56000 · Riesling GUTSWEIN halbtrocken QW Württemberg 6 x 0,75l 8,50 W v Vol% 11,5 · RZ 12,0g/l · S 6,0g/l Feine Säure, gehaltvoll, lebendig und erfrischend abgerundet mit feiner Fruchtsüße. Ein perfekter Gutsriesling! 56015 · Schwarzriesling mild QW Württemberg 6 x 0,75l 8,95 RQv Vol% 11,5 · RZ 16,0g/l · S 5,3g/l Harmonischer Rotwein mit feinen Fruchtnoten von roten Beeren, wenig Gerbstoff und mildem Charakter. Ein feiner Württemberger, der in der Champagne Pinot Meunier heißen würde. 56025 · Trollinger-Lemberger HEILBRONNER STIFTSBERG QW mild 6 x 0,75l 9,50 RQv Vol% 11,5 · RZ 15,8g/l · S 4,5g/l Gefälliger, süffiger Rotwein mit Noten von Kirschen und Himbeere, sehr weich, ein schwäbischer Verführer. 56035 · Lemberger mit Trollinger HEILBRONNER STIFTSBERG QW 6 x 0,75l 9,95 R 6 v Vol% 12,5 · RZ 5,6g/l · S 5,5g/l Der hohe Lembergeranteil gibt dieser Cuvée deutlich mehr Profil als der Mischung mit umgekehrten Mengenanteilen. Macht Spaß auf anspruchsvollem Niveau! 56050 · Samtrot HEILBRONNER STIFTSBERG QW mild 6 x 0,75l 11,50 R v Vol% 12,0 · RZ 17,0g/l · · S 4,8g/l Schon sein Name verrät, was in ihm steckt. Samtig, füllig, gehaltvoll und rund offeriert sich diese besonders eingängige Spielart des Spätburgunders. Für alle Rotweinfreunde, die es ein bisschen milder, aber durchaus anspruchsvoll mögen. Staatsweingut Weinsberg, Baden-Württemberg, Weinsberg Die Zukunftsschmiede unter der Weibertreu. Das Staatsweingut in Weinsberg am Fuße der Burg Weibertreu wurde vor 151 Jahren als Weinbauschule gegründet. Ziel war und ist es, Winzer möglichst praxisnah aus- und fortzubilden. Um die praktische Arbeit im Weinberg lehren zu können, braucht man Anbauflächen und einen Keller, in dem Kellerarbeit erlernt werden kann. Seit 1911 ist dem Staatsweingut eine erfolgreiche Rebenzucht angegliedert. Hier wurden neue Rebsorten gezüchtet, wie zum Beispiel der Dornfelder. Mittlerweile ist das Weingut aus dem Schatten der Weinbauschule herausgetreten und sogar stolzes Mitglied im VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Die Bildungsanstalt und das Weingut verstehen sich als Think Tank, also als Denkfabrik in Sachen Weinbau. Mit ihren vielen Innovationen im Wein- und Obstbau ist Weinsberg mittlerweile auch weit über die Grenzen Deutschlands bekannt. Wir durften die Entwicklung einer neuen Rebsorte seit den ersten damals noch mikrovinifizierten Weinen begleiten, auch für uns eine einmalige Erfahrung. Gemeinsam mit Riegel Bioweine und Alnatura hat das Staatsweingut Weinsberg in diesem tollen Projekt dann die Quintessenz-Weine Rosé und Rot entwickelt. Kern ist eine neue pilzwiderstandsfähige rote Rebsorte mit dem im Moment noch sperrigen Namen WE94-26-37. Diese auch PIWI genannten Rebsorten besitzen Resistenzgene aus amerikanischen Vitis-Arten gegen die Pilzkrankheiten Peronospora und Oidium. Das bedeutet weniger Pflanzenschutz und damit weniger Fahrten in den Weinberg, so wird zusätzlich auch viel CO2 eingespart. Im Gegensatz zu manch anderen, geschmacklich nicht immer überzeugenden pilzwiderständigen Rebsorten gibt es in Sachen Qualität bei QUINTESSENZ keine Abstriche. Inhaber: Baden-Württemberg · Rebfläche: 15 ha · Bio seit: 2020 56305 · QUINTESSENZ Weiß VDP.GUTSWEIN 6 x 0,75l 7,95 O WQv Vol% 13,0 · RZ 3,8g/l · S 4,7g/l Vielschichtige Weißweincuvée aus württembergischen PIWI-Rebsorten. In der Nase ein wahrer Obstkorb an heimischen und exotischen Früchten gepaart mit einer feinen kräutrigen Würze. Am Gaumen gesellen sich Noten von Heublumen und frisch geschnittenem Gras dazu. Der Abgang wird getragen von reifer Aprikose und Papaya. 56310 · QUINTESSENZ Rosé VDP.GUTSWEIN 6 x 0,75l 7,95 EQv Vol% 12,9 · RZ 3,4g/l · S 5,7g/l WE 94-26-37 entstammt einer Kreuzung, die ursprünglich 1994 an der LVWO Weinsberg entstanden ist. Ihr Zuchtstamm vereint Erbanteile von Lemberger und Dornfelder. Außerdem besitzt sie Resistenzgene aus amerikanischen Vitis-Arten gegen die Pilzkrankheiten Peronospora und Oidium. Feine Nase von Himbeeren und Breschdlingsgsälz (schwäbisch für Erdbeermarmelade). Am Gaumen herrlich frisch und saftig. Mit Substanz und viel Struktur. 56320 · QUINTESSENZ Rot VDP.GUTSWEIN 6 x 0,75l 9,95 RQv Vol% 12,6 · RZ 3,6g/l · S 5,8g/l Dank der Eltern Lemberger und Dornfelder ist WE 94-26-37 natürlich prädestiniert für die Herstellung gehaltvoller Rotweine. Charme vom fruchtigen Dornfelder verbindet sich mit Struktur und Charakter des Lembergers. Purpurfarben, intensives Bukett von Sauerkirschen und Schattenmorellen, am Gaumen kühle Aromatik, leicht rauchig mit voller Frucht und Körper. PGold PAR Internationaler PIWI Weinpreis 2023 DEUTSCHLAND Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·243
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