35020 · MAS ENGUERA Tinto Valencia D.O. 6 x 0,75l 12,50 RQ6 v F Vol% 14,3 · RZ 0,9g/l · S 5,3g/l Saubere, kühle Frische, feinste Aromen nach Sauerkirschen und Schokolade, komplex und dabei wunderbar zu trinken. Der Topwein aus Monastrell und Tempranillo gefällt durch seine präsente Kraft und große Eleganz. 80105 · Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage 0,5l Enguera 6 x 0,5l 16,95 f v Spanien wird in vielen Landstrichen durch weitläufige Olivenhaine geprägt, Olivenöl gehört selbstverständlich zu Landschaft, Lebenskultur und Küche. Die Bodegas Enguera produziert im Osten nahe Valencia ein feines, samtiges Olivenöl mit leicht nussigem Aroma. Im Geschmack etwas zurückhaltender als beispielsweise die toskanischen Öle, ist es ein guter Begleiter der mediterranen Küche, ohne diese zu dominieren. Die tolle Ausstattung ist an die Weine angelehnt und rundet somit ideal das Weinsortiment von Enguera ab. Olivensorten: Arbequina, Villalonga. 80107 · Aceite de Oliva KORONEIKI Virgen Extra 0,5l 6 x 0,5l 19,95 f v Die Koroneiki-Olive kommt ursprünglich aus Griechenland und ist dort die häufigste Öl-Olive des Landes. Die Sorte ist seit mehr als 3.000 Jahren im Anbau und gilt als eine der besten der Welt. Sie eignet sich nicht für den Anbau in modernen Hochleistungsplantagen, sondern muss in Handarbeit bewirtschaftet werden. Dafür liefert sie beste Qualität und besticht durch einen sehr hohen Gehalt der wertvollen ungesättigten Fettsäuren. Bei Enguera wird dieses Native Olivenöl Extra aus einer Auswahl der besten Oliven der Sorte Koroneiki hergestellt, die in den Olivenhainen der Sierra de Enguera grün geerntet werden. Intensiver Duft mit einem fruchtigen, leicht zitronigen Aroma. Familia Zalamea Fernández, Diego Fernández Pons, Godella Kleinod im Naturschutzgebiet. Seine eigenen Reben bearbeiten, die eigenen Trauben ernten und den eigenen Wein keltern, das war Diego Fernández, der bei einigen sehr guten spanischen Betrieben als Berater tätig ist, schon immer ein Herzensanliegen. Westlich von Valencia in der winzigen 80-EinwohnerGemeinde Casas del Rey und mitten im Naturschutzgebiet Hoces del Cabriel hat er sich diesen Traum erfüllt. Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben werden behutsam gepflegt, im Keller wird nur minimal in den Prozess der Weinwerdung eingegriffen. Für einen Önologen keine Selbstverständlichkeit. Inhaber: Diego Fernández Pons · Rebfläche: 10 ha · Bio seit: 2015 35035 · LAS AVES DE PASO Tinto Valencia D.O. 6 x 0,75l 8,50 RQ6 v Vol% 13,4 · RZ 1,1g/l · S 4,9g/l Internationaler Cabernet Sauvignon trifft auf lokalen Bobal. Wunderbar saftig und vielschichtig, dicht, mit Aromen von zarter Bitterschokolade, Holundergelee und Cassis. Den Namen LAS AVES DE PASO (zu deutsch: die Zugvögel) bezieht der Wein, dessen Reben inmitten des Naturparks Hoces del Cabriel wachsen, von einem unmittelbar angrenzenden Schutzgebiet für Zugvögel. SPANIEN PORTUGAL Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·189
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