27705 · LA BELLE Malvasia Terre di Chieti IGP 6 x 0,75l 8,50 WQ6 v Vol% 13,5 · RZ 9,0g/l · S 6,2g/l Mit der weißen Rebsorte Malvasia verbindet sich ein Stück Kulturgeschichte. Sie ist eine der ältesten kultivierten Rebsorten und fand ihren Weg bereits in der Antike von Kleinasien über Griechenland nach ganz Europa. Heute hat sie nicht mehr die gleiche Bedeutung, aber zum Glück gibt es noch ein paar Erzeuger dieser spannenden Traube. Hier geht es um Aroma pur: expressiver und doch feiner Duft von Litschi, Quitten und Honig. Springt förmlich aus dem Glas und bleibt auch beim zweiten Schluck spannend. W27705.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin LA BELLE Malvasia Terre di Chieti IGP Rezept: Fischfilet mit Limettenbutter und Linsenrisotto 27704 · MBETTATA Grillo Sicilia DOP 6 x 0,75l 8,50 WQv Vol% 13,2 · RZ 4,5g/l · S 5,8g/l In Italiens Süden ist die Grillotraube die Weißweinsorte mit dem größten Qualitätspotenzial. Die besten Grilloweine stammen aus dem Westen Siziliens, wie auch die Trauben für den MBETTATA. Sie stammen aus dem gemeinsamen Projekt Luna Gaia (siehe S. 152), dem Partner von Cantina Orsogna in Sizilien. Die Gärung erfolgt spontan, ohne den Zusatz von Reinzuchthefen, sondern nur mit natürlichen Hefen. Dadurch erhält der Wein ein authentisches Aromenprofil mit herrlichen Anklängen von Zitrusfrüchten, Wildblumen und Orangenblüten. Am Gaumen gut strukturiert mit würzigen und floralen Noten und einem feinen mineralischen Abgang. 27710 · RAMORO Pinot Grigio Terre di Chieti IGP 6 x 0,75l 9,50 WQv Vol% 13,6 · RZ 7,5g/l · S 6,2g/l Lachsfarben, weil auf der Schale vergoren, begeistert der Pinot Grigio die Nase mit interessanten Noten nach Johannisbeere, etwas Mokka, Nüssen und einer feinen mediterranen Würze. Er wirkt kräftig, hat durch die besondere Gärung mehr Struktur und einen intensiv aromatischen Nachhall. Eignet sich gut als Essensbegleiter. PSilber Mundus Vini Biofach 2023 27711 · Pinot Grigio Terre di Chieti IGP Bag in Box 3l 4 x 3l 20,95 WQ6 e Vol% 13,6 · RZ 7,5g/l · S 6,2g/l Zart roséfarben, weil auf der Schale vergoren. Das schenkt ihm Kraft, dabei bleibt er frisch und eingängig. Im großen, praktischen 3l-Gebinde der perfekte Begleiter zu jeder Grillparty, Geburtstagsfeier oder zu anderen schönen Anlässen, bei denen nette Menschen zusammen kommen und Wein trinken. 27713 · PETTIROSCE Cerasuolo d'Abruzzo DOP 6 x 0,75l 9,50 EQ6 e Vol% 13,5 · RZ 7,0g/l · S 6,0g/l Die lokale Variante des Rosé ist der Cerasuolo aus Montepulciano, der Paradesorte der Abruzzen. Frisch, eingängig, appetitanregende Kirsch- und Beerenaromen, ein standfester Essensbegleiter. 27720 · COSTE DI MORO Montepulciano d'Abruzzo DOP 6 x 0,75l 9,50 RQ6 v Vol% 14,1 · RZ 8,8g/l · S 6,8g/l Gekonnt vinifizierter, äußerst süffiger Montepulciano in Demeterqualität. Saubere Frucht nach Brombeeren und milde, vanillige Würze mit feingeschliffenem Tannin, unglaublich eingängig. Ein extrem erfolgreicher Langstreckenläufer! W27720.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin COSTE DI MORO Montepulciano d'Abruzzo DOP Rezept: Gebackene Aubergine mit Feta 27719 · COSTE DI MORO Montepulciano d'Abruzzo DOP 0,375l 12 x 0,375l 5,95 RQv 27720.Mag · COSTE DI MORO Montepulciano d'Abruzzo DOP Magnum 6 x 1,5l 17,95 RQv ITALIEN Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·167
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