landesinnern, zu den Cevennen hin, in der Gegend um das pittoreske Städtchen Uzès werden die Weine kraftvoller und konzentrierter. Domaine Terres de Sable, Chloé Leygne, Aigues-Mortes Sables de Camargue. Im Herzen der Petite Camargue, in der Nähe des alten Kreuzfahrerhafens AiguesMortes liegt das mit 27ha recht stattliche Weingut zwischen Salinen, Kanälen, Sanddünen, Pferden und Stieren. Eine Landschaft, die Maler, Schriftsteller und eben auch Winzer inspiriert hat. So auch die Familie Barbier, die das Weingut seit 1972 biologisch bewirtschaftete. Eine wasserspeichernde Tonschicht unter den von der Rhône angeschwemmten Mineralsandböden schützt die Reben vor dem salzigen Grundwasser und speichert den Niederschlag. Ende 2018 haben die Barbiers ihr Weingut aus Altersgründen schweren Herzens abgegeben. Die Familie Leygne führt es seitdem mit Hilfe des international erfahrenen Önologen Fabien Gaston vorbildlich weiter. Terres de Sable ist eines der ältetesten Weingüter der Petite Camargue. 2021 wurde der Keller komplett erneuert. Rot- und Weißweine werden in neuen Zementtanks vinifiziert, die Roséweine in 30 Edelstahltanks. Grenache Gris und Grenache Noir sind die wichtigsten Rebsorten. Inhaber: Chloé Leygne · Rebfläche: 27 ha · Bio seit: 2000 15775 · NUITS BLEUES Rosé Sable de Camargue AOP 6 x 0,75l 10,95 EQ Vol% 12,2 · RZ 0,0g/l · S 5,1g/l Eine Zeit lang stand Grenache Gris auf der Liste der unerwünschten und daher zu rodenden Rebsorten. Unverständlich, wenn wir diesen herrlichen Rosé betrachten. Die Sorte geht eine perfekte Symbiose mit Grenache Noir ein. Ganz zart lachsfarben, nicht so beerenfruchtig, sondern elegant würzig zeigt er einen ganz eigenen überaus angenehmen Charakter. FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·70
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