LOIRE Frankreichs längster und wohl schönster Fluss reiht entlang seiner Ufer interessante Weinbaugebiete wie eine Perlenkette auf, die durch ganz unterschiedliche Charaktere bestechen. Die Weißweine sind in der Regel deutlich interessanter als die Roten. Appellationen wie Vouvray, Sancerre oder Pouilly-Fumé bringen den Kenner ins Schwärmen. Die Rebsorte Chenin Blanc hat hier ihre Heimat und der Sauvignon Blanc gedeiht prächtig. So frisch und lebendig präsentiert er sich höchstens auf der neuseeländischen Südinsel oder im südlichen Chile. Auch über Frankreich hinaus schätzt man die Rotweine der Loire, die durch die im nördlichen Weinfrankreich gelegenen Weinberge einen kühleren Charakter und oft gemäßigte Alkoholgehalte aufweisen. Etwas kühler wäre auch die Empfehlung für die Serviertemperatur. Domaine Michel Brégeon, Fred Lailler, Gorges Muscadet wie wir ihn uns wünschen. Als uns Fred Lailler erklärte, dass sich sein Einstiegswein HorsSérie in seiner Heimat deutlich besser verkaufen würde, seitdem er nicht mehr Muscadet auf das Vorderetikett schreibt, waren wir doch etwas verwundert. Fred ist in Gorges geboren und aufgewachsen, einem kleinen Winzerörtchen am Ufer der Sèvre Nantaise, einem Nebenfluss der Loire, gut 20 Kilometer von Nantes entfernt. Nach Winzerlehre und Wanderjahren wollte er wieder zurück zu seinen Wurzeln. Dass er 2011 die Domaine Brégeon übernehmen konnte, war ein Glücksfall für ihn, aber auch für Michel Brégeon, einen der Pioniere für hochwertige und Terroir-betonte Muscadets und Kämpfer gegen das BilligImage der Weine seiner Heimat. Heute umfasst das Weingut gut 10 Hektar, zu 90 Prozent mit Melon de Bourgogne, der einzigen für Muscadet zugelassenen Rebsorte, bestockt. Die Pflanzdichte ist hoch, die Erträge niedrig. Zwei Bodentypen prägen das lokale Terroir: Gabbro-Böden in Gorges selbst und Granit im benachbarten Clisson. Hier entstehen aus im Durchschnitt über 65 Jahre alten Rebstöcken echte Charakterweine, mit Ecken und Kanten, viel Mineralität und Potenzial. Die etwas jüngeren Anlagen bilden die Grundlage für den Hors-Série, der für einen Einstiegswein eigentlich schon fast zu gut ist. Umso mehr freuen wir uns, dass ihn Fred für uns füllt, auf unseren expliziten Wunsch hin auch mit der Bezeichnung Muscadet auf dem Vorderetikett. Inhaber: Fred Lailler · Rebfläche: 10 ha · Bio seit: 2018 18010 · HORS-SÉRIE Muscadet AOC 12 x 0,75l 11,95 O W e Vol% 11,3· RZ 0,5g/l · S 4,4g/l Muscadet ist einer der großen französischen Weißweinklassiker. Kaum ein anderer Wein aus Frankreich passt besser zu Meeresfrüchten. Aber auch solo ist er dank moderatem Alkoholgehalt und seiner typischen Spritzigkeit ein beliebter Terrassenwein. Bei den Weinen von Fred Lailler kommen immer noch deutliche mineralisch-rauchige Noten dazu. Muscadet wird zu hundert Prozent aus Melon de Bourgogne vinifiziert, eine ursprünglich aus dem Burgund stammende Sorte der Pinot-Familie. An der Loire ist sie seit Urzeiten unter dem Synonym Muscadet bekannt und gab so dem Wein, der Appellation und schließlich einer ganzen Weinstilistik den Namen. Vignoble Dauny, Benoît & Thibaut Dauny, Crézancy-en-Sancerre Biopioniere an der Loire. Gegründet wurde das Weingut 1683 und liegt seit 13 Generationen in Händen der Familie. 1964 hat die Familie Dauny ihre damals 1,45 ha Weinberge auf biologischen Anbau umgestellt. Im selben Jahr, in dem mit Nature et Progrès und Lemaire-Boucher die ersten Bioverbände in Frankreich entstanden. Auch anfängliche Schwierigkeiten konnten Lucien Dauny nicht vom einmal als richtig erkannten Weg abbringen. Er führte damals noch einen Mischbetrieb, neben Wein hatten die Daunys Getreide angebaut sowie Ziegen und Kühe gehalten. Heute bewirtschaften seine Nachkommen fast 21 ha Rebfläche, auf denen neben Sauvignon auch Pinot Noir wächst, für Sancerre Rouge und Rosé. Inhaber: Benoît & Thibaut Dauny · Rebfläche: 21 ha · Bio seit: 1964 18300 · Sancerre AOC LES CAILLOTTES 2023 6 x 0,75l 19,95 W v Vol% 12,2 · RZ 0,3g/l · S 5,3g/l Ein komplexer Wein mit markanter Nase bis zum langen Abgang aus 100 % Sauvignon Blanc. Sein frischer, mineralischer Charakter begleitet vorzüglich (nicht nur) alles Leckere aus dem Meer. P15/20 Punkte VINUM Marktschau Sauvignon Blanc 2023 FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter UVP Fl./€ S·101
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