S·276 57390 · Riesling VDP.GROSSE LAGE HATTENHEIM HASSEL Winzersekt b.A. Brut Nature 6 x 0,75l 75,00 S v Vol% 13,0 · RZ 0,8g/l · S 6,4g/l Es ist die Perlage, die einem beim 2015er Hassel als erstes ins Auge sticht: Was für eine wunderschön anzusehende Feinperligkeit, welche Vehemenz und langanhaltende Persistenz hat dieser großartige Sekt? Ganztraubenpressung und traditionelle Flaschengärung sind bei allen Barth-Sekten selbstverständlich. Zusätzlich wird hier der Grundwein, der nach den strengen Vorgaben eines Weins aus einer VDP.GROSSE LAGE vinifiziert wurde, zu 100 % im großen Holz ausgebaut. Wie alle Sekte des Hauses handgerüttelt, wird hier jede Flasche sogar bis zu 55-mal in die Hand genommen, bevor sie nach 60 Monate Hefelager degorgiert wird. Ein echtes Unikat eben. Die lange Reife auf der Hefe zeigt sich in der Nase mit Noten von Roggensauerteig, Schüttelbrot, Walnuss und kühlem Rauch. Am Gaumen viel Schmelz dank dieser wunderbar cremigen Perlage. Auch typische Rieslingfrucht: reifer Pfirsich, Aprikosenmarmelade, Zitrus und Yuzu. Im sehr lang anhaltenden Finish ein spannungsreicher Dreiklang aus reifer Säurestruktur, etwas Phenolik und viel mineralischem Druck. Noten von Lakritz, Bitterschokolade und Assamtee, beim letzten Schluck fast steinig. Wie schrieb VINUM so treffend: „Ein Sekt, der den Titel VDP.Große Lage zu Recht trägt.“ Beim Deutschen Sekt Award 2022 wurde er konsequenterweise als Sekt des Jahres ausgezeichnet. PSekt des Jahres und 96/100 Punkte VINUM Deutscher Sekt Award 2022, 94/100 Punkte FALSTAFF 2023, 92/100 Punkte VINUM 2023, 91/100 Punkte Eichelmann 2023, 3 Trauben: 'Beeindruckend' Gault & Millau 2023 57392 · BIANCA Rheingau Traubensecco alkoholfrei 6 x 0,75l 13,95 A v Vol% 0,0 RZ 137,2g/l · S 7,6g/l Die Sektspezialisten der Familie Barth können auch ohne Alkohol. Der Anspruch an die Qualität bleibt unverändert hoch. Die Trauben für diesen alkoholfreien Secco werden im perfekten Reifezustand ganz früh morgens gelesen und schonend gepresst. Um den Saft haltbar zu machen, wird dieser filtriert, mit Kohlensäure versetzt und direkt auf die Flasche gefüllt, ohne in die alkoholische Gärung zu gehen. So entsteht ein herrlich fruchtiges, frisch-perlendes Getränk für viele Gelegenheiten. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und Apfel, im Mund schön traubig und saftig. Kann als Aperitif und zum Essen getrunken werden, eben immer dann, wenn es alkoholfrei prickeln soll. Wein-und Sektgut Barth Hattenheim liegt genau in der Mitte des Rheingaues. Dort, wo sich die Weinberge an windgeschützten Südhängen erstrecken und der Rhein besonders breit ist, werden die Trauben von der Natur noch mehr verwöhnt als anderswo am Rhein. Hier liegt auch die Heimat des international anerkannten VDP.Wein- und Sektguts Barth, das seit über 75 Jahren Wein und seit über 30 Jahren Sekt produziert. Sekt wird ausschließlich nach dem Verfahren der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Im Sektbereich gilt Mark Barth als Pionier für Riesling-Sekte aus klassifizierten Einzellagen. Vom Anbau in den eigenen Bioweinbergen bis zum fertigen Sekt hat er alle entscheidenden Prozesse selbst in der Hand. Die Riesling- und Burgunderreben wurzeln in weltberühmten Traditionslagen: in den Hattenheimer Lagen Hassel, Wisselbrunnen und Schützenhaus sowie im Hallgartener Hendelberg und Schönhell. Obwohl die Weinberge dicht beieinander liegen, ist die Bodenbeschaffenheit sehr unterschiedlich. Sie reicht von kiesigem Lösslehm über Lehm und Tonmergel bis hin zu Buntschiefer - eine unglaubliche Vielfalt, die den Weinen und Sekten jeweils einen individuellen Ausdruck verleiht. Seit über 20 Jahren ist das Weingut Mitglied im VDP, in dem Mark Barth stellvertretender Vorsitzender des Regionalverbandes Rheingau ist. Er hat maßgeblich dazu beigetragen, dass auch Sekte nach den strengen VDP-Regeln klassifiziert werden. Inhaber: Christine & Mark Barth . Region: Rheingau . Rebfläche: 22 ha . Bio seit: 2013 „Wein ist unsere Disziplin, Sekt unser Paradestück.“ Mark Barth Christine & Mark Barth Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ DEUTSCHLAND
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=