Poggio di Sotto Brunello & Riserva Im Jahr 1991, also bereits zwei Jahre nach dem Erwerb erster Weinbergsflächen durch Altmeister Piero Palmucci, vinifizierte man den ersten Brunello auf Poggio di Sotto. In den folgenden Jahrzehnten hat sich das Weingut einen legendären Ruf als Produzent filigraner Brunelli erarbeitet. Einen Ruf, den das Weingut auch nach der behutsamen Betriebsübergabe an Claudio Tipa im Jahr 2011 unverändert genießt. Grundlage für die kühle, burgundisch anmutende Poggio-di-Sotto-Stilistik sind so kühle wie steile Weinbergslagen in Castelnuovo dell’Abate, die am Fuße des Monte Amiata 200 bis 400 Höhenmeter erreichen können. Poggio di Sotto produziert, wie in der Region üblich, drei Etiketten: Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino und Brunello di Montalcino Riserva. Dazu kommen in kleinen Mengen noch Olivenöl und Grappa. Schon der Rosso ist viel mehr als der kleine Bruder des Brunello. Schon bei der Traubenauswahl lässt man eine ähnliche Strenge wie beim Brunello walten. Der Rosso bleibt 24 Monate in 30 Hektoliter fassenden Eichenfässern und weitere 6 Monate auf der Flasche, bevor er lanciert wird. Im Sinne des Consorzio soll ein Rosso di Montalcino fruchtbetonter, leichter und auch preisgünstiger sein als ein Brunello. Das trifft auch bei Poggio di Sotto zu, aber die Messlatte ist hier so hoch, dass auch der Rosso letztlich ein verkappter Brunello ist. Dem gönnt man im Übrigen 40 Monate im großen Holzfass sowie ein weiteres Jahr auf der Flasche, bevor er in den Verkauf geht. Die besten Fässer (oder das beste Fass) eines Jahrgangs bilden letztlich die Grundlage der Riserva. Die Erträge liegen bei nur rund 3.000 kg/ha, die Traubenselektion ist äußerst streng und erfolgt in mehreren Durchgängen in Weinberg und Keller. Gerade in Weinregionen wie Montalcino, wo klar zwischen Erst-, Zweit- und Drittwein unterschieden wird, kann man leicht dem Irrglauben erliegen, dass sich Weinqualität vor allem über unterschiedlich lange Reifezeiten differenzieren lässt. Dabei ist das Ausgangsmaterial, die Qualität der Trauben und das Potenzial, das der Winzer in ihnen sieht ebenso ausschlaggebend. Danach haben sich Ausbau und Lagerzeit immer zu richten und entsprechend selektioniert man bei Poggio di Sotto auch das Lesegut für Rosso, Brunello und Brunello Riserva, die dann in der Folge unterschiedlich vinifiziert werden. Die Riserva wird nur in außergewöhnlich guten Jahren produziert. Ihr gönnt man 60 Monate Reifezeit in den typischen 30 hl Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche. Die Produktionsmenge ist im Vergleich zur internationalen Nachfrage viel zu gering, entsprechend werden die verfügbaren Mengen auf dem Markt nur nach Zuteilung verkauft. Die Tatsache, dass Robert Parker für die 2016er Riserva 100 Punkte vergeben hat, hat die Nachfrage nochmals erhöht. 26960.17 · Brunello di Montalcino DOCG 2017 Holzkiste 6 x 0,75l 169,00 R F e Vol% 14,0 · RZ 1,0g/l · S 6,0g/l Nach den beiden Spitzenjahrgängen 2015 und 2016 war der Nachfolger 2017 in vielerlei Hinsicht ein schwieriger Jahrgang. Zuerst die auch in der Toskana weit verbreiteten Frostschäden Ende April, dann Rekordtemperaturen, Hitze und Trockenheit im Sommer, die zu der frühesten Lese aller Zeiten führte. Auf Poggio di Sotto hat man in Summe 50 % weniger Wein produziert als im langjährigen Durchschnitt. Schließlich verzichtete man sogar auf die Abfüllung einer Riserva, um den strengen Qualitätsmaßstäben des Weingutes auch in diesem herausfordernden Jahrgang gerecht zu werden. Das Önologenteam musste zudem mit diversen Anpassungen im