DOURO Die Weltkulturerbe-Weinberge am Douro gehören zu den schönsten und beeindruckendsten weltweit. Dass aus den Trauben der dort wachsenden Reben nicht nur Portwein, sondern auch sehr charaktervolle Rotweine hergestellt werden können, ist zwar logisch, aber doch noch weitgehend unbekannt. Casal dos Jordões, Ana Durão, São João da Pesqueira Portugiesischer Klassiker mit Klasse. In einem Seitental des Douro liegen die Weinberge von Casal dos Jordões so, dass man von dort den berühmten Fluss noch im Blick hat. Die Weinberge sind für die Region typisch bepflanzt, auf den 50 ha des Guts steht eine enorme Vielzahl autochthoner Sorten, die wichtigsten seien hier erwähnt: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional und Sousão. Ein Teil der Weine wird noch im traditionellen Garrafeiraverfahren vinifiziert, bei dem die Trauben (in mittlerweile topmodernen Stahlbehältern) zu flotter Musik rhythmisch mit den (vorher gewaschenen) Füßen vorgequetscht werden. Die Weine reifen in Holzfässern und in Behältern aus Granit. Inhaber: Ana Durão · Rebfläche: 50 ha · Bio seit: 1994 · Anbauverband: Agrobio 39000 · QUINTA ESTEVEIRA Reserva Douro DOC 6 x 0,75l 14,95 R v Vol% 14,0 · RZ 0,6g/l · S 5,4g/l Dass man aus den guten Trauben des berühmten Dourotals nicht nur Port machen kann, spricht sich nun auch bei uns langsam herum. Dafür ist dieser Wein ein schönes Beispiel: kräftig, aber nicht zu schwer, mit viel Persönlichkeit. Aus Tinta Roriz (60 %), Tinta Franca und Tinta Barroca. 39002 · Port Tawny 6 x 0,75l 22,95 A v F Vol% 19,6 · RZ 115,0g/l · S 3,1g/l Ein perfekter Einstieg in die Welt des Portweins. Der klassische Port wird in einem Zyklus, ähnlich dem Soleraverfahren, aus jüngeren und reiferen Jahrgängen komponiert, feiner Apéro oder Dessertwein. In der Nase getrocknete Früchte, Nelke und etwas Karamell. Am Gaumen schön weich, harmonisch und lang im Abgang. 39004 · Port Finest Reserve 6 x 0,75l 27,00 A v Vol% 19,4 · RZ 96,0g/l · S 4,5g/l Wird nur in den besten Jahren und dann schon kurz nach der Lese gefüllt. Reift statt im Holz in der Flasche. So bewahrt er die ganze Frucht der vollreifen Trauben. 39007 · Vintage Port 2011 6 x 0,75l 65,00 AOv Vol% 19,4 · RZ 96,0g/l · S 4,5g/l Vintage Port ist die Königsklasse unter den Portweinen. Ein Wein, der ausschließlich aus Trauben eines einzigen, außergewöhnlich guten Jahrgangs stammt. Er wird nur in Jahren mit idealen klimatischen Bedingungen produziert und reift zunächst zwei bis drei Jahre in Holzfässern, bevor er unfiltriert auf die Flasche gezogen wird. Dort entwickelt er sich oft über Jahrzehnte weiter. Die Herstellung ist traditionell und aufwendig: Die Trauben werden von Hand gelesen, in Granitbecken (Lagares) mit den Füßen gestampft und spontan vergoren. Das Ergebnis sind kraftvolle, konzentrierte Weine mit großem Lagerpotenzial. Der 2011er Vintage Port von Casal dos Jordões ist ein Jahrgangsport gekeltert aus den klassischen Rebsorten Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional und Tinto Cão. Bereits die Farbe beindruckt: tiefes Rubinrot mit jugendlichem Glanz. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und getrockneten Feigen, begleitet von feinen Noten dunkler Schokolade, schwarzem Kaffee und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und konzentriert, mit einer natürlichen, üppigen Süße. Die Tannine sind präsent, aber seidig eingebunden, und die frische, jugendliche Säure verleiht dem Wein Struktur und Langlebigkeit. Verfügbar ab September 2025. SPANIEN PORTUGAL Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·221
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