S·268 57295 · Westhofener Weißburgunder-Chardonnay VDP.ORTSWEIN 2022 6 x 0,75l 26,00 W v F Vol% 13,0 Philipp Wittmann produziert seit dem Jahrgang 2014 diese Cuvée zu je 50 % aus Weißburgunder und Chardonnay. Sehr elegant, frisch, ausgewogen mit Duft von Akazienhonig, Mango und etwas grüner Banane. Der Wein hat Finesse. Das zeigt sich auch am Gaumen, wo er geschmeidig, harmonisch und zugleich sehr fest wirkt und mit delikater Säure und sehr gut eingebundenen Holznoten brilliert. Ein hochkarätiger Essensbegleiter. P91/100 Punkte Eichelmann 2024, 89/100 Punkten VINUM 2024, 3 Trauben „beeindruckend“ Gault&Millau 2024 VDP.GROSSE LAGE AULERDE Die Aulerde ist in der Regel immer der Riesling unter den GG-Weinen von Philipp Wittmann, der sich als Erstes öffnet. Während Morstein und Kirchspiel häufig noch mineralisch schroff daherkommen, bereitet die Aulerde mit ihrer oft fast tropischen Fruchtigkeit schon im frühen Stadium richtige Trinkfreude. Das erklärt sich aus dem Mikroklima der Lage, die als wärmste Lage Westhofens gilt. Das Kirchspiel im Westen umschlingt mit seinem amphiteaterförmigen Halbkessel quasi die Aulerde und schützt sie so vor kühlen Winden. Die Traubenreife wird hier im Vergleich zu den anderen Großen Lagen bereits relativ früh erreicht. Auch die Böden, vor allem Löss und Tonsand im Untergrund sowie schwerer Tonmergel und Kalkstein im Oberboden, befördern, dass die Rieslinge von hier sich früher von ihrer fruchtigen Seite zeigen. Was, um es zu betonen, nicht heißen soll, dass aus dieser Lage keine lagerfähigen Rieslinge kommen würden. Hinsichtlich ihres Reifepotenzials stehen sie den anderen Westhofener GG kaum nach. Von der insgesamt fast 100 ha großen Lage sind nur drei, nicht zusammenhängende Flurstücke als VDP. GROSSE LAGE klassifiziert, die zusammen nur wenige Hektar ausmachen. Philipp Wittmann kann in der Aulerde auf besonders alte Rebstöcke zurückgreifen: Sie wurden bereits Ende der 1940er- und Anfang der 1950er-Jahre mit hoher Pflanzdichte gesetzt. 57297.23 · Riesling VDP.GROSSE LAGE AULERDE GG 2023 6 x 0,75l 58,00 W e Leider hatten wir zum Redaktionsschluss noch keine Möglichkeit eine Weinbeschreibung zu erstellen. Diese finden Sie ab dem Zeitpunkt der Verfügbarkeit in unserem Onlineshop. Verfügbar ab März 2025. Weingut Wittmann Meisterhafte Weißweine. in vielen Jahren harter und gewissenhafter Arbeit haben sich Vater und Sohn Wittmann an die Spitze unter den deutschen Weingütern gearbeitet. Für den strengen Weinführer Eichelmann waren sie für trockene Weißweine das ‘Weingut des Jahres’ 2005. Auf rund 30 ha Rebfläche um Westhofen, mit Kalkstein als Untergrund in den besten Lagen, steht die sorgfältige Weinbergsarbeit im Vordergrund ihres Schaffens. Hier treiben sie einen enormen, den Spitzenbetrieben vorbehaltenen Aufwand, um allerbestes Lesegut zu erhalten. Seit einigen Jahren werden zunehmend die Techniken des bio- logisch-dynamischen Anbaus in den Arbeitsalltag einbezogen, mit überzeugenden Ergebnissen. Philipp Wittmann ist VDP-Vorsitzender für Rheinhessen. Die Serie ‘100 Hügel’ entsteht in enger Zusammenarbeit exklusiv für uns. Seit über 15 Jahren gibt es die Weinmarke 100 Hügel, welche Philipp Wittmann in Deutschland exklusiv über uns distribuiert. Bis zum Jahrgang 2022 wurden die Weine in der Wittmann Wein GmbH erzeugt und abgefüllt. Ab dem Jahrgang 2023 werden die Weine nun von der IMMEL GmbH abgefüllt. IMMEL so hieß das traditionelle Weingut Wittmann bis in die 1950iger Jahre. Gemeinsam und unter Verantwortung seines Kellermeisters Georg Rieser entwickelt Philipp Wittmann den neuen Betrieb zu einem spannenden und eigenständigen Biowein Produzenten. Inhaber: Philipp Wittmann . Region: Rheinhessen . Rebfläche: 30 ha . Bio seit: 1990 „Jeder Jahrgang hat seine eigene Geschichte.“ Philipp Wittmann Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ DEUTSCHLAND
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