DOURO Die Weltkulturerbe-Weinberge am Douro gehören zu den schönsten und beeindruckendsten weltweit. Dass aus den Trauben der dort wachsenden Reben nicht nur Portwein, sondern auch sehr charaktervolle Rotweine hergestellt werden können, ist zwar logisch, aber doch noch weitgehend unbekannt. Casal dos Jordões, Ana Durão, São João da Pesqueira Portugiesischer Klassiker mit Klasse. In einem Seitental des Douro liegen die Weinberge von Casal dos Jordões so, dass man von dort den berühmten Fluss noch im Blick hat. Die Weinberge sind für die Region typisch bepflanzt, auf den 50 ha des Guts steht eine enorme Vielzahl autochthoner Sorten, die wichtigsten seien hier erwähnt: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional und Sousão. Ein Teil der Weine wird noch im traditionellen Garrafeiraverfahren vinifiziert, bei dem die Trauben (in mittlerweile topmodernen Stahlbehältern) zu flotter Musik rhythmisch mit den (vorher gewaschenen) Füßen vorgequetscht werden. Die Weine reifen in Holzfässern und in Behältern aus Granit. Inhaber: Ana Durão · Rebfläche: 50 ha · Bio seit: 1994 · Anbauverband: Agrobio 39000 · QUINTA ESTEVEIRA Reserva Douro DOC 6 x 0,75l 14,95 R v Vol% 14,0 · RZ 0,6g/l · S 5,4g/l Dass man aus den guten Trauben des berühmten Dourotals nicht nur Port machen kann, spricht sich nun auch bei uns langsam herum. Dafür ist dieser Wein ein schönes Beispiel: kräftig, aber nicht zu schwer, mit viel Persönlichkeit. Aus Tinta Roriz (60 %), Tinta Franca und Tinta Barroca. 39002 · Port Tawny 6 x 0,75l 22,95 A v F Vol% 19,6 · RZ 115,0g/l · S 3,1g/l Ein perfekter Einstieg in die Welt des Portweins. Der klassische Port wird in einem Zyklus, ähnlich dem Soleraverfahren, aus jüngeren und reiferen Jahrgängen komponiert, feiner Apéro oder Dessertwein. In der Nase getrocknete Früchte, Nelke und etwas Karamell. Am Gaumen schön weich, harmonisch und lang im Abgang. 39004 · Port Finest Reserve 6 x 0,75l 27,00 A v Vol% 19,4 · RZ 96,0g/l · S 4,5g/l Wird nur in den besten Jahren und dann schon kurz nach der Lese gefüllt. Reift statt im Holz in der Flasche. So bewahrt er die ganze Frucht der vollreifen Trauben. Symington Family Estates, Familia Symington, Vila Nova de Gaia Respektein ößendes Traditionsweingut. Graham's wurde 1820 von den Brüdern William und John Graham in Porto gegründet und entwickelte sich bereits im 19. Jahrhundert zu einem der führenden Portweinhäuser. Quinta dos Malvedos, Herzstück der Besitztümer am oberen Douro, gilt als eines der besten Güter. Weltberühmt ist Graham's auch heute noch, vor allem der Vintage Port genießt Kultstatus. Graham's kannte seit der Gründung nur einen Besitzerwechsel. Die Familie Symington, ebenfalls eine schottische Händlerfamilie, erwarb das berühmte Portweinhaus von den Grahams im Jahr 1970 und führt es als Familienunternehmen weiter. Heute kann die Familie Symington auf eine 13 Generationen währende Verbindung zum Portwein zurückblicken. Im Jahr 1652 verschiffte ein Ahne ihrer Urgroßmutter 39 Fässer Portwein nach England. Dies war die zweite aufgezeichnete Portweinlieferung überhaupt, die ins britische Königreich erfolgte. Inhaber: Familia Symington · Rebfläche: 115 ha · Bio seit: 2005 39020 · GRAHAM'S Port Natura Reserve 6 x 0,75l 23,95 A v F Vol% 19,9 · RZ 101,9g/l · S 4,1g/l Die Trauben für den Natura Reserve stammen von zwei der führenden Weingüter von Graham‘s Port im oberen Douro-Tal in Portugal. Die Weinberge auf 150 bis 350 Metern Höhe gelegen profitieren von gut durchlüfteten und trockenen Bedingungen, was wiederum jeder Rebe erlaubt, ihre eigenen natürlichen Abwehrkräfte zu entwickeln. In der Nase herrliche Aromen von reifen Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen fruchtbetont mit viel Druck und gleichzeitig unglaublicher Finesse. Gerade dieses Spannungsfeld zwischen Kraft und Eleganz macht gute Portweine zu etwas wirklich Besonderem. Passt besonders gut zu dunkler Schokolade oder kräftigem Käse. Natura Reserve wurde trinkfertig abgefüllt und muss daher nicht weiter in der Flasche reifen. Er muss nicht dekantiert werden und hält einmal geöffnet mindestens 4-6 Wochen. SPANIEN PORTUGAL Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·217
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