Keller reagieren, um die gewohnte Eleganz des typischen Poggio-di-Sotto-Stils auch 2017 so gut wie möglich zu erhalten. So arbeitete man beispielsweise mit einer verkürzten Gärdauer und auch die Reifezeit im Holzfass fiel kürzer als sonst aus. Eine Überextraktion der Trauben und zu hohe Alkoholgradationen sollten in jedem Fall vermieden werden. Man kann den Jahrgang aber auch mit anderen Augen betrachten: Da die Trauben, die normalerweise für die Riserva vorgesehen sind, diesmal in die normale Annata wanderten, ist der 2017er Brunello vielleicht umso interessanter, schließlich ist es in diesem Jahr der Topwein, das Beste, was Poggio di Sotto abgefüllt hat. P97/100 Punkte Parker, 97/100 Punkte FALSTAFF, 96/100 Punkte Wine & Spirits, 95/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 94/100 Punkte James Suckling, 94/100 Punkte Decanter, 18/20 Punkte VINUM, 2/3 Gläser Gambero Rosso 26960.18 · Brunello di Montalcino DOCG 2018 Holzkiste 6 x 0,75l 186,00 R F e Vol% 14,2 · RZ 1,1g/l · S 5,3g/l 2018 war in Montalcino ein durchaus guter Jahrgang, die Menge sehr ordentlich. Doch es werden lediglich 20.000 Flaschen dieses streng limitierten Brunellos produziert. Im Glas ein typisches tiefes Rubinrot. In der Nase wie so oft ein eher an das Burgund erinnerndes Bouquet. Viele ätherische Noten und eine dezente Reduktion beherrschen den ersten Eindruck. Dunkle Aromen wie Teer, Schwarztee und leicht rauchige Aromen sowie eine beeindruckende Mineralität, die an Eisen und Blut erinnert. Sehr finessenreich und mit seidigen Tanninen. Feine rotfruchtige Töne von Kornelkirsche und Pflaumenkompott, getrocknete Rosenblätter und wiederum eine salzige Mineralität. Unglaublich vielfältig und fein. Im Finale auch ein Anflug von Vanille, obwohl hier kein neues Holz für den Ausbau verwendet wird. Das ist großes Kino und sicher ein Langstreckenläufer, der auch in 20 Jahren noch großes Vergnügen bereiten wird. P98/100 Punkte FALSTAFF, 96+/100 Punkte Parker, 95/100 Punkte Decanter, 94/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 93/100 Punkte James Suckling, 93/100 Punkte Wine Spectator 26960.19 · Brunello di Montalcino DOCG 2019 Holzkiste 6 x 0,75l 230,00 R F e Vol% 14,0 · RZ 1,1g/l · S 5,5g/l Ein perfekter Jahrgang, sowohl was das Klima als auch die Produktion anbetrifft. Zusammen mit 2016 repräsentiert er einen der ikonischen Jahrgänge, in denen der Sangiovese in Montalcino sein volles Potenzial zum Ausdruck gebracht hat. Die Reben für diesen Brunello haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren. Der aufwendigen Selektion der Trauben folgt die Vinifikation in Holz- und Zementbottichen mit sehr langer Mazeration und Umpumpen an der Luft. Danach reift der Wein für 36 Monate in großen Eichenfässern mit 30 hl Fassungsvermögen. So entstehen besonders langlebige Rotweine mit großem Potenzial. Die burgundische Nase ist wie immer vielfältig und komplex und bietet ein breites Spektrum an fruchtigen und balsamischen Noten. Es dominieren dunkle, leicht rauchige Aromen. Darunter finden sich Schwarzkirsche, reife Pflaumen, Darjeeling und vieles mehr. Am Gaumen beeindruckt eine gut ausbalancierte Tanninstruktur, Mineralität und eine unglaubliche Finesse und Eleganz wie sie bei Brunello seinesgleichen sucht. Sangiovese in seiner besten Ausprägung und ein wahres italienisches Weinmonument! Limitierte Mengen. Lieferung in der 6er Holzkiste. P19,5+ Weinwisser, 98+/100 Punkte Parker, 96/100 Punkte James Suckling, 19/20 Punkte VINUM ITALIEN Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·162
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