35518 · ARRIBURRA GRAN FUDRE Tinto Selección 6 x 0,75l 7,95 RQv F Vol% 12,9 · RZ 3,4g/l · S 4,7g/l Nach der sechsmonatigen Lagerung im 3.000l Eichenholzfass, GRAN FUDRE, kommt der Wein bereits trinkfertig auf die Flasche. Die steinigen Böden im extrem trockenen Klima der Region Jumilla zwingen die Rebe tief zu wurzeln. Das sorgt zwar für nur geringe Erträge, aber für aromatiefe Weine. Erdige Nase von dunklen Früchten, beim zweiten Schnuppern sind schwarze Oliven zu entdecken. Am Gaumen viel Sauerkirschfrucht, leicht pfeffrig mit etwas Grafit. Die seidigen Tannine und die kühle Stilistik sorgen für einen guten Trinkfluss. Edle Ausstattung mit Seidenpapier. 35278 · EL TROYANO Orange Wine 6 x 0,75l 14,95 WQv w Vol% 11,4 · RZ 1,2g/l · S 4,9g/l In der stromlosen, dem historischen Winzerhandwerk gewidmeten Finca Inanna hat Vater Javier Parra gezeigt, dass man auch ohne Strom guten Wein machen kann: Inanna. Sohn Pablo geht noch einen Schritt weiter, mit dem Ziel, einen richtig guten Orange Wine zu schaffen. Als erfahrener Handwerker mit entsprechender Amphoren-Erfahrung ist ihm dieser Wein sehr gut gelungen. Vielleicht nicht für Naturwein-Extremisten, für die ist dieser Orange Wine möglicherweise nicht schräg genug. Aber genau richtig für alle, die ihren Papillen eine Erweiterung des bisher gewohnten Geschmacksspektrums bescheren wollen. Und ich verspreche Ihnen, Sie werden erstaunt, aber gar nicht abgeneigt sein. Spannende Aromen in der Nase von Holunderblüte, grünem Tee und reifer Stachelbeere. Erinnert etwas an gereiften Sake. Spannendes Spektrum. JUMILLA Eine Fahrt Richtung Jumilla fasziniert durch karge Hochebenen mit roter Erde, aus denen bizarre Gebirgsformationen aufragen, in deren Schutz Weinstöcke, Mandelbäume und Oliven gedeihen. Die Trockenheit ist extrem, das Ertragsniveau entsprechend niedrig (17 hl/ha im Durchschnitt ohne Bewässerung). Schon fast eine Laune der Natur, dass sich die Rebsorte Monastrell an diese Bedingungen so gut anpassen konnte. Unter dem Namen Mourvèdre kennen wir sie sonst eher als unscheinbare, etwas ruppige Verschnitttraube in guten Rhône- oder Languedocweinen. Einzig in Bandol macht sie qualitativ wirklich auf sich aufmerksam. Finca El Omillo, Hermanos Parra, Fuente-Álamo Die Wurzeln des Betriebs bildet ein römischer Bauernhof. Auch in der Region Jumilla haben die rührigen Parras 200 ha Weinberge erworben, auf denen in Höhen zwischen 700 und 1.050 m Reben der Sorten Tempranillo, Monastrell, Garnacha, Cabernet, Verdejo und Sauvignon Blanc stehen. Alle Rebflächen werden aus Überzeugung nach Demeterrichtlinien biodynamisch bewirtschaftet. Inhaber: Hermanos Parra · Rebfläche: 200 ha · Bio seit: 2016 · Anbauverband: Biodynamie-Demeter 35508 · MIRASOLES Monastrell Jumilla D.O. 6 x 0,75l 6,50 RQv Vol% 13,7 · RZ 2,9g/l · S 4,7g/l Dieser gehaltvolle, warmherzige Jumilla aus 100 % Monastrell kommt von Pablos neuestem Experimentierfeld. Die 200 ha große Finca el Omillo hat schon zu Römerzeiten Wein produziert. Aktuell erlebt sie die Umstellung von Bio auf Biodynamie. Ein dichter, einladender Wein mit dunkler Frucht, feinen Noten exotischer Gewürze und für die Sorte Monastrell typisch angenehmen Tanninen. 35509 · MIRASOLES MADERA Monastrell Jumilla D.O. 6 x 0,75l 7,50 RQv F Vol% 16,3 · RZ 3,8g/l · S 5,2g/l In der Region Jumilla haben es die Reben nicht leicht. Karge Böden und extrem wenig Niederschlag lassen nur niedrige Erträge zu. Der Lohn sind Aromentiefe und Konzentration, solange es der Winzer schafft, die Alkoholwerte im Zaum zu halten. Das ist hier gut gelungen. Der Wein reift zwei Jahre im großen Holzfass (MADERA). Konzentrierte Aromen von getrockneten, dunklen Früchten und Zartbitterschokolade in der Nase. Am Gaumen geschmeidig und gehaltvoll zugleich, erinnert an Großmutters Rumtopf. 35510 · MIRASOLES Appassimento 6 x 0,75l 9,50 RQv Vol% 14,9 · RZ 11,3g/l · S 4,9g/l Durch die Trocknung der Trauben am Stock konzentrieren sich die Inhaltsstoffe und damit auch der Zucker in den Trauben. Die Weine haben deshalb einen höheren Alkoholgehalt und konzentriertere Aromen. Das Verfahren nennt sich Appassimento. In der Nase intensiver Duft von Amarenakirschen und Brombeeren, am Gaumen schöne Portweinaromatik, weich und trotz großer Fülle sehr geschmeidig mit samtigen Tanninen. Würzig und nachhaltig. SPANIEN PORTUGAL Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·198
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