LA MANCHA Viele Jahrzehnte spielte die Region La Mancha in der Weinwelt die Rolle des Lieferanten von alkoholreichen Grundweinen, insbesondere für den einst so beliebten Sherry. Auch heute noch ist ein Großteil der Weinberge mit immer weniger gefragten weißen Sorten bestockt, die in der Reife hohe Alkoholwerte liefern. Ein Grund für die günstigen Preise insbesondere weißer Weine. Denn dank moderner Kellertechnik mit kühler Vergärung und früherer Lese lassen sich aus diesen Sorten heute Weine von durchaus anständiger Qualität herstellen, die sich bestens für die Bereitung feinen Sekts und für einfache, allerdings nicht allzu haltbare Weißweine eignen. Wirklich Zukunft werden auf Dauer die Rotweine haben, die bei guter Kellerarbeit den Vergleich mit deutlich höher eingeschätzten Regionen nicht zu scheuen brauchen, wie beispielsweise unsere Projekte mit den Gebrüdern Parra eindrücklich belegen. Deren Weine aus Sorten wie Sauvignon oder Verdejo wissen auch die Weißweinskeptiker zu überzeugen. Bodegas Latúe, Cooperativa, Villanueva de Alcardete Sozialer Faktor in der Region. Wir schätzen die Cooperativa San Isidro seit vielen Jahren als absolut zuverlässigen Lieferanten insbesondere für Weiß- und Roséweine. Als genossenschaftlich organisierte Kellerei hat die Kooperative eine wichtige soziale Funktion für das Dorf und seine Umgebung. Sie hilft, traditionell gewachsene Strukturen und den landschaftsprägenden, eher kleinstrukturierten Weinbau zu bewahren. 1954 taten sich damals 131 Bauernfamilien in Villanueva und Umgebung zusammen für den Bau einer gemeinsamen Kellerei. Heute verarbeitet die Bodega die Trauben von 4.300 ha auf Höhen zwischen 700 und 800 m über dem Meer gelegenen Weinbergen. Sie gehören 630 Mitgliedern bzw. 450 Familien und werden inzwischen größtenteils biologisch bewirtschaftet. Das kontinentale Klima in La Mancha kann gnadenlos sein, viel Sonne und Trockenheit im Sommer, kalt und oft auch nass im Winter. Das Zusammenspiel von Sonne und wenig Wasser sorgt dafür, dass die Trauben sehr langsam reifen und zumindest in ausgesetzten, nicht bewässerten Lagen weniger Zucker bilden, als man auf den ersten Blick erwarten könnte. In Zeiten hoher Nachfrage für alkoholreiche Weine war das ein Nachteil. Das gilt heute nicht mehr! Für unsere Weinserie HÉLLOW wird sozusagen die Not zur Tugend. Gezielt aus solchen Parzellen absichtlich früh gelesene Trauben erlauben die Herstellung von Weinen mit weniger als 10 % Alkohol. Die Weine zeichnen sich durch Charme und ihren eigenständigen Charakter aus, der niedrige Alkoholgehalt lässt zumindest bei Rosé und Weißwein keine Wünsche offen. Er trifft im Markt auf eine schnell wachsende Fangemeinde, die ganz gezielt nach alkoholisch leichteren Weinen sucht. Inhaber: Cooperativa · Rebfläche: 1000 ha · Bio seit: 2012 35290 · HÉLLOW Sauvignon Blanc LOW ALCOHOL 6 x 0,75l 5,95 WQv Vol% 9,3 · RZ 10,5g/l · S 5,3g/l In der Nase typisch Sauvignon Blanc mit kräftigem Stachelbeeraroma und Anklängen von weißem Pfirsich. Am Gaumen wirkt HÉLLOW dank seiner feinen Kohlensäure angenehm lebendig. Frische Kiwi gepaart mit Honigmelone, dezent würzigen Aromen und zurückhaltender Süße wecken zu jeder Jahreszeit Sommergefühle. PGold Organic Wine Award International 2022 35292 · HÉLLOW Garnacha Rosé LOW ALCOHOL 6 x 0,75l 5,95 EQv Vol% 9,2 · RZ 11,9g/l · S 5,4g/l Lassen Sie sich von der (typisch spanischen) für einen Rosé verhältnismäßig kräftigen Farbe nicht täuschen. Erdbeer- und Himbeeraromen harmonieren mit angenehmer Fruchtsüße und einem Tick frischer Kohlensäure. Feine Zitrusanklänge unterstreichen den erfrischenden Charakter und laden zum Weitertrinken ein. Irjimpa, Francisco & Javier & Luis Parra, Las Mesas Inhaber: Francisco, Javier & Luis Parra · Rebfläche: 876 ha · Bio seit: 1995 · Anbauverband: Biodynamie-Demeter MANTRA LOKAH CABALLERO geht, MANTRA LOKAH kommt. Die spanische Erfolgsserie erhält eine neue, farbenfrohe Ausstattung und einen Namen, der die Bedeutung der Beziehung des Menschen zu Natur und Umwelt hervorhebt. Der beschwörende Gedanke des Mantras, dass alle Lebewesen glücklich sein mögen, fordert damit auch den respektvollen Umgang mit unserer Erde und der Artenvielfalt ein. 35203 · MANTRA LOKAH Blanco Verdejo-Sauvignon Blanc 6 x 0,75l 4,95 O WQv Vol% 11,8 · RZ 1,3g/l · S 4,7g/l Dieser Wein spielt mit Ihrer Nase Verstecken: Mal entdecken Sie die typisch exotischen Verdejo-Aromen, dann blitzt plötzlich der expressive Sauvignon Blanc hervor. Viel Aromatik und Würze. Macht richtig Spaß! Anbauverband: Naturland. 35207 · MANTRA LOKAH Rosado Garnacha-Monastrell 6 x 0,75l 4,95 O EQv Vol% 12,7 · RZ 1,2g/l · S 4,9g/l Fruchtige Aromen von Erdbeeren und Johannisbeeren gepaart mit einer kühlen mineralischen Frische. Sollte eigentlich bei keinem (Sommer-)Fest fehlen! Dank viel Garnacha fruchtbetont und spannend. Anbauverband: Naturland. SPANIEN PORTUGAL Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·193
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