15647.20 · LA VILLA ROMAINE Terrasses du Larzac AOC 2020 6 x 0,75l 28,00 RQF Vol% 14,0 · RZ 1,3g/l · S 4,8g/l Die 'Grande Cuvée Mas des Quernes' ist eine Konzentration der besten Terroirs. Die Beeren von Carignan, Mourvèdre und Grenache werden bei ihrem vollen organoleptischen Potenzial gepflückt. Die Vinifizierung ist eine Mischung aus dem Ausbau in Edelstahl, Beton und Fässern. Parzellenweiser Ausbau in 225-Liter-Fässern für 12 Monate. Die sorgfältige Assemblage folgt 18 Monate nach der Ernte. Der Jahrgang 2020 gehört zu den frühreifsten der vergangenen Jahre. Die guten und trockenen Wetterverhältnisse von Juli bis September haben es möglich gemacht, die Trauben zum bestmöglichen Reifegrad der Trauben zu ernten. In der Nase viel dunkle Früchte wie Süßkirschen und Brombeeren. Im Mund sind die Tannine spürbar, aber bereits recht gut eingebunden. Neben den Fruchtnoten finden sich auch etwas Tabak, Sandelholz und dunkle Schokolade wieder. Ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische; Opulenz und Eleganz. Ein toller Ausdruck der Region Terrasses du Larzac mit viel Potenzial. 15647.17Mag · LA VILLA ROMAINE Terrasses du Larzac AOC 2021 Magnum Holzkiste 1 x 1,5l 60,00 RQF Vol% 14,9 · RZ 0,9g/l · S 4,5g/l 15647.21Mag · LA VILLA ROMAINE Terrasses du Larzac AOC 2021 Magnum Holzkiste 1 x 1,5l 60,00 RQF LE QUERNE Wenn LES RUCHES der typischste Wein von Mas des Quernes ist, dann ist LE QUERNE die Quintessenz des Weingutes. Immer nur die besten zwei oder drei Fässer, denen wir immer mindestens ein Jahr Zeit geben. Dabei fühlen wir uns völlig frei, alljährlich neu zu entscheiden, welche Barriques wir als die besten des Jahrgangs ansehen und wozu sie uns auffordern. Der Jahrgang entscheidet damit auch über die Zusammensetzung der Cuvée: Meist von Grenache getragen, schließlich stand ein Grenache-Weinberg am Anfang des allerersten LE QUERNE. Aber auch Mourvèdre und Carignan, manchmal Merlot oder Cinsault sowie seit neuestem die Trauben unseres noch relativ jungen Syrah-Weinbergs steuern ihren Teil bei. Le Querne ist unserem Verständnis nach ein Wein der großen Jahrgänge, entsprechend erlauben wir uns den Luxus, in nicht ganz perfekten Jahren, wie zuletzt in 2016, die immer noch sehr guten Trauben in andere Cuvées einfließen zu lassen. 15648.19 · LE QUERNE Terrasses du Larzac AOC 2019 Holzkiste 6 x 0,75l 49,00 RQF Vol% 15,1 · RZ 0,0g/l · S 4,7g/l 2019 war ein Jahrgang der Hitzewellen im Languedoc. Vor allem Winzer mit Junganlagen, die mit der Trockenheit nicht gut zurechtkamen, hatten empfindliche Ernteausfälle zu verzeichnen. Die Topcuvée von Mas des Quernes besteht in diesem Jahr aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. Der Syrah verleiht ihm Struktur und Rückgrat, der Grenache ist in diesem warmen Jahr fast schon überbordend in seiner Fülle und Kraft. Mourvèdre bringt schließlich balsamisch-kräutrige Noten, damit auch etwas Frische in den Wein. Schon die Nase lässt die Wärme und Reife erahnen: Malzbonbon, ganz viel Lakritze, Trockenfrüchte und ein Hauch von gutem Ruby Port. Unglaublich viel Extraktsüße im ersten Eindruck, dann Grafit, eingelegte Schwarzkirschen, Pflaumenmus und etwas dunkles Nougat. Kann mit seinem Körper und seiner Komplexität mit viel bekannteren Crus von der südlichen Rhône spielend mithalten. 15648.20 · LE QUERNE Terrasses du Larzac AOC 2020 Holzkiste 6 x 0,75l 49,00 RQF Vol% 14,5 · RZ 1,1g/l · S 4,5g/l Der Jahrgang 2020 war im Languedoc einer der frühreifsten der letzten Jahre. Trotz der frühen Reife fiel der Sommer zum Glück nicht so trocken aus wie 2019. Auch ausreichend Niederschlag im Frühjahr sorgte für gut gefüllte Wasserdepots in den Böden und einen insgesamt ausgewogenen Jahrgang. Der LE QUERNE ist ein gutes Beispiel für die Balance. Man spürt die Fülle und Kraft, dennoch hat der Wein eine erstaunliche Frische, ist geradezu von einer überraschenden Zartheit. In der Nase viel heller Tabak, Süßholz und reife Zwetschgen. Im Mund dann weiße Schokolade und Malzbonbon, im Auftakt viel Extraktsüße, reife Kirschen und Pflaumen. Im zweiten Drittel prägen eine erstaunliche Säurestruktur, viel mineralischer Grip, kühle mentholische Noten und angenehme Würze die Parade-Cuvée von Mas des Quernes. Ein Wein, der bei aller Vielschichtigkeit und ungeachtet seines großen Potenzials schon jetzt viel Freude bereitet 15648.17Mag · LE QUERNE Terrasses du Larzac AOC 2017 Magnum Holzkiste 1 x 1,5l 99,00 RQF Vol% 15,5 · RZ 0,9g/l · S 4,4g/l 15648.18Mag · LE QUERNE Terrasses du Larzac AOC 2018 Magnum Holzkiste 1 x 1,5l 99,00 RQF Vol% 14,9 · RZ 0,0g/l · S 5,0g/l 15648.21Mag · LE QUERNE Terrasses du Larzac AOC 2021 Magnum Holzkiste 1 x 1,5l 99,00 RQF FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·66
